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Posted: 21 Dec 2010 03:49 PM PST 這段影片中還出現了令人驚訝的瞬間脫衣和穿衣方法,還在刷牙的同時,用不到5秒的時間穿上西裝褲;示範藝人最後又再一次放慢速度的教導「經典」技巧,發現原來幽默又快速的穿褲法,只要掌握住腿的「開合」頻率,似乎不是非常難做到。
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Posted: 21 Dec 2010 03:46 PM PST 日本最近開發出一款名叫「HRP-4C」的美女機器人,身高158公分的機器女孩會唱歌、跳舞,十足像一個專業舞者。
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Posted: 17 Jan 2009 12:31 AM PST 周四,头戴毛线帽、身穿皮夹克、牛仔裤的贝克汉姆帅气亮相意大利米兰的阿玛尼店,乔治-阿曼尼的之女罗贝塔-阿玛尼亲自迎接这位贵宾,两人友好得拥抱、亲 吻对方的面颊。罗贝塔-阿玛尼主要负责该品牌的国际公共关系。小贝不仅自己是该品牌内衣的代言人,他的老婆维多利亚也是该品牌最新的女式内衣代言人。 Copyright © 2008 This feed is for personal, non-commercial use only. The use of this feed on other websites breaches copyright. If this content is not in your news reader, it makes the page you are viewing an infringement of the copyright. (Digital Fingerprint: ) |
Posted: 15 Nov 2009 07:43 PM PST 全球七大最重陨石国外一家博客网站近日对坠落于地球的最重的陨石进行了盘点,纳米比亚重约60吨的霍巴陨石问鼎。以下就是迄今发现的七大最重陨石。 1.纳米比亚霍巴陨石 重约60吨 位于纳米比亚格洛特福特恩的霍巴陨石
照片拍摄于1930年前后,是最早拍摄的霍巴陨石照片之一 作为坠落于地球的 最重陨石,霍巴陨石的重量几乎是排名第二的艾尔·查科陨石的两倍。这颗陨石的表面积超过6.5平方米,重量在60吨左右。据信,在坠落地球过程中,霍巴陨 石的飞行速度因与地球大气层之间发生的摩擦大大降低,使其在落地之时得以保持完整并且大部分露出地表,而不是埋入地下。其异乎寻常的扁平外形说明,这颗陨 石甚至能够像漂石一样在水面上跳跃前进。 霍巴陨石的含铁和含镍比例分别在84%和16%左右。虽然在地球上"定居"已经有近8万年历史,但它仍旧是迄今为止已知坠落地球的重量最大的天然形成铁块。基于巨大的重量,这颗陨石自1920年被一名农夫发现后便一直未被搬离发现地。1920年,这名农夫在田间耕作时发现了这颗含铁陨石。当时,他听到刺耳的刮擦声,所养牛群受惊之下突然停止不前。现在的霍巴陨石毁坏程度较为严重,但每年仍吸引数千名游客一睹它的庐山真面目。 2.阿根廷艾尔·查科陨石 重约37吨 阿根廷的艾尔·查科陨石,四周被绿树环绕
一名游客与艾尔·查科陨石合影留念。他双手举向天空,看上去非常兴奋 一颗巨大的铁陨石坠地之后分裂成卡姆珀·德尔·塞罗陨石群,同时在阿根廷形成一个面积60平方公里的陨坑,陨坑名字与陨石群同名。位居最重陨石排行 榜第二位的艾尔·查科陨石便是铁陨石的最大一块碎片。毫无疑问,如果将卡姆珀·德尔·塞罗陨石群视为一颗陨石,这颗陨石将轻松问鼎此次最重陨石排行榜。 1969年,人们利用金属探测器发现了 藏身地下5米处的艾尔·查科陨石。实际上,有关其周围陨坑(年代可追溯到4000至5000年前)的报告早在1576年便已浮出水面,当地土地居民更是对 其了如指掌。1990年,当地一名阿根廷警官让"陨石猎人"罗伯特·哈格偷盗艾尔·查科的企图最终化为泡影,当时他已经将这颗陨石运出阿根廷。 3.约克角阿尼希托陨石 重约31吨 在美国自然历史博物馆亚瑟·罗斯陨石大厅展出的"帐篷"
人们正将"帐篷"运上佩里搭乘的船只 阿尼希托陨石是在约克角发现的体积最大的陨石,被因纽特人称之为"帐篷"。它的重量达到31吨,是迄今为止人们搬运过的最重陨石。1818年,有关这颗格陵兰陨石的传闻便传进科学家的耳朵,但直到1894年,美国北极探险家罗伯特·佩里才在当地一名向导的帮助下锁定它的方位。 佩里用了3年时间将巨大的阿尼希托陨石运上船。为了运送这颗陨石,格陵兰修建了其唯一一条铁路,修建过程得到因纽特人的巨大帮助。最后,佩里以4万美元的价格将阿尼希托陨石卖给美国自然历史博物馆。这颗陨石表面积达到12.1平方米,现仍保存在自然历史博物馆。为了便于展览,博物馆方面还专门修建了一个展台,展台支撑物直接托住陨石的基岩。 4.墨西哥巴库比里托陨石 重约22吨 一名小男孩与巴库比里托陨石合影留念
1863年在墨西哥发现的巴库比里托陨石 巨大的巴库比里托陨石是毋庸置疑的墨西哥最大陨石,同时也是坠落地球并最终幸存的最大太空物体之一。这颗弯曲的铁陨石重量估计在22吨左右,长达达到4米,在库利亚坎的Centro de Ciencias de Sinaloa(一家非盈利性机构)展出。由于巨大的个头加之不同寻常的外形,这颗陨石成为吸引游客的一个最大所在。 1892年,美国地质学家吉尔伯特·埃利斯·贝利于发现了巴库比里托陨石,并在当地人的帮助下将其从地下挖出。据悉,贝利是受芝加哥《洋际报》委托前往中南美洲寻找陨石的。与所有陨石一样,巴库比里托陨石也以发现地的名字命名。 5.格陵兰阿格帕里利克陨石,重约20吨 在哥本哈根地质博物馆外面展出的阿格帕里利克陨石
人们正在搬运阿格帕里利克陨石 阿格帕里利克陨石于1963年被瓦格恩·布奇瓦尔德发现,是格陵兰约克角大陨石的第四个主要碎片。约克角大陨石碎片共有两个上榜,另一个便是跻身第三位的阿尼希托陨石。阿格帕里利克陨石的重量不到20吨,现保存于哥本哈根地质博物馆。 约克角大陨石在大约1万年前撞向地球,是坠落于地球的最大铁陨石之一。几个世纪来,生活在陨石碎片附近的因纽特人便将其用作制造工具和武器所需金属来源,1818年,有关陨石存在的传闻最终传进科学家的耳朵。1818年至1883年间,科学家进行了5次远征,寻找传闻中的陨石,但最终都以失败告终。 6.坦桑尼亚孟伯希陨石 重约16吨 一名游客与孟伯希陨石合影留念
照片拍摄于1967年,展示了立在底座上的孟伯希陨石 孟伯希陨石于1930年被发现,当时被当地人视为一块神石。这块来自太空的 巨石是坠落于坦桑尼亚的陨石家族中的"大块头",重量估计在16吨左右。与很多陨石一样,人们并未发现孟伯希陨石撞击地表时应该形成的陨坑的任何迹象。这 可能说明,这颗陨石在落地之后像漂石一样滚动,又或者因为已经"定居"数千年,当时形成的陨坑早已不见踪影。1930年的时候,孟伯希陨石还只露出半个身 子,余下一半被埋于土壤之中。现在,人们已将陨石周围土壤挖空并且在其下方修建了一个底座,但最初的着陆地还是得到保护。
7.美国威拉姆特陨石 重约15.5吨 在纽约美国自然历史博物馆展出的威拉姆特陨石
《纽约时报》刊登的这幅照片于1911年拍摄于美国自然历史博物馆。两个小男孩坐在威拉姆特陨石里面合影留念。 威拉姆特陨石表面积为7.8平方米,重约15.5吨,是在美国发现的体积最大的陨石。这颗陨石表面布满凹坑,含铁比例为91%,含镍比例为7.62%,现保存于俄勒冈州的最初发现地,撞击地面时形成的陨坑早已消失得无影无踪。 美国土著人将威拉姆特陨石视为神物,对其十分敬畏,直到今天仍主张应将这颗陨石归还他们。在现代发现威 拉姆特陨石的人是移民埃利斯·休斯,发现时间为1902年。意识到自己所发现之物的重要性之后,休斯付出整整3个月的辛勤汗水,将陨石从俄勒冈州钢铁公司 拥有的土地上搬离了0.75英里(约合1.2公里),此举的目的就是让陨石成为自己的私人财产,但他的行迹最终败露。在此之后,这块陨石以2.6万美元的 价格售出,后在美国自然历史博物馆展出。 Copyright © 2008 This feed is for personal, non-commercial use only. The use of this feed on other websites breaches copyright. If this content is not in your news reader, it makes the page you are viewing an infringement of the copyright. (Digital Fingerprint: ) |
Posted: 07 Aug 2009 02:58 AM PDT 海南五指山市一只公鸡竟有四只脚中新网9月19日电 五指山市琼州大学职工宿舍楼许某家有一只四只脚的公鸡。 据海南日报报道,这只三斤重的公鸡一共有四只脚,能够正常走路。只是在用两只脚走路时,另外两只脚则像翅膀一样高高跷在背上。 据从事运输服务行业的许某介绍,这只四只脚的公鸡是他半月前到琼海市一鸡场成批买鸡时,鸡场的老板送给他的。他对这只四只脚的公鸡感到很好奇,便把它抱回家来喂养。 海南五指山市一只公鸡竟有四只脚, 鸡电影, 鸡珍贵图片, 鸡电视, 鸡电影, 鸡罕见, 鸡节目, 鸡写真, 鸡图片, 鸡女作, 鸡娱乐, 鸡新闻, 鸡时尚, 鸡明星, 鸡交配及, 鸡人气 Copyright © 2008 This feed is for personal, non-commercial use only. The use of this feed on other websites breaches copyright. If this content is not in your news reader, it makes the page you are viewing an infringement of the copyright. (Digital Fingerprint: ) |
Posted: 21 Dec 2010 06:03 PM PST ※ Hezt 現在的我,是不會出席舊同學聚會,或是什麼同事結婚生孩子滿月酒入伙酒等的社交場合。我寧愿留一些時光看書,去做運動。 但你在面子書上無可逃避地就像出席舊同學聚會等的,因為週邊的人灌輸給你的資訊太發達了,你不得不全盤接收。 如今三十多歲出頭,我身邊再也沒什麼結婚的消息,但最多的就是這些親友的兒女相片。如我上次所說的,放照片者都是自戀自己的DNA。 然而有時我看到這些親友兒女的相片時,發覺幾樣事情:統統都取洋名,而且是乍看起來是很時髦的洋名。該些香蕉人背景、基督徒背景的朋友就不在話下,更多是不少是純中文教育的,紛紛就取了洋名。 當然取洋名不是什麼新鮮事,我想全世界的華人都有這種媚俗,受中文教育的華人就是那種骨子裡媚洋崇美等,是不足為奇的。這是英語統治全世界的時代,難道還有人會叫Xiao Qiong、Li Hua等拗口的中文譯名。 但憑什麼你要取一個洋名呢?你們一邊用著破爛的英文對著牙牙學語的孩子說「SIT SIT SIT」等類似的語句不通、詞不達義,連時態什麼也分不清的英語時,但另一邊廂就取一個花俏的洋名來烘托出虛無的優越感。而當你們還在捧著一本哈利波特的中譯本時,難道就以為藉此可以沾到英語世界的堂奧與文明思維? 我最近碰到最多的新生代英文名字,由于身邊友人都是生女娃娃,所以簡略如下:Chloe(三次)、Annabel, Naomi, Candace, Charlotte,男的就是Kayden, Ethan, Tristen, Landon(全都是有個『登』音)。 當然男性的英文名,我想我幾乎每個名字都有認識到一個──都是過往的霧水之緣或是聊天室的泛泛之交,總之已到了千奇百怪,對每個洋名都沒有什麼深刻印象,那只形成一種非常寬泛與無所謂的標籤而已。 而女性英文名字,在早年我姐姐的朋友間常聽到或掛在嘴邊的就是那些Michelle, Rachel等,那是九十年代盛行的英文名吧。但現在已算是過時了吧。 不知怎地,看到這些Chloe等名字時,迸入我的腦袋的都是一些A片的女角,而且我還想起這些A片女演員的樣子,她們的形象已與這些名字併連在一起了。或是一些著名電視劇/電影裡的女主角的名字。 而你說Naomi,我只想起那個黑珍珠名模,只有她才配襯到這名字。 還好至今還未碰到一個女娃叫Gillian,否則我想起為陳冠希含 所以看著這些嬰兒都配上這名字時,總覺得一點特色也沒有。我不知道我週邊這些親友在取名時,是否有考究過到底誰用過這名字,取個洋名充作貴氣可能給內行人暗地裡恥笑而已。但歸根究底是到底是否有此必要? 如果說到男士的洋名,有時讀到報紙時看到香港藝人陳豪因英文名字叫做Moses時而被暱稱為「阿MO」時,我馬上聯想到Musa,然後就想起馬來西亞那位前全國警察總長Musa Hassan,或是另一位前副首相Musa Hitam等的那些 其實回教與基督教裡有25個名字是「同祖宗」而相通的,只是譯法不同,如果你以為是時尚而為你的孩子或自己取個洋名如Adam, Abraham, Noah, Enoch, Issac, Joseph, Jacob, Aaron, David, Zackery時,我不妨改稱你為Adam, Idris, Nur, Ishak, Yusuf, Yakub, Harun, Daud, Zakaria,你會覺得有時髦感嗎? 當然這些名字都是偉人先知等的名字,冠用到自己身上時當然有一種光環似的。然而名字是有聯想力量的。 特別是Idris, Nur, Yakub, Harun, Daud等都是馬來西亞馬來人常見的名字──頻率之高可能就是政府部門裡打著瞌睡的公僕,或是在購物廣場裡一家八口大小的男主人,挺著圓滾的肚腩在橫行逛街,你會希望自己與他們一樣的名字嗎? 我特別喜歡Aaron這名字在阿拉伯文裡是譯為Harun,因為非常有意趣。當你高喊著郭富城為「Aaron」時,或許當你被開了一張交通傳票時,那位寫著罰單、腦肥腸滿的阿sir就叫做Harun,你也叫著他Aaron。兩人都是你的偶像,夠型了吧! 而我也不知認識多少位叫做Joseph的朋友,或許改個方式叫他們為Yusuf──本地中文報總會音譯成「尤索夫」。 所以,我覺得其實不論取得多麼獨樹一幟的洋名,但每個人的知識、文化背景皆不同,他們都會各有標籤來去另外認識、解讀這些帶有洋名的人士,那何不就自然些,取個Mary 或是什麼的更佳,反正只是一個發音? 或許,根本不需要取洋名? 名字,只是一個形式上的裝點,像一個店舖招牌,是否客似運來,還是看店裡的服務與商品素質。而怎樣發揮出這名字背後的個人風采與個性,讓這些名字更賦意義,這就是個人的內涵、學養與修為了,這是處世做人、一輩子的學問,而非一兩個媚俗洋名就可以與生俱來的。許多名人的名字也是普普通通,但他們的成就之非凡,以致他們就擁有那個名字了。 要孩子成龍成鳳,不是只靠一個洋名就可以冠絕天下。為孩子取自己喜歡的英文名字,其實不過是強加自己的意愿在孩子身上。在這裡我想起周潤發,進軍好萊塢還是用回英譯的中文名──反正「周潤發」三個字就是一個招牌了。 附錄:其實一共有25個男性常見的英文名字是有阿拉伯譯本的(如下),另外還有2010年最受歡迎的洋名,原來美國人都愛為新生男嬰取為Aidan。 1. Adam A.S. (Adam) 2. Idris A.S. (Enoch) 3. Nuh A.S. (Noah) 4. Hud A.S. (Eber) 5. Salleh A.S. (Salleh) 6. Ibrahim A.S. (Abraham) 7. Lut A.S (Lot) 8. Ismail A.S. (Ishmael) 9. Ishak A.S. (Isaac) 10. Yaakub A.S. (Jacob) 11. Yusuf A.S. (Joseph) 12. Ayob A.S. (Job) 13. Zulkifli A.S (Ezekiel) 14. Shuib A.S (Jethro) 15. Yunus A.S. (Jonah) 16. Musa A.S (Moses) 17. Harun A.S (Aaron) 18. Ilyas A.S (Elijah) 19. Ilyasa' A.S (Elisha) 20. Daud A.S (David) 21. Sulaiman A.S (Solomon) 22. Zakaria A.S (Zechariah) 23. Yahya A.S (John) 24. Isa A.S (Jesus) 25. Muhammad A.S (Muhammad)
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Posted: 16 Jan 2009 03:04 AM PST 帕丽斯·希尔顿粉嫩出现 在试穿衣服 1月15日好莱坞超级名媛帕丽斯·希尔顿身穿粉嫩连身裙上街疯狂购物,一天下来看来战利品颇多,尽兴而归,我们期待着她再一次带起的流行风潮。 当天希尔顿驾驶她的粉红色宾利跑车,搭配粉色连衣裙,确实惊艳无比。看样子像是为自己的真人秀《简单生活》选购服装。 心情不错 黑色蕾丝很适合哦 明艳照人 战利品颇多 购买包包 购物果然很开心 认真选购 气质高雅 星味十足 买饰品 Copyright © 2008 This feed is for personal, non-commercial use only. The use of this feed on other websites breaches copyright. If this content is not in your news reader, it makes the page you are viewing an infringement of the copyright. (Digital Fingerprint: ) |
Posted: 21 Dec 2010 09:51 AM PST |
Posted: 21 Dec 2010 09:49 AM PST |
Posted: 21 Dec 2010 09:46 AM PST |
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Posted: 21 Dec 2010 09:36 AM PST |
Posted: 21 Dec 2010 09:32 AM PST 香港地揸車快極有限,尤其成日俾人話皮包鐵的電單車,揸得快的確危險。計我話,最緊要架電單車個樣夠煞食,出街搶盡收視經已有莫大滿足感!好似 Honda最新到港的 CBR250R,全新紅白藍造型的 250小跑,潮味型格滿分,啱晒一眾貪型唔貪快的鐵騎新手。記者:許維雅攝影:梁細權Model: Joanne 全球第一台 搶閘到港 Honda於 10月尾時正式宣佈會推出一架全新款式的 250級別電單車,上一代已於 01年停產的 CBR250RR,於 2011年以全新面貌再次登場,改名為 CBR250R,用「 Sport Quarter for One World」作為口號,並由泰國及印度生產線負責製作以發行至全球,希望將一架全球合用的新小跑帶給車迷。話咁快就已經火速到港,皆因香港代理可以搶閘攞到泰國出廠的第一部車讓車迷先睹為快。咁心急?當然係因為 CBR250R的迴響甚大,約五萬元的相宜售價,加上紅白藍的跑車造型十分搶眼煞食,兩側一大塊白色海鷗形啡呤,再有紅色箭嘴形圖案點綴,生動有型。車廠更巧妙地以銀底藍色車頭及汽缸配襯,色系配合方面帶來頗大新鮮感,加上充滿跑味的簡約流線型車架,不算車迷的我亦有刮目相看的感覺,覺得呢部小跑甚有潮味。 放大圖片 ■ Honda全新小跑 CBR250R外形討好,絕對有能力吸引新手轉玩跑車。 放大圖片 ■現在接受預訂的還有這部全黑版本。 放大圖片 ■單圓錶板設計簡約,以藍心呼應車頭色彩。 放大圖片 ■雖屬單碟設計,但配有 ABS制動系統提升安全。 放大圖片 ■銀藍色車頭襯托丫叉形頭燈,好靚仔! 放大圖片 ■車尾設計不算特別突出,紅鑽形尾燈已是焦點。
同級首架有 ABS系統 放大圖片 ■車尾設計充滿動感,後座亦同樣舒適。 以強調電單車操控樂趣為宗旨的 CBR250R,雖然它的 250cc四衝水冷引擎只屬初階跑車級別,但車廠亦落足心思改良性能及操控的表現,例如引擎汽缸數目由四個減至一個,令扭力有所提升之餘,亦可減低油耗及車重,不過可能有人會嫌單缸行車的震動比較大,為咗針對呢個弱點,引擎加有平衡軸減低震動。加上尾避震採用 Honda一公升級跑車沿用的 Uni Pro-Link單筒避震,獨特設計的跑車 Mounting令尾避震行程更良好。供油方面,採用 PGM-FI電噴系統,配合內置 O 放大圖片 ■略嫌死氣喉設計平凡,但網上已出現好多改裝版本。 放大圖片 ■採用單缸動力震動較大,但維修較簡單。
放大圖片
大家請放心,呢個香港區旗拉花唔係原裝的,只係 CBR250R早前被選為香港代表隊參戰 2010年亞洲國家盃的落場戰車,車身因此貼上了區旗。 Honda CBR250R規格 放大圖片
引擎: 249.4cc四衝水冷 DOHC單汽缸馬力: 26.4ps/8,500rpm扭力: 2.34kg-m/7,000rpm傳動:濕式多片六前速鏈傳動售價:普通版$49,800/ ABS版$53,800查詢: 2762 2777(燦基電單車) |
Posted: 21 Dec 2010 09:28 AM PST 聖誕節想收甚麼禮物?我要手袋、銀包、白版 iPhone……頭兩項都容易達成,但白版 iPhone連 Steve Jobs都答不到何時面世啦!不過我已經收到一部白色版 iPhone……的曲奇餅,每塊$70!由自己話事的曲奇,可以投其所好人歡喜,何樂而不為?記者:黃潔蓮攝影:楊錦文Model: Gobby& Nick@Inspire
■ May負責設計,配合日本技術,做出來的曲奇圖案特別立體。 在這個電子化的年代,哪有人還會寫聖誕卡?不過如果張聖誕卡可以吃落肚又如何?這張 A5般大小的曲奇餅,上面用七彩糖霜繪成不同圖案,有聖誕老人、聖誕 note,較為萬用的有豬仔、企鵝,送給生日的朋友可選 cupcake款,每款曲奇附有一支黑色水筆,內含可食用色素,用於書寫在曲奇表面。負責創作的 May,本身經營烘焙食品及工作專門店,除了熟知做餅程序,加上是做設計出身,所以在設計曲奇餅方面有別於坊間,「市面的曲奇專門店越開越多,就算是這種加了糖霜的曲奇也為數不少,但如何可以突圍而出呢?我們的曲奇是日本技術,所以公仔、圖案都很立體,而顏色都盡量用天然食物色素,例如紅色是紅菜頭、橙色是甘笋,就算不是,我們的色素也是通過美國 FDA認證的。」除了這些可寫字的曲奇,店內還有很多造型可愛的聖誕曲奇,雪人、聖誕老人、糜鹿等,造型立體又生鬼,加上獨立包裝,可以掛在聖誕樹上作裝飾。我還發現一部市面上還未有得賣的白版 iPhone呢! May說只要你提供圖樣,都可以幫你訂做,款式由你話事,不過就要預三星期左右才可交貨。聖誕還有幾日就到,買住部 iPhone玩吓先啦! 放大圖片 ■可寫字的曲奇餅聖誕卡,用來示愛最好。 放大圖片 ■立體聖誕曲奇是獨立包裝,還可掛在聖誕樹上作裝飾。
a.Cookie Pen@Baking Warehouse( 2172 6916)地址:觀塘開源道 72-80號溢財中心 4樓 E及 F室網址:http://www.bakingwarehouse.com 全港最高薑餅人 聖誕節吃薑餅已成為習俗,據知最早記載將薑餅製成人形的,是伊利沙伯一世,她命人將薑餅製成賓客的模樣用以款客。今年在機場附近的香港天際萬豪酒店,出現了一個身高 5.3米的巨型薑餅人,由西餅師們花了十多天時間,焗製超過 1,400塊聖誕樹形薑餅組成。師傅說為怕香港天氣潮濕而令薑餅發霉或變軟,要將焗好的薑餅再用 70℃焗 2小時,確保內裏完全乾透,再用 70公斤糖霜及蛋白如鋪英泥般將之一層層加厚,最厚的地方達一呎!他腳踏雪球,雙手舉起,矗立在酒店大堂,如果要到天際咖啡室,必先要穿過他的褲襠,相當有趣!這個薑餅人雖然吃不得,不過今年酒店的西餅師 Dick已準備了三種不同口味的薑餅人,白色圍巾的是原味、穿綠色裙的是香蕉味、打領呔的是杏仁味。對於有些人怕傳統製作使用大量香料做成的薑餅,新出品更貼合大眾口味呢! 放大圖片 ■薑餅人高 5.3米,站在酒店大堂陪你過聖誕和新年,直到 1月 3日。 放大圖片 ■三款不同口味的薑餅人各$30/b
b.天際咖啡室( 3969 2500)地址:大嶼山香港國際機場航天城東路 1號香港天際萬豪酒店 1樓 手製立體朱古力 放大圖片 ■屋前的石堆是由包了朱古力的杏仁條組成,石頭則是綠茶蛋糕。 除了曲奇餅,朱古力也是聖誕的送禮熱門之選。文華東方酒店的朱古力,造型特別,而且並非個個倒模出來,朱古力大師 Yves Matthey說:「我們是五星級酒店,當然是用人手做啦!而且是用法國製造的 52%朱古力,質量最好。」說的也是,看那間聖誕小屋,屋頂一片片的朱古力片作瓦,皆是人手製作,屋旁的石頭裝飾,則以綠茶味蛋糕製成,造型逼真精緻。而那棵立體聖誕樹,也是人手將朱古力一絲絲畫在圓錐形的模上,再噴上不同顏色,還有不同味道選擇。而我最愛的是三棵聖誕樹並排,師傅先用朱古力漿勾出聖誕樹形,然後再用蘸了朱古力的杏仁條將之填滿,充滿立體感。全部都是人手製作,如果想買,最好兩日前預訂呀! c.The MANDARIN Cake Shop( 2825 4008)地址:中環干諾道中 5號文華東方酒店 M層 b仔薑餅人 有人鍾意玩花臣,不過 agnè s b.今年就鍾情薑餅人。其中聖誕曲奇棒棒,有薑餅人、星星和聖誕樹三款,每款薑餅人都以糖霜畫上不同圖案,造型得意。如用來送禮,可揀選盒裝迷你薑餅人,夠晒大方得體。 放大圖片 ■棒棒曲奇,有薑餅人、星星和聖誕樹三款。各$48/d 放大圖片 ■迷你薑餅人各個造型都不同,每盒 12塊。$138/d
d.agnè s b. le pain grille( 2805 0723)地址:中環國際金融中心 3樓 3093及 3096-3097舖 放大圖片 1. 薑餅人(大)每塊$35或$60兩塊/d 放大圖片 2. Santa Card特價$89.6/a 放大圖片 3. Santa X'mas Note特價$89.6/a 放大圖片 4. Cup Cake特價$89.6/a 放大圖片 5. Happy Pig特價$89.6/a 放大圖片 6. Pingu特價$89.6/a 放大圖片 7. 可寫字的朱古力卡,朱古力筆不用浸熱水,寫得流暢。特價$52.5/a 放大圖片 8. 雪人曲奇,圍巾與帽都有不同花紋。大$40/a、小$18/a 放大圖片 9. Santa with Teddy Bear$338/c 放大圖片 10. 直徑 8吋的六角形星星薑餅,上面再加上乾果,口感頓時煙韌。$80/e 放大圖片 11. 融合薑餅、糖霜、士多啤梨及青檸味朱古力製成的聖誕小屋。$120/b 放大圖片 12. 圓錐形聖誕樹,紫色是夏威夷果仁、紅色是山胡桃、綠色是榛子、黃色是杏仁。各$598/c 放大圖片 13. 聖誕小屋的屋瓦是由朱古力逐片黐上去的。$998/c 放大圖片 14. 杏仁朱古力聖誕樹,共由三棵不同大小的平面聖誕樹組成。$998/c
More... 放大圖片 ■糖果薑餅屋$450/e 放大圖片 ■ Starbucks曲奇棒棒,每塊$16或$30兩塊/f
e.Fine Foods( 2733 2045)地址:尖沙嘴麼地道 69號帝苑酒店地下f.Starbucks( 2947 9553)地址:尖沙嘴 iSquare LB02舖 |
Posted: 21 Dec 2010 09:27 AM PST 聖誕前夕,相信很多小朋友都收到各位 Uncle、 Auntie的邀請,相約慶祝聖誕。孩子們早早有家長為他們預備的戰衣,但聖誕出街怎可以觀音頭、掃把腳,因此,一對能夠配襯 Party Dress的 Party Shoes是何等重要!記者:蘇麗珊攝影:黃子偉Model: Jazmeen 日本流行 2吋踭 別以為大人才可穿高跟鞋,在日本早已流行中童穿着 1-2吋踭的童裝高跟鞋,因此,今年小朋友可在聖誕破格,穿上像大人款式一樣高跟鞋出席派對。家長想找童裝高跟鞋也不困難,皆因 Barbie就引入了這類鞋,鞋款由漆皮至珠片應有盡有。而小朋友大可以黑色連身裙及淨色絲襪配襯黑色漆皮或粉紅珠片的童裝高跟鞋,優雅得來,又可以突顯鞋身的設計。 放大圖片 ■黑色漆皮的童裝吋半高跟鞋,再於鞋頭加入珍珠配飾,高貴又大方。$1,180/e 放大圖片 ■連湯告魯斯女兒 Suri都穿童裝高跟鞋。 放大圖片 ■單看這雙粉紅色珠片吋半高跟鞋,未免太過誇張,但配襯黑色連身裙,就能平衡 Total Look。$1,330/e 放大圖片
真皮舒適 Mary Jane大熱 如想小朋友在派對穿得高貴、得體,可選擇以 Mary Jane鞋款配襯靚靚裙仔。市面上亦有不少童裝品牌推出 Mary Jane鞋款,如 Nicholas& Bears、 ZARA等,以漆皮設計,款式較優雅亦易於配襯。另童裝鞋履品牌如 Fiona's Prince亦有柔軟牛皮製的紅色格仔 Mary Jane,鞋內櫳及鞋墊則以透氣度高的豬皮製成,讓孩子走路時更舒適,軟墊亦減低腳仔與地面之間接觸的衝擊力。而最新到港的美國品牌 Livie& Luca,每雙鞋都由人手製造,鞋款多以大自然及夢幻圖案為主,且採用軟皮結合柔韌性的橡膠鞋底製成,令每雙鞋的鞋底重量不多於三分一磅,難怪湯告魯斯的女兒 Suri Cruise、萬人迷碧咸的兒子 Romeo等都穿 Livie& Luca。另一美國品牌 Umi設計較傳統,但鞋子勝在具彈性及柔韌度,內櫳以全真皮製造,因而讓小孩穿得舒適。 放大圖片 ■藍色漆皮配上珠片蝴蝶鞋頭的 Mary Jane,簡約得來又顯高貴氣質。$480/c 放大圖片 ■以金屬褐色打造的 Umi Orchard鞋真皮製造,適合襯紅色、黑色服裝。$650/d 放大圖片 ■ Umi的紅色漆皮 Adelaide鞋仔於鞋底加入黑色軟皮,令小朋友走路時更舒適。$680/d 放大圖片 ■ Livie& Luca的 Nela系列以皮革配上絨面車厘子圖案,加上流蘇配飾,甚有中國色彩。$450/d
傳統平底鞋 襯英倫 Look 除大熱 Mary Jane鞋款之外,小女孩去 Party若穿得傳統或英式感覺,則可換上設計較簡約、線條簡單的平底鞋。小記就推介 Fiona's Prince具有英倫設計風格的平底鞋,當中包括白×銀色的平底鞋、紅色波浪裝飾的平底鞋等,這些款式都適合配襯格仔連身裙或具英倫風格的衣服。另外,美國的 Umi亦推出紫色光面皮配花花配飾的平底鞋仔,款式傳統又耐看。 放大圖片 ■ Fiona's Prince的白×銀平底鞋適合配襯粉色系列的童裝。$598/b 放大圖片 ■淡金色的布鞋配上金色皮鞋頭,令整雙鞋格外搶眼。$259/a 放大圖片 ■如以英倫格仔服為主題,就可配襯 Fiona's Prince的紅色波浪配飾平底鞋。$598/b 放大圖片 ■ Umi的 Pendant紫色鞋仔以光面皮設計,再配上粉紅花作裝飾。$680/d
a. ZARA( 2506 0070)b. Fiona's Prince( 2311 8368)c. Nicholas& Bears( 2317 0628)d. URBANTOTZ( 2866 1810)e. Barbie( 3188 1345) |
Posted: 21 Dec 2010 09:25 AM PST
講到內衣,女人特別講究,它不但是一件私密服飾,更代表着一種生活態度。好看不好看,反而是其次;重要的是,舒適同時能谷起你的事業線,所以認真為自己選擇內衣非常重要,因為選擇 Right Bra跟選擇 Mr. Right同樣責任重大,是為他,也為自己。記者:陳子穎攝影:伍慶泉模特兒:王京蘭、周夢雅
為慶祝品牌 35周年加上海旗艦店開幕,安莉芳請李冰冰撐場外,還請足 35個中外模特兒在新落成的總部行騷,認真夠晒氣勢!此場內衣 Show見證了品牌 35年來內衣在女性生活中的角色變化,如今內衣已涵蓋功能性束衣、性感誘惑內衣到運動內衣、泳裝等等,將 2011年的內衣潮流足本放送! 放大圖片 ■李冰冰包冚到場,未免大殺風景! 放大圖片
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上海直擊 最大內衣品牌 放大圖片 ①位於 1樓的體驗館,讓我們了解到內衣的進化過程。 內衣在這個年代可謂平常不過,但原來在七十年代,當安莉芳首創模壓「立體圍」,據知,當時思想保守的售貨員,還主觀地認為這款胸圍不會有人購買,竟將它暗暗藏起來,誰知其創造出針對東方女性線條順滑自然的立體胸杯,今天卻成了女士們的瑰寶!一手帶起「立體圍」讓東方女性真正挺起來的安莉芳,由香港紅到上海,足足 35年。最近於上海昆明路開旗艦店,誓要幫廣大女性谷起事業線。鄰近北外灘的安莉芳大樓,樓高 14層,安莉芳綜合體驗館就位於 1至 3層,此店是目前國內最大的內衣品牌旗艦店,除專賣安莉芳旗下 4大品牌 Embry Form、 Fandecie、 Comfit及僅在上海發售的 Liza Cheng外,還設有體驗館及尊享 VIP沙龍區。顧客來這裏「濕平」之餘,亦可以通過電子書、 4D影像、生態工業園環幕影片、環保藝術裝置等來了解內衣的歷史,別具意義。 放大圖片 ②這是二三十年代內衣「小馬甲」,形態窄小,穿時要將腹腰收緊,突出胸部的線條。 放大圖片 ③新落成的上海旗艦店。
Right Bra VS Mr. Right 放大圖片 ■ Comfit系列「第二層肌膚」舒適 Bra$299、 Panty$99 不管你認同與否,內衣和男人,是注定與女人密不可分。簡單說,女人選男人時,會考慮的三大因素:內涵、外表和才華;跟女人選內衣的原則如出一轍。 Embry Form特別為注重內涵的女士而設,胸圍強調穿着舒適及曲線美態;而追求外表的女士,大可考慮主打年輕時尚路線的 Fandecie,設計主題以 Q-sexy為主,炫目的色彩配上可愛的圖案,將內衣外穿的 Fashion Trend演繹得淋漓盡致;最後,實際型女士自當會選功能性的內衣款式 Comfit,助你輕易谷起事業線,效果自然而立體。 放大圖片 ■ Embry Form色丁綴黑色 Lace吊帶睡裙$1,599 放大圖片 ■左:黑色綴喱士 Bra$589、 Panty$199右:綠底黑喱士 Bra$589、 Panty$199 放大圖片 ■ Embry Form多瑙河系列配專利 3D立體無感鋼圈,達致無壓迫全方位承托。 Bra$569、 Panty$199 放大圖片 ■ Comfit零壓力 Beautifying系列,捨棄傳統鋼圈,低心位設計方便配搭不同服飾。 Bra$389、 Panty$159 放大圖片 ■ Embry Form樹影喱士 Bra$299、 Panty$119 放大圖片 ■ Embry Form Shape Up紫羅蘭色喱士 Bra$339、 Panty$99 放大圖片 ■ Embry Form黑色玫瑰花 Bra$549、 Panty$169 放大圖片 ■ Fandecie網紗印花 Bra$249、 Panty$89 放大圖片 ■ Fandecie螢光黃運動 Bra$189、 Panty$49 放大圖片 ■ Fandecie豹紋 Bra$339、 Panty$99
Embry Form( 2576 3876)銅鑼灣恩平道 54號地下 B舖 |
旅行 旅遊 台灣 台北 捷運 新線 煙火 跨年夜 泡 Lotion湯 Posted: 21 Dec 2010 09:22 AM PST 月頭台北捷運蘆洲線又新開多 5個車站,終點蘆洲站就在成蘆橋畔,一堆力 sell樂活的雜誌即刻力捧「帶自行車搭地鐵」,一落車沿着五股濕地、觀音山等踩到剛獲「海岸環境風貌評選」選為「優質海岸」的八里。望見輕裝單車美女遊海岸的雜誌相係好靚,但台北家陣得 9℃,或者我哋先來個溫泉──「熱」吓身先?記者、攝影:陳慧敏鳴謝:台灣觀光協會、中華航空 大唐金湯扮貴妃 放大圖片 ■走廊上有「鎮店之寶」玉環魚同玉環夢露,點解要放喺度?因為佢個樣似老闆娘。 八里這個溫泉最自豪是,擁有頂級黃金美人湯,因為是弱鹼性碳酸氫鈉泉(真係讀十次都未讀得順口),經日本中央溫泉研究所鑑定為天然溫泉,碳酸氫根離子含量又夠高,總之一句到尾就係浸完會勁白勁滑。艷姿跟美美應要求在水裏「扮捽身」,結果:「我們還以為是自己的潤膚露給泡出來了,周身滑潺潺的,現在摸起來又真係好滑喎。」溫泉分男女同浴同裸湯,怕羞者就訂個私家池嘆吓啦,但私伙裸湯規定,一定要兩個人先至俾入,你咪又心邪,雖則我認我第一個邪咗先,但規定是為怕有人在池內不適暈倒而無人知,想享受私伙之旅,就記得先要搵個伴啦!個格局真係好似,十足十將日本個大江戶溫泉搬了過來,不過陳設變了「唐」式。有些又似番日本古街,中間突然見隻駱駝,商販賣的是日本和服,轉個彎又遇上印度文化節,小攤有印度香、首飾賣,仲有七彩沙龍同和服抗衡,穿着和服木屐食印度咖喱同烤餅。再亂啲?重頭戲 12月 31日跨年當晚還有大唐泡湯加跨年夜主廚自助餐,位位約$390,有 live band加跨年煙火大會,中台日印溝埋一氣,古古怪怪,呢啲咪叫做穿越囉! 放大圖片
放大圖片 ■另有食腳皮魚仔池,先鳴謝借出美味死皮腳的行家,還 model們一個清白。 放大圖片 ■浴衣質料算是較厚的一種,都幾靚。約$320起 放大圖片
放大圖片 ■女仔最愛的環節,揀衫呀!但有些搶手品着唔着到睇你彩數。 放大圖片 ■對面岸淡水老街賣$125的減肥木屐,這邊賣$200,都係嗰句,睇啱款就買啦。
套餐推介: 放大圖片
12月 31日前有黃金美人湯加主廚養生套餐,瞓一晚包兩餐,二人同行洋式房間每房約$1,717,除開位位$859,假日就每房加多$250,不過,此套房每房有個私家溫泉池,個養生套餐散叫都要$165蚊喎! a.八仙大唐溫泉物語 地址:八里鄉下罟村一鄰下罟子 1-6號 又真係幾好食古早味 話明係大唐嘛,當年周圍小國如朝鮮等都有來進貢,真可謂乜都有得食,咁樂園餐廳當然都不例外。如白雪歌賣韓菜特別是石頭鍋飯,隴西行就賣咖喱同烤餅等印度餐,渭城曲有蘭州拉麪,清平調有小火鍋同麻油雞,不過去到台灣當然要食地道古早味麪線,就是最簡單的魯肉加隻蛋,還有早已出晒名的麻油雞,入味又煮到腍身的雞肉,咬下去麻油以後回贈你一點酒香,配上新竹最出名的爽口米粉,極受旅客歡迎好快賣晒! 放大圖片 ■古早味 麪線約$32 放大圖片 ■麻油雞米粉套餐約$45
碼頭必搵雙胞胎 溫泉樂園裏有偽老街,而出門口乘車約十分鐘去到碼頭,尚有條八里老街真身。街上開檔幾十年的小食店依舊,而且紅的紅,不紅的就一直陪跑。 復刻版小玩意: 街上好多復古玩具店, 80後都仍記得的辦館抽籤仔,你今日可以買夠幾盒返去篤夠抽夠佢,還有吹波波、口香糖、汽水糖等,不過始終都係復刻版,舊玩上的卡通人物都變了,愛懷古的老人家們望了兩眼就走。 放大圖片 ■童年怨念之抽獎,買一包新年同老表們一口氣抽晒佢! 放大圖片 ■古早圓牌,即是公仔紙?現在的小朋友玩過嗎?
人氣孖妹甜甜圈: 放大圖片 ■雙胞胎的其中一個叫琇玲,但佢同拍檔都不是真雙胞胎,只是生得似又好老友。忌廉炸賓約$4/個 老街轉角處,有檔叫姊妹雙胞胎的老餅店,在海風颯颯的海邊,仍不斷有人排隊買炸包,特別是甜甜圈,拿住支管的阿姐一叉叉四五個塞埋一包賣,人人起碼買包五至十個。除了鮮奶油雙胞胎炸包外,當紅的還有甜甜圈、酸菜包、芋頭餅等,皮酥肉嫩不用說,琇玲說他們用林鳳營鮮奶做餡,特別鮮香;而芋頭餅除食到芋頭粒外,外層還用兩塊餅乾包住芋頭來炸,口感又複雜好多。問工讀生店員日賣幾多:「一日執到黑,餅不停咁出,我都唔知賣咗幾多個!」 放大圖片 ■個人覺得最美味的甜甜圈,凍咗都仲好軟。約$3.9/個 放大圖片 ■客人太多啦!無可能做得晒的雙胞胎請來七八個工讀生來密密搓。
b.姊妹雙胞胎地址:八里鄉渡船頭街 25號 小馬哥黑糖糕我都愛: 放大圖片 ■黑糖麻糬一小盒約$25、手工麻糬約$38 沿海邊走,還有另一間人氣店淡水現搗麻糬金記黑糖糕,台灣老街多數都有麻糬,現搗的都不難找,又軟又熱的撈埋厚厚花生粉,罪惡感滿瀉後是滿心甜甜的幸福,連小馬哥都來食過,食落 QQ的,我都鍾意呀! c.金記黑糖糕 地址:八里鄉渡船頭街 32號 Beauty Spa 放大圖片
溫馨提示:一船之隔,就係淡水,想要熱鬧些的老街風味,乘個$4渡船過對面岸淡水,大把嘢食。但船上風勁大,好自為之。 Travel Memo 放大圖片
持 BNO或特區護照而在港出生或曾訪台者,可於出發前登入:http://www.immigration.gov.tw 免費辦理入台證,查詢: 2525 8316(中華旅行社) 中華航空由香港往台北經濟艙來回機票每位由$1,490起。中華航空:http://www.china-airlines.com 1港元約兌 3.84新台幣(文中價錢已折算港元)110V,兩扁腳插座 放大圖片
台灣台北下周有雨, 9-17℃ |
Posted: 21 Dec 2010 09:21 AM PST 是日推介米芝蓮星級西班牙酒吧餐廳,除正宗巴塞隆拿菜外,還重金禮聘香港唯一的安達魯西亞佛朗明哥舞蹈團 Tablaos,即企正你餐枱前面表演正宗佛朗明哥舞,興起,自己落場跳埋一份都仲得。記者:葉雪芯攝影:周旭文Model: Cupid Pang@Pure Model
要看西班牙傳統法朗明哥舞,不用到文化藝術中心,不用親身飛到西班牙,去吃一頓西班牙菜就可以了,米芝蓮星級西班牙酒吧餐廳「 uno má s」請來了佛朗明哥舞蹈團 Sol Y Flamenco,食客可邊吃邊欣賞熱舞,團員與食客還來個超近距離接觸,企正餐枱旁大唱大跳,的的撻撻的舞步聲非常震撼。這舞蹈團早前已經在這餐廳小試牛刀表演過幾次,反應大好,最近決定逢周四晚駐場,每晚表演三個時段。他們是香港唯一的安達魯西亞( Andalucian)佛朗明哥舞蹈團,曾迎接西班牙仿古艦艇安達魯西亞號( Galeon Andalucia)訪港,並在西班牙商會的晚會演出過,西班牙人個個都話正!團中四人來自美國、香港、日本和法國,雖非西班牙人,但他們都在西班牙受過正宗訓練。 大聲拍手會打亂拍子 結他手 Penny說:「正宗西班牙餐廳,傳統上都會安排佛朗明哥舞表演,這樣的表演在西班牙叫『 Tablaos』,即站在餐枱旁邊跳。這種舞本身是應該接近群眾的,要與眾同樂,與觀眾有互動,所以只要食客開心,是可以站在一旁一起跳的。」不過欣賞這舞時最好眼看手勿動,「歌曲和舞蹈節奏對舞者很重要,有時有些觀眾看得興奮,會跟着一起拍手,但拍得太大聲拍子又不準確,會打亂舞者拍子,所以欣賞表演時,最多輕輕拍掌就夠了。」 放大圖片 ■西班牙黑毛豬肉火腿 Pedro Nieto iberico,即片即食,小$210,大$380。 放大圖片 ■西班牙紅椒橄欖醬 麪包配羊奶芝士,是正宗加泰隆尼亞地區特色前菜,$40。 放大圖片 ■蜂蜜乳豬配洋葱,乳豬香蜜味甜,一件接一件,很易吃上癮,$170。 放大圖片 ■薯仔片配辣香腸煎蛋,把薯仔片炒至外脆內軟,很考功夫,$89。 放大圖片 ■四人舞蹈團,左起美籍華人 De Kai、法國人 Ingrid、日本人玉置禮奈和香港人 Penny。 放大圖片 1.西班牙人飲食文化隨意開放,處身露台吃一餐正宗巴塞隆拿小菜,夠 Free! 放大圖片 2.黑板列明是日精選菜式,還用西班牙文介紹黑毛豬火腿的各部位。 放大圖片 3.廚房不會收收埋埋,似個開放市場,擺滿各式西班牙食材,還隨時見到廚師聚精會神,一片一片地切火腿。
黑毛豬餵橡果 肉質通透 放大圖片 ■西班牙海鮮炒飯,有雞肉、豬肉、蟶子、蜆等海鮮配料,味道較濃郁,小$288,大$560。 「 uno má s」是香港首間巴塞隆拿式小菜酒吧及餐廳,餐廳裝潢仿照巴塞隆拿地道小菜酒吧,最特別是那猶如開放市場的廚房,隨處可見廚房內放滿西班牙傳統食材,周圍則放置寫滿是日精選菜式的黑板,餐廳亦建有露台,表現出西班牙無拘無束的戶外餐飲文化。這餐廳不但是米芝蓮星級食府,亦是唯一的西班牙餐廳能夠躋身《 Miele Guide》亞洲最佳食府之列,食物當然有水準,主打正宗巴塞隆拿的加泰隆尼亞地區( Catalan)特色美食,例如扁豆燉西班牙辣香腸、馬鈴薯烤鮮魷、鮮鱈魚柳配雞蛋馬鈴薯、鮮肉釀茄子伴西班牙曼切哥芝士茸等,但講到最矜貴的,當然是西班牙最有名的黑毛豬火腿 Pedro Nieto iberico,成熟期為 36個月,百分百用橡果餵飼,肉質薄至通透,非常甘香,肥油與嫩肉梅花間竹,廚師即切即食,入口即溶。 放大圖片 ■鮮烤沙丁魚,西班牙特產沙丁魚肉質肥美,配特色 Salsa醬汁,很惹味,每條$26。 放大圖片 ■肉桂糖餅條配牛奶朱古力醬,西班牙人最愛甜品之一,餅條蘸微暖的朱古力醬吃,味道出奇地不太甜,幾個朋友在冬天一起吃這款甜品,也很窩心,$88。
只此一家 Inedit啤酒 小食與主菜亦很有特色,例如西班牙特產新鮮沙丁魚,與我們平時吃到的罐頭貨不同,魚肉出奇地肥美,魚皮燒到微焦沒腥味。我則最愛蜂蜜乳豬,烤成金黃色,未放入口已經聞到香味,脆豬皮一咬即裂開,肉質嫩滑,畫龍點睛的是滋潤清甜的蜂蜜,剛好中和烤乳豬的肥膩感覺,是必試之選。吃有了,喝又如何?必試巴塞隆拿 Inedit啤酒,全港首次引入,暫時只得「 uno má s」有得賣,味道比一般啤酒較清,苦澀味適中,少泡頗易入口,用來伴香口小食最適合,不過一瓶的份量很大,差不多有一樽紅酒般大樽, Order一瓶最好兩人 Share,否則不經不覺會喝醉,還有世界知名的 Pacharan甜酒,用西班牙特產莓子釀成,酒味較烈,亦是只此一家有供應,有興趣不妨輕嚐一下。 放大圖片 ■ Inedit啤酒$100/750ml 放大圖片 ■西班牙 Pacharan甜酒每杯$55
uno má s( 2527 9111)地址:灣仔駱克道 54-62號 1樓 |
食譜 聖誕樂 Cook( 5之 2):奇脆聖誕層層叠 Cake好味 Posted: 21 Dec 2010 09:19 AM PST 昨日學完做聖誕曲奇,仲唔夠喉?咁就唔好俾對手停落嚟,今日跟 Denice學做幾款好有聖誕 Feel的蛋糕,自己親手整個去 Party,包保唔會同人撞糕啦!記者:趙珮倩攝影:王文忠V壹網: http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=1204418睇片即上留言電郵: mailto:adl.kitchen@yahoo.com.hk 今日煮腦 放大圖片
Denice Wai( 6 Senses創辦人)自小向任職廚師的爸爸偷師,嚐過各國美食並融入烹調風格中,由中菜到意大利菜都拿手。 煮題 聖誕蛋糕自製啤梨餡 放大圖片
想自製蜜餞啤梨,可將 2個新鮮啤梨去皮去核切細件,放入鍋內加入 1/4杯水及半杯糖,煮至啤梨軟身及汁濃便可。 牛油要放室溫 放大圖片
牛油要先放室溫 20至 30分鐘,才能將曲奇麪糰搓得均勻,千萬不要在雪櫃取出牛油即用,牛油搓不散,做出的曲奇也不好。 星形用刀邊 放大圖片
星形圖案多邊多角,用模具吸形後宜用小刀沿邊一,切出的星形會更美觀。 1.雪山金字塔(果醬肉碎雪糕) 放大圖片
01hr00min(不計冷藏時間)製作難度:★★★★☆份量: 1件果醬肉碎批或蛋糕,通常在聖誕節先有得食, Denice加入雪糕,配上有橙香和肉桂的餡料,冰冷得來好有節日味道。 材料 牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕(共 150毫升) 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個裝飾:杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量 做法 1.將牛油蛋糕一開二,再橫切三份,之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。2.將鮮忌廉打起至企身。3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。4.立體三角模內鋪上保鮮紙,鋪上三角形牛油蛋糕,倒入餡料,以方形蛋糕封底。5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。6.將已經雪硬的蛋糕脫模,表面塗上忌廉,撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾,碟邊撒上糖霜即成。 放大圖片
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2.奇妙聖誕(西梅牛油曲奇) 放大圖片
03hr00min製作難度:★★★★☆份量: 4件在牛油曲奇餅底中夾着西梅醬,酸甜醒胃,吃時少了膩滯及有清新感覺。 材料 無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西梅醬餡料:無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 裝飾:橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量 做法 1.麪粉與豆蔻粉撈勻後,加入發粉拌成麪粉混合物。2.牛油加入糖打勻,分兩次加入雞蛋拌勻,再下忌廉、杏仁油打勻後,分幾次倒入麪粉混合物攪勻後,用手搓至完全混合。3.將牛油紙蓋着粉糰,用酥棍碾開約 1/4吋厚,然後切齊邊,再切出三角形。4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上,放入預熱至 180℃焗爐,焗 15分鐘,取出待凉。5.西梅放入鑊內,注入水蓋過西梅,以細火煮 10分鐘,倒出西梅,西梅汁水留用。6.將西梅放入攪拌機打碎,倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油,以細火煮至稠身,攤凉。7.將西梅餡塗上餅底,如是者叠起成立體聖誕樹,灑上糖霜,最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。 放大圖片
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3.願望星(啤梨拿破崙) 放大圖片
00hr40min製作難度:★★★☆☆份量: 3件Denice用了現成酥皮來做,方便快捷,而且夠鬆脆,配上軟腍的啤梨,口感好特別! 材料 急凍酥皮(室溫) 375克、忌廉(打起)/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨(汁留用) 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝飾:糖霜 3湯匙、紅加侖子適量 做法 放大圖片
1.牛油紙上撒少許麪粉,放上酥皮再撒少許麪粉,用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。2.用星形模印出星形酥皮,放入預熱至 200℃焗爐,焗約 10分鐘至金黃色,取出攤凉備用。3.將糖倒入煲中,開中火,用叉不停拌勻至糖溶後,下啤梨汁煮勻後,下啤梨煮 1分鐘,倒出,下牛油拌勻攤凉。4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.將星形酥皮上碟,分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉,最頂層放星形酥皮,放紅加侖子,撒上糖霜即可。 快樂芝醉(黑朱古力芝士撻) 放大圖片
01hr00min(不計冷藏時間)製作難度:★★★★☆份量: 2件「芝」是布利芝士、「醉」是因為加入了咖啡酒,再以黑朱古力來做這個撻,不但令朱古力味好濃郁,還滲出淡淡的芝士味。 材料 無鹽牛油(已溶) 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙裝飾:谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量 做法 1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻,平均鋪一層入模內壓實。2.放入已預熱至 190℃焗爐,焗 10分鐘。3.忌廉倒入鑊,開細火,倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿,盛起備用。4.將芝士去皮,切片,放入已焗好的餅底上,倒入朱古力咖啡漿。5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。6.芝士撻脫模,放上朱古力金粒上碟,放上紅桑子、薄荷葉裝飾,最後撒上谷咕粉即可。 |
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