Wednesday, October 31, 2012

第五十六間 - 市場小路@京都

第五十六間 - 市場小路@京都


第五十六間 - 市場小路@京都

Posted: 30 Oct 2012 11:53 PM PDT

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (1)
在日本比較幸福的是很難遇到難吃的料理,除了競爭大之外,大概也和日本人認真龜毛的性格有關

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (2)
喚作白桃的有酒精飲料

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (3)
京料理的長門主角豆腐先生

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (4)
近年高麗料理的精髓不斷被大和料理吸收改良,像這石碢拌飯用的也全是京料理素材

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (5)
刺身

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (6)
焼蒸し土鍋

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (7)
京野菜が焼蒸し

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (9)
炸包子,這是中華料理改良

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (12)
西式甜點

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (13)
一角

2012夏日大作戰 - 京都 - 市場小路 (14)
入口


林熹瞳、趙哲妤和李泳希昨日與司徒法正師傅及黃夏蕙出席《怪談電影—撩鬼》活動:

Posted: 30 Oct 2012 07:05 PM PDT

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藝人林熹瞳、趙哲妤和李泳希昨日與司徒法正師傅及黃夏蕙出席《怪談電影—撩鬼》活動,趙哲妤透露有數位男士追求,但強調不會一腳踏幾船:「有一個自己比較鍾意。(有錢人?)佢送咗鑽石頸鏈畀我做生日禮物。(好貴?)佢送得都唔會差。(叫對方送車?)我成日撞車,唔好喇!」有多年探靈經驗的林熹瞳透露不獲師傅送上護身符,至於以粵劇戲服現身的夏蕙姨表示,花了3小時整理造型。(12/10/31香港太陽日報)




林熹瞳(左起)、李泳希及趙哲妤排排坐,笑容滿面。


各大地鐵站已有林熹瞳主演的電影:「怪談之撩鬼」地鐵海報



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【今日星蹤,陳偉,andy今日31/10/2012香港星蹤,台灣追星行程】:

Posted: 30 Oct 2012 06:39 PM PDT

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今日星蹤,陳偉,andy今日31/10/2012香港星蹤,台灣追星行程】:

日期:2012-10-31

時間:13:00

藝人:盧廣仲

事件:裝飾萬聖節南瓜燈

地點:Hit Fm (台北市杭州南路一段15-1號)

日期:2012-10-31

時間:14:00

藝人:謝婷婷

事件:聖誕彩妝發表會

地點:中山堂(台北市中正區延平南路98號)



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今日星蹤,今日(香港太陽日報)31/10/2012香港星蹤:

《頒獎禮記者會》

嘉賓:容祖兒、陳偉霆

時間:1:50pm

地點:九展6樓

《電視台記者會》

嘉賓:鄧麗欣、孫耀威

時間:4:45pm

地點:灣仔君悅酒店

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MAGAZINE COVER: Zhao Lei on (Malaysia) August Men, November 2012

Posted: 30 Oct 2012 02:19 PM PDT

Model: Zhao Lei (Wilhelmina)
Magazine: (Malaysia) August Men, November 2012
Photographer: Chiun-Kai Shih
Stylist: Unknown
Hair: Unknown
Makeup: Unknown

Source: models.com


一部蔣宋情,恩愛半世紀

Posted: 30 Oct 2012 02:00 PM PDT

蔣介石和宋美齡
兩人是來自兩個不同的世界,
蔣介石呢~
他是一個思想非常傳統和封建的中國男人,
熱愛中華文化和儒道思想;

而宋美齡嘛~
則出身于傳統基督教家庭,
則是一個徹頭徹尾地洋化的"香蕉人",
她的英語比當時的美國人還要標準流利。

蔣介石早睡早起,宋美齡天天熬夜;
蔣介石生活節儉,宋美齡富貴奢華;
蔣介石喜歡吃家鄉菜,宋美齡卻愛吃西餐排類。
很顯然的,
蔣宋倆根本就是兩個不同星球的代表。
蔣介石和宋美齡在日月潭。

蔣中正在欣賞夫人畫畫。

晚年的蔣宋,還會在公園内約會調情。

執子之手,與子偕老。

五十年前,神采飛揚。

五十年後,依然如此。

不可思議的是,
蔣宋倆
竟然能攜手度過了半個世紀的風風雨雨,
蔣介石沒有因爲
宋美齡生活作息與自己大相徑庭
而另尋良偶,
宋美齡並沒有因爲
蔣介石在大陸的軍事失敗
而遠走高飛。

打從他倆相識開始,
他們的愛情由始至終,
愛情的光芒愈燃愈烈。
五十年不難,
最難是難在護持著當下的那一念初心……
山水有情,蔣介石和宋美齡

想認識蔣介石?想知道我對蔣公的評價?可以點擊:
中正自守,其介如石
緬懷。卅五年
修身典範:找尋真實的蔣介石
慈湖蔣公陵寢

特post此文,以紀念蔣公126嵗誕辰。


大陸通行正:蓮蓉酥牛雜臭豆腐 上下九路 狂掃惹味小食 .

Posted: 30 Oct 2012 10:25 AM PDT

0

很多遊客來到香港都必定會去掃街,食串魚蛋、雞蛋仔,但「掃街」並非香港專利,去到廣州,同樣可以掃街頭小食,而且選擇不少。今次就去到上下九步行街掃街! 記者:龐北 攝影:文利 模特兒:Leanne@Unique Model






蛋黃蓮蓉酥¥8.5,外形很傳統。

羊城十大必到點

上下九步行街位於廣州荔灣區,是中國最繁華的商業步行街之一,更被譽為「羊城十大旅遊美景──西關商廊」,叫「西關」是由於荔灣區舊稱西關。上下九步行街包括上九路、下九路、第十甫路等幾條街,全長約1,218米,內有不同商舖如服裝、食店等,要逛完的話可要花不少時間呢。




上下九路有不少傳統西關騎樓建築,中西風格混合,有古舊風味。

蓮香樓連招牌也很舊式,梗要食住拍照留念。

■老店蓮香樓,蓮蓉食品最出名。


雖然說是來這兒掃街,但上下九步行街的風格很特別,也很有歷史呢。在六世紀二十年代,上下九一帶已成商業區,就連武俠小說中經常出現的印度高僧達摩也是在這裏登岸傳教!另一特別之處是這兒的建築,平日返大陸玩,街上的樓宇總是一式一樣的殘舊現代式樓宇,但這兒感覺較有古老味道。因為上下九路有着不少傳統西關房屋建築──騎樓,這種建築集合了南歐與中式風格,可惜現在已裝有不少現代招牌之類了。不過,當中像「蓮香樓」一類的老店更是連招牌都保有古舊風味,拍照留念一流!
蓮香樓的蓮蓉食品最出名,除了拍照,更可去買個蛋黃蓮蓉酥,蓮蓉夠香、入口幼滑但不太甜,蛋黃更靚到漏油,名不虛傳。

蓮香樓

地址:廣州荔灣區第十甫路67號(總店)、139號(餅屋)

粒粒入味vs黑得夠脆

話得來掃街,食個蓮蓉酥當然不夠喉,一於再掃其他小食!上下九路的街頭小食種類和香港的差不多,臭豆腐和牛雜都很常見。早想一試這兒的牛雜,因而到了網上指最出名的「林林牛雜」。這間林林牛雜在上下九紅到有不少牛雜店模仿其名,蘿蔔牛雜都是人仔八元一碗。和香港不同,這兒的牛雜在鍋內已剪好一粒粒,粒粒都超入味,絕對不是香港某些染色沒味道貨色。
臭豆腐更特別,到了一間叫「黑色經典長沙臭豆腐」,雖然只賣臭豆腐,但人龍超長。可能因為人太多,所以臭豆腐都是在客人面前即炸,未炸前的長沙臭豆腐黑色一塊塊,還真是有點臭,不過炸完後就沒有了臭味。店員會把豆腐戳一個小孔,再把湯汁和辣椒、香料倒入孔內。雖說臭豆腐是黑色一塊塊,但只是外層呈黑色,口感鬆化;內部就依然雪白,口感嫩滑,是名副其實的外焦內嫩;加上小孔內的湯汁和辣椒、香料夠惹味,和香港食到的完全是兩種食物,值得一試。







蛋黃蓮蓉酥,蓮蓉夠香夠滑,不太甜,蛋黃漏油。


蘿蔔牛雜¥8 ■碗碗都熱騰騰,粒粒都超入味,並無異味。

林林牛雜

地址:廣州荔灣區第十甫路174號

黑色經典長沙臭豆腐

地址:廣州荔灣區德星路9號荔灣廣場1樓G47號舖



長沙臭豆腐¥5/小份、¥10/大份 ■臭豆腐戳了個小孔,孔內有湯汁和辣椒、香料。



林林牛雜在上下九紅到有牛雜店模仿。


獨沽一味臭豆腐,但大排長龍。



平食湛江燒生蠔

除了臭豆腐和牛雜,在上下九路,賣湛江燒生蠔的舖頭都開到成行成市!不過,好在間間價錢都差不多,燒生蠔都是十元五隻左右。開始時都有點怕在內地食海鮮,擔心不乾淨,但燒生蠔傳來陣陣香味,就不得不試了。一放落口就知沒問題,雖然上面放了很多蒜茸,但仍有蠔的鮮味,而且不帶苦,以賣十元五隻來說,算是超值了。知道燒生蠔沒問題,決定再試燒帶子,價錢和燒生蠔差不多,十元半打,燒帶子上面除了蒜茸,還有粉絲,品質同樣信得過,食過後真的會對內地海鮮改觀!

閃客燒蠔

地址:廣州荔灣區下九路第十甫路風華美食街

不過始終是掃街,即使食過那麼多東西,發現仍未夠喉,到街邊找了間串燒檔,買了幾串串燒,是長長一串的那種,夠份量,也較為濃味,食過之後飽到午餐都不用吃,超滿足!



湛江燒生蠔¥10/五隻,香味陣陣不帶苦,算超值。

燒帶子¥10/半打 ■除了蒜茸,還有粉絲,夠飽肚。



間間價錢都差不多,煮食環境也算企理。

羊肉¥4/串、魷魚¥10/三串



荔灣廣場樓下都有串燒檔。


韓國火爆魷魚

地址:廣州荔灣區德星路9號荔灣廣場1樓



有魷魚及羊肉賣,串串都很長,份量大。





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性教育是咁的 .

Posted: 30 Oct 2012 08:32 AM PDT

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香港nowTV購入英國節目《The sex education show》重新包裝成《性教育.是咁的》(《性教育.是這樣的》),該英國節目由Anna Richardson主持。

  免費電視因未發牌尚未正式開戰,但收費電視也存在激烈競爭,最近nowTV直播學界游泳決賽賽事大受好評,乘勢在家庭、教育方面再行前一步,下月初會首播外國製作的性教育節目,將大膽以真人講解相關性知識,雖屬三級,但以性教育行先,據知nowTV不打算將節目事先送檢,屆時電視將出現三點盡露的全裸真人秀。

性教育是咁的
性教育是咁的

  早前nowTV直播學界游泳決賽賽事,大受家長關注及好評,nowTV似有意在家庭、教育方面殺出一條血路,早前購入英國Channel4的真人秀性教育節目《The sex education show》重新包裝成《性教育.是咁的》,由媽咪級的鄭文及大學講師邵家臻任主持,此性教育節目內容前衛,由真人來作示範及講解相關的性知識,真實的性器官隨時展現眼前,且不會打格處理,節目將於下月3日晚上11時在nowTV101首播,由於節目做法甚踩界,應會掀起一場爭議。

  主持人鄭文和邵家臻請來年輕觀衆做嘉賓,一齊探討性問題。節目中經常出現女性露三點的鏡頭,英國錄像廠現場有大班學生。男性的性器官亦是教材,不時在節目中見到。

  真人示範,尺度史上最大

  最近nowTV已播放該新節目的宣傳片,不過只用動畫片段宣傳節目內容,但其實節目中的性知識全由真人示範,故將有不少裸露及露三點鏡頭,據知nowTV未有將節目送檢,一於先斬后奏,並以教育、健康及娛樂的角度出發,讓家長以最原始、直接的方法,與孩子齊上一課性教育。 節目會探討男女交歡之道。外國觀衆看到露骨的畫面仍會尷尬,未知香港觀衆接受程度是多少。面對真實的性問題,男生都看不下去,nowTV今次確是大膽嘗試。

  《性教育.是咁的》共十三集,主題包括認識男女身體、認識懷孕生育、認識性病及性行為、性欲的需要和態度等,為了令觀衆真實認識自己的身體,節目中毫不遮掩地將女性的胸部、陰部,甚至男性的陰莖、睪丸亦完全呈現於電視機前,其中介紹女性身體部份時,更有掰開女性陰部,展示陰唇、處女膜位置的畫面,介紹男性生殖器官,亦有睪丸大特寫鏡頭,畫面甚具震撼性,這絶對是香港電視史上最赤裸裸、最開放的性教育節目!now台在節目中訪問陳淑莊,談論性教育。廣泛的性知識包括介紹各式各樣的乳房。就算連男人沖涼,節目都會從性教育方向講解一番。

  試映被叫好

  nowTV首席副總裁何麗全昨日接受電話訪問時直認節目沒有送檢,他說:"本身節目是不需要送檢,就好像其他電視台劇集也都不需要,沒有這個程序。"這次大膽買入此具爭議性的節目,是因為覺得作為收費電視,必須要做些與免費電視不同的節目,何麗全說:"我們看完這個節目覺得非常具有教育意義,香港也很缺乏無論文字或書本方面的性教育教材,節目中我們全程無碼,真實播出。"

  何麗全無懼投訴

  問何麗全不怕觀衆接受不來會投訴?他說:"我們也都好小心,做了一次試映會,邀請好多嘉賓,例如家長教師會、青年團體都看過,百分之九十好正面,也都鼓勵我們多做,我們做這個節目是講教育性,內容沒有不好的東西,不要用其他眼光去看。"不擔心被要求腰斬停播?何麗全甚有信心說:"經過試映會后信心更加大,大家都能從正面去看待這件事。"


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葉玉卿 復出棄港...,攻內地!

Posted: 30 Oct 2012 06:35 AM PDT



葉玉卿話就算復出,都揀內地劇拍,貪市場夠大。(資料圖片)



葉玉卿(資料圖片)



葉玉卿(資料圖片)




葉玉卿(資料圖片)


葉玉卿(資料圖片)


葉玉卿(資料圖片)



葉玉卿(資料圖片)


2012年10月30日 (07:37 pm) /


已為人妻多年的葉玉卿(卿卿),最近有指她打算復出拍劇,今日她接受商台一圈圈電話訪問,卿卿坦言:「有時o係屋企睇美劇,見到好劇同好角色,都真係覺得仲有癮o既,但係真係冇時間,要照顧小朋友,或者等佢o地再大o的先喇。」

拍劇不如拍電影,卿卿謂:「我係諗如果可以拍國內o既都OK,因為我要求好高水準,拍內地劇可能可以同好多極級演員合作,仲有內地咁多觀眾,冇10億都有1億人識嘛。」


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【圖輯】李彩華(Rain)堅稱冇露點 !

Posted: 30 Oct 2012 05:58 AM PDT


Rain造型咁密實,畀JC搶晒風頭(蘋果日報)






男士係咪覺得好有壓迫感呢....





Rain話自己一定冇露點,不過其實網上面已經有人瘋狂搵佢張原圖,大家自己判斷o下啦




JC全身孝女造型,加埋吊帶白絲襪,好pure呀




Rain點刺都冇用,始終都係輸o左畀JC


2012年10月30日 (03:36 pm)

李彩華(Rain)同Jessica C.今日o係灣仔出席遊戲《刺客教條3》宣傳活動。之前Rain唔小心上傳o左一張露點相上微博,今日佢回應仍然堅稱只係光線問題,話自己當時所著o既睡衣去到心口上方,肯定唔會走光,但為免其他人繼續研究張相,先忍痛刪o左篇微博咁話。

今次活動佢畀爆乳JC搶晒鏡,Rain話:「我之前都有同大會講想著佢(JC)個套衫,不過佢做哂Fitting,不過我終於嘗試都咁勁既身材,真係舒服,唔怪得男仔咁開心。」



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羅敏莊生o左:任務完成 .

Posted: 30 Oct 2012 05:39 AM PDT

【視頻】#陳國邦#@羅敏莊 與愛女#陳禛# http://t.cn/zlrJCp8


Mimi生完就post左張醫院相公布喜訊(互聯網)





呢個任務真係好艱辛呀!





羅敏莊(Mimi)生o左啦,以前佢照o左話係陀B女,今日o係微博就上傳o左張醫院相話:「任務完成!」相信陀o左咁耐真係好辛苦,佢都忍唔住舉起個V字手勢。而黃日華都o係微博恭喜Mimi,不過要睇bb相就要等下先。




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不滿觀眾玩針對..,查小欣:吃力不討好 ..!

Posted: 30 Oct 2012 05:22 AM PDT




《今日我至撐》節目被腰斬,查小欣仲死撐話觀眾唔畀機會佢,實情係班觀眾都撐得好辛苦呀! 電視圖片



查小欣前晚在《爆足一周》尾聲宣佈節目暫停。 電視圖片




對《爆》停播不知情的莊思敏,前晚在節目結束後問節目是否真的腰斬。 電視圖片



查小欣主持的無綫節目《爆足一周》被網民鬧爆,前晚播出第四集後就被腰斬,當日莊思敏在微博煞有介事說有猛料爆,怎料猛料卻變成宣佈節目停播,全城拍爛手掌之餘,《爆》的收視更升兩點當送別禮。被圍剿的查小欣表示,觀眾只懂批評但不給予時間改進,令她感到吃力不討好。

由查小欣及莊思敏等主持的無綫節目《爆足一周》,於本月7日起逢周日晚10時播出,但節目開播以來被網民力數,收視和口碑都不佳。《爆》前晚播第四集,當日莊思敏在微博事先張揚有勁料爆,怎料猛料卻變成節目停播,查小欣在節目尾聲時忽然宣佈節目暫停,預告明年再見,但其他四位主持似事前未獲通知。節目結束後,鏡頭對着莊思敏,她問了個問題,口形是:「咁算唔算腰斬?」可見她對節目腰斬不知情。


收視反升兩點

不過,被視為歷來壽命最短節目之一的《爆》,前日收視卻迴光返照微升兩點,平均收視16點(約103萬觀眾),未知是否觀眾齊齊見證這歷史時刻,拍爛手掌送別它。
就連曾與查小欣同在商台工作的茜利妹,都在微博寸爆前輩說:「其實大方認句『係,腰斬』咪仲型。好似DBC收檔,我在公在私見親人都聲明『係,我失業』,個point係,我能力冇問題,個大環境要收皮嘛,乾脆面對現實,畀自己快啲過渡。」
查小欣昨接受電話訪問時,強調節目暫停沒感不開心,又指是她和高層余詠珊下決定,其他主持事前也不知情,她說:「得我一個知,唔想影響佢哋情緒。其實好奇怪,人哋做就唔會咁嚴厲,可能大家對我有期望,每集都有改進,但觀眾唔畀時間我,好多批評去到唔理性,對任何方面都唔好,所以要cool down吓,想清楚再重新出發,真係回唔到氣,做乜都吃力不討好。」然而,她說沒受到打擊,只覺時不我與,現時她會為明年節目做資料搜集及籌備,更會找補習先生攞意見。

莊思敏讚體貼

事前對腰斬不知情的莊思敏,讚無綫做法體貼,令他們情緒不會受影響,她說:「好欣賞無綫做法,用行動話畀大家知有接受意見。」她又指今次事件不可只針對查小欣,五位主持都有責任。
節目監製衞世輝覺得大家對「爆」一字很有期望:「佢(查小欣)好有壓力,佢會明白,都唔想節目變成攻擊無綫嘅渠道。」無綫外事部副總監曾醒明透露停播是好時機,因為之後要播《雷霆掃毒》大結局,緊接又會播《最佳男主角》特輯。
另外,查小欣前晚在節目中訪問了拉姑及黃貫中等,但不覺有勁料爆,更被網民繼續恥笑。反而拉姑老公鬍鬚Kong在now節目就自爆對拉姑一見傾心,但礙於當時自己是有婦之夫,令他一度放棄。
採訪:葉雪




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年轻律师的辛酸

Posted: 30 Oct 2012 03:04 AM PDT

俗语曰:"女怕嫁错郎,男怕入错行"。但我们却说:"行行皆能出状元"。那到底有没有入错行这一回事?还是其实你只要有恒心与决心,任何一个行业都有出头地的一天。

许多人(父母)提倡专业资格,金钱观念为上,难听一点就是利字当头。其实他们并没有错,活在这世界里没有钱真的是寸步难行,更别说娶妻养家。因此,父母们都尽量发掘孩子的各方潜能,以在将来成龙成凤,考上一个专业资格课程,晋身律师,工程师,医生等职场,光宗耀祖。

我无法为其他行业点评,但法律界方面确实能以一个年轻人的观点发表一些意见。

(以下所提及的数据皆取自一篇命名为:"Unattractive Legal Profession"的文章,刊登于2012年10月27日的星报专栏内)

隶属于律师公会的全国年轻律师委员会(National Young Lawyers Committee)于2011年末进行了一项调查,主要针对国内年轻律师的福利,工作薪水与就业环境等作出了解。

根据调查显示,一名刚宣誓(called to the Bar)的年轻律师,他在巴生谷(Klang Valley)("他"在这里没男女之分)的薪水介于RM3,000至RM3,500;那些在巴生谷以外的薪金水平则介于RM2,000至RM2,500,谨能足够一般的生活消费。

再深入了解,一名浦入行的年轻律师,他的工作时间平均一星期介于51至60小时,平均一天须工作12小时(朝九晚九)。数据也显示,被接受访问的年轻律师们皆必须在周末上班,无可幸免。



以上数据也意味着:

巴生谷:以平均年薪RM39,000(月薪平均RM3,250)除以一年2860小时(一星期平均55小时)的工作时间,一名第一年的年轻律师的时薪才RM13.64。

非巴生谷:以平均年薪RM27,000(月薪平均RM2,250)除以一年2860小时(一星期平均55小时)的工作时间,一名第一年的年轻律师的时薪才RM9.44。

点评:

许多人一定认为年轻律师们必须经得起考验与磨练,以后方能发光发热,因此现在承受的煎熬必定会得到可观的成就。事实上,有哪一个行业不是必须这样的呢?

每个人对法律系的看法不一。有者认为是一门异常辛苦的科系,闻其名如见鬼般,坦言说修读法律系的都是非凡人才。有些人则认为他与其他较专业的科系一样,都必须比其他"非专业"科系付出稍为多一点的努力。

我们必须了解,法律知识也许人人皆知,因为知识随手可得;但是,律师作为一名被赋予特定权力的一群人士,他能代表客户上法庭争取权益,捍卫正义,是其他专业资格所办不到的。再说,产业买卖,离婚手续,民事刑事诉讼等都必须经过律师的处理。

司法界有它一套的运作方法,其所运用的词汇和方式也只有行内人知道和了解。

该文章也提到,心中那股成为律师的热诚(passion)非常重要,因为它将会在与薪水高低的水平挣扎时,扮演了一定的角色。

以前有人说,律师是正义的守护者。但事到如今,再加上我对这行的一些了解后,我会认为它是"律师,可以是正义的守护者"。纵然在这显示社会里,我们必须养家糊口,为三餐温饱;但"律师"就是有他天生赋予的权力和无法说明的使命。我始终认为成为一名律师,那股passion非常重要,那股助人的心必须时时刻刻保持。

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文章:Unattractive Legal Profession