區文詩Angela 新歌揭隔異戀難維繫.HK法庭消息︰女藝員沈卓盈jesssum涉遭中醫摸胸案續審 |
- 區文詩Angela 新歌揭隔異戀難維繫.HK法庭消息︰女藝員沈卓盈jesssum涉遭中醫摸胸案續審
- 菲律賓踩上門 軍艦南沙撞華船.
- 佛山檢察機關介入悅悅案件.佛山女童悅悅今早仍在搶救.
- 老虎機「肆虐」廣東無人理.洛陽警察舉報省官車禍頂包.
- 粵工廠老闆遭持槍匪徒打傷.穗酒店受威脅 勸住客退房.
- 『文具控』的小小collection
- 米粒藝術
- 6寸長大蝸牛
- 周迅公开新恋情 承认紫檀木屋为王朔所赠
- 怎么刷人人网的人气
- 小胖玩疯狂的小鸟
- 31岁女白领流产侵犯生育权
- 小伊伊走路
- 米粒藝術
- 6寸長大蝸牛
- 女公务员性爱日记
- Chez Patrick Deli 食典:慢吃 法國 鴨肉腸 齒頰留油香
- 食譜 牛油啤酒燒春雞 香橙煎鴿胸 松露鴿肉雲吞 芝士牛油果雞翼棒 啤酒 塞 Pat Pat 麥香雞
- 梳化 家宅男女:梳乎 125°
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區文詩Angela 新歌揭隔異戀難維繫.HK法庭消息︰女藝員沈卓盈jesssum涉遭中醫摸胸案續審 Posted: 20 Oct 2011 12:45 AM PDT 區文詩Angela新歌揭隔異戀難維繫
區文詩Angela 新歌揭隔異戀難維繫[20:24] 11/10/19 【 東方】區文詩到新城電台宣傳新歌,她解釋歌曲內容是講述一對情侶因分隔異地,最終分手收場。問是否自己的親身經歷?她坦言有跟填詞人談及自己的故事,問可有掛念舊男友日藉模特兒鈴木仁? HK法庭消息︰女藝員沈卓盈jesssum涉遭中醫摸胸案續審
HK法庭消息︰女藝員@沈卓盈jesssum,涉遭中醫摸胸案續審[20:22] 2011/10/19 【on.cc 東方互動 專訊】無綫電視女藝員沈卓盈疑被63歲中醫師孫家強非禮案,今日在觀塘法院續審。沈及其男友先後作供完畢,沈堅稱遭被告摸胸。 -------------------------------------- |
Posted: 20 Oct 2011 12:42 AM PDT 菲律賓踩上門 軍艦南沙撞華船
菲律賓踩上門 軍艦南沙撞華船[04:47] 2011/10/20 【on.cc 東方互動 專訊】南海局勢動盪之際,南沙前日發生中菲撞船事件!獲美國力撐的菲律賓,其軍艦在南沙群島禮樂灘一帶海域,堵截並撞上一艘中國漁船,迫使中方漁船匆忙撤走,遺下的多艘小舢舨被菲海軍扣留。 -------------------------------------- |
Posted: 20 Oct 2011 12:35 AM PDT 佛檢察機關介入悅悅案件.
佛山檢察機關介入悅悅案件[12:40] 2011/10/20 【on.cc 東方互動 專訊】佛山市兩歲女童悅悅慘遭車禍後,南海區檢察院周二起開始介入案件,昨日再就此案件進行了更加深入的提前介入調查,並表示將依法從快批捕、起訴案件中的肇事者。 -------------------------------------- 佛山女童悅悅今早仍在搶救.
佛山女童悅悅今早仍在搶救[09:59] 11/10/20東方互動 專訊】佛山慘遭車禍的兩歲女童悅悅,昨日兩次跨過鬼門關後,直至今早仍在搶救。悅悅父母分別於,今天凌晨2點,早上七點前往探望。小悅悅目前具體情況如何,院方和家屬不願進一步透露,但據其家屬稱,悅悅的情況不樂觀。 -------------------------------------- 工作相集>http://www.flickr.com/photos/11471279@N04/
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Posted: 20 Oct 2011 12:27 AM PDT 老虎機「肆虐」廣東無人理.
老虎機「肆虐」廣東無人理[13:10] 11/10/20 【東方互動 專訊】廣東外來工沉迷「老虎機」情況嚴重,只要有工廠的地方,就必定有「老虎機」。在東莞、佛山、深圳等地,「老虎機」擺滿一條街,即使放在派出所門口也沒人理,有店家表示,「即使被查了,很快又能拿出來」。 --------------------------------------- 洛陽警察舉報省官車禍頂包
洛陽警察舉報省官車禍頂包[12:29] 2011/10/20 【on.cc 東方互動 專訊】河南洛陽市公安局原副局長李小選、刑警支隊黨委成員張建岳、警員尤益民等人,今年9月對河南省司法廳廳長的王文海進行實名舉報,指王文海曾在1998年交通肇事後逃逸,並找人「頂包」。 -------------------------------------- 工作相集>http://www.flickr.com/photos/11471279@N04/
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Posted: 20 Oct 2011 12:20 AM PDT
粵工廠老闆遭持槍匪徒打傷.
粵工廠老闆遭持槍匪徒打傷[12:50] 11/10/20 【 東方互動 專訊】廣東增城新塘鎮一家服裝廠,前日深夜遭6名持槍匪徒闖入。歹徒開槍恐嚇工人,又毆打該廠老闆。歹徒企圖挾持老闆離開,但因圍觀者愈聚愈多,終事敗逃脫。據警方表示,事件疑因債務糾紛引起,目前正調查事件。 ------------------------------------ 穗酒店受威脅 勸住客退房.
穗酒店受威脅 勸住客退房[13:38] 2011/10/20 【on.cc 東方互動 專訊】廣州天河區一間酒店,自稱因物業糾紛遭黑社會威脅,昨日凌晨派酒店職員逐個敲開住客房門,勸客人上午9時前退房,否則無法保證住客安全。酒店6成參加廣交會的外商受影響,對此深感不滿。 ---------------------------------- 工作相集>http://www.flickr.com/photos/11471279@N04/
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Posted: 19 Oct 2011 11:42 PM PDT 相信很多人都有看多heineken 的一個廣告 一群女人進入放滿衣服、鞋子包包的房間狂尖叫; 一群男人進入放滿heineken的房間就尖叫到快暈倒 如果是我啊~ 我想如果我有一個房間放滿自己喜歡的小東西,應該也會尖叫到瘋掉 然后每天有事沒事都進去欣賞一番! 哈哈 衣服、鞋子、包包是滿足不了我的欲望的! 之前聽臺灣朋友—— 韻文說到『文具控』這個名詞 漸漸的發現自己其實也是一個『文具控』 『文具控』是什么? 據我這個理解、表達能力有限的人了解 『控』好像可以形容在任何物品 比如喜歡收集gundum 的可以叫『gundum控』 喜歡收集漫畫的可以叫『漫畫控』 所以文具控就是喜歡收集購買文具的人啦! 找不到深入對『文具控』的研究~ 可是我想文具控"們"應該不是什么文具都喜歡,應該也有自己特定的某些喜好 如果什么文具都喜歡的那些,應該叫 【文具店老板】 XD (huayxin's theory ) 話說我逛文具店就好象女人逛服飾店 服飾店不是對我沒有吸引力,只是在我的字典里,文具店的魅力勝過了服飾店 我"小時候"以為每個人都會好像我那樣喜歡逛文具店 知道后來有一位 我超級震驚,怎么會有人沒有進過那么美好的店啊?! 不明白! 其實當個文具控有很多好處 其中一個就是成績優異拿到"書卷"時,就能夠拿書卷到文具部門換自己很想要的文具啦! 哇哈哈哈~~ 就不會不舍得花錢去買啦! 你總不能拿書卷去換服飾、面膜或者是啤酒吧?! 當然,換自己喜愛的書籍也不錯 話說我今天看到歡歡小姐的blog 說到印章 所以才打算分享一下我前幾個星期得意的collection 噠啷~~~ 不是『文具控』的是不會理解每次看到這些小朋友時的興奮喜悅感 我沒有本事向美齡aka 阿吉那樣自己用手刻,自己鋸木做印章 所以我就買了一些覺得自己會用到的印章回來~ 呵呵呵 其實這些文具們靜靜的躺著,也是很美麗的哦! 第一批拿到的是這組文字印章 是需要自己印章貼上去的,所以一面貼我就一面拍照 現在blog的banner也是那時候拍的~ 木的質感很棒啊! 我覺得我算是一個很control自我的『文具控』了 至少我都讓自己買回來的文具都充分的被利用而并非永遠躺在抽屜筆筒里! 其中一個可以讓我比較心安理得的做法就是把他們的功能發揮在草坊小卡中,然后將小卡們送出去咯 最后,歡迎新來的紙膠帶加入! *clap clap* ^ _________________ ^ |
Posted: 19 Oct 2011 06:52 PM PDT (馬六甲)屠妖節將近,佳節特色之一的米粒藝術在各大廣場處處可見,令人感到驚艷。 米粒所拼成的鮮明色彩畫,深具立體感,已成為我國興都徒慶新年不可少的活動,更是商場必備的裝飾,成為顧客觀賞及拍照的對象。(星洲日報) This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now |
Posted: 19 Oct 2011 06:50 PM PDT (彭亨‧直涼)嘩!好大隻的蝸牛! 直涼美旺花園四路13號的居民廖先生一早醒來,在住家後院發現了一隻大蝸牛,用尺量一量,蝸牛殼竟然有6寸長,比普通体積的蝸牛大很多,令他們都感到驚奇,要求在報章上刊登與讀者分享(星洲日報) This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now |
Posted: 29 Sep 2009 10:49 PM PDT 周迅公开新恋情 承认紫檀木屋为王朔所赠, 周迅人气, 周迅魅力, 周迅写真, 周迅告片, 周迅处女作, 周迅娱乐, 周迅新闻, 周迅时尚, 周迅明星, 周迅消息, 周迅电视, 周迅节目, 周迅身高, 周迅娱乐新闻, 周迅娱乐,周迅体重, 周迅学历, 周迅年龄, 周迅星座, 周迅电影,周迅主角,周迅角色, 周迅专辑, 周迅新专辑, 周迅造型, 周迅新片, 周迅广告, 携手周迅, 露香肩, 妖娆女人味, 女人, 女人味, 周迅公开新恋情 承认紫檀木屋为王朔所赠 周迅公开新恋情 承认紫檀木屋为王朔所赠周迅难掩甜蜜
华谊兄弟的献礼年度大片《风声》于9月29日在位于香港九龙湾的国际展览中心举行首映礼。女主角周迅不仅出席首映礼,她更是大方承认昨晚是其新男友王朔拍下名贵礼品相送,并表示十分开心。这是周迅首次在公开场合承认新恋情。 9月28日,在北京举行的2009芭莎明星慈善夜上,一位王先生以电话遥控的形式通过房祖名以388万的高价拍下由成龙捐出的一紫檀宫殿模型。竞拍成功后,房祖名表示这个模型王先生要送给同样有出席这个慈善会的周迅。当时多家媒体揣测这位王先生应该就是周迅的新一任男友王朔,但是无法找到当事人证实,因为翌日周迅就要飞去香港参加《风声》的首映礼。结果在《风声》首映礼接受访问时,周迅十分大方承认昨晚的王先生确实是其新男友王朔,她表示收到礼物十分开心。 今年6月,周迅通过声明的方式,公开表示与前男友李大齐已分手。之后传出绯闻,称周迅的新男友是富商之子王朔,但二人均为给出明确公开回复。此次赠紫檀木屋和周迅回应,是二人首次公开恋情。 双姝一黑一白 刘亦菲、房祖名、周迅和成龙(左起)与"豪宅"合影 好友否认周迅与王朔下月奉子成婚 前晚,一年一度的"时尚芭莎慈善夜"落幕,最终拍得善款3100万元,此次募集的所有善款都将捐助给中国大病儿童救助公益事业,以此向新中国六十华诞献礼。最后,史玉柱和徐若瑄分别荣膺标王和标后,张曼玉、章子怡、刘嘉玲、陈坤、周迅、李冰冰、黄晓明、陆毅、杨澜、黄奕等10位明星获得十大慈善明星称号。不过,当晚最吸引眼球的要数周迅和"大哥"成龙,借房祖名之口,周迅和王朔的恋情"公之于众";而成龙在现场脱衣拍卖,甚至还向买下其外套的男士献吻。 男友赠送388万元礼物? 前晚慈善夜的高潮出现在成龙拍卖他的第二件个人收藏珍品–紫檀官宅配殿建筑模型时,成龙之子房祖名一边接听神秘电话一边参与竞拍,似乎是在为自己的老 爸捧场托市。经过几轮激烈的争夺,这件起价100万元的藏品最终以388万元的价格成交,但得主不是房祖名本人,而是一直电话遥控拍卖的王姓先生。房祖名 解释说,自己只是在帮这位姓王的朋友竞拍,并表示这位王先生说把拍得的藏品赠送给周迅,现场一片哗然。经历过无数大场面的周迅似乎也对这意外的神秘礼物没有思想准备,在台上显得颇有些不好意思。这位神秘的王先生,让人立刻联想到最近与周迅传出绯闻的演员王艳继子–"富二代"王朔,而且之前曾有报道说周迅与王朔的相识完全是房祖名一手牵线。房祖名的"直言不讳"让周迅的低调恋情正式浮出水面。 已同居下月奉子成婚? 据现场记者观察,周迅领过拍品后,一下台就迫不及待地拿出手机发短信,脸上始终都挂着笑容。昨天记者采访了一位周迅身边好友,对方表示周迅真的事先不知道王朔有这样一招,当时下台后就发短信给王朔,叫王朔以后别玩太多意外的惊喜。对于有消息说周迅下月要奉子成婚,这位知情人士说是假消息,首先周迅根本没有怀孕,"你们可以看最近的照片,周迅穿着高跟鞋四处忙着宣传电影,哪里像怀孕,结婚更无从谈起,我们几个好朋友都没有接到邀请,除非她要玩神秘。"另有传闻说正在热恋中的周迅和王朔已经开始同居了,而周迅目前开的劳斯莱斯也是王朔赠送的。对此,该好友不愿意证实。 与造型师李大齐分手后,周迅的新恋情迅速成为圈内公开的秘密。据传,她的新男友王朔是"富二代",是演员王艳的丈夫与前妻的儿子。王艳的丈夫从事房地产业,身家上亿。 花絮 外套拍得487万元 成龙激动献吻 前晚的慈善夜除了周迅备 受瞩目外,成龙大哥也出尽风头。他先是以100万元的价格拍得张艺谋的签名册,而在拍卖进入尾声时,突然有人提出要买成龙身上的祥云外套,成龙愣了一下, 紧接着说:"这件衣服到过戛纳、到过奥斯卡,也去过鸟巢,我可以在现场给衣服签名。"随后,有买家称,"按照现在拍品的总价,如果不到3000万元,还差 多少,我们就用这个差价来买这件衣服。"在经过计算后,成龙这件衣服以487万元的价格拍出。情绪激动的成龙,居然上前亲吻了这位男性买家。
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Posted: 19 Oct 2011 08:43 PM PDT 标题党,呵呵,大家不哟啊介意哈。刷人人网人气的童鞋M我哈,呵呵,付费的哦,1元=1000.俺的qq:3936522七八 相关文章
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Posted: 19 Oct 2011 08:07 PM PDT 快考试了,为我和老公攒人品。背景:今年冬天考四级:所以这个暑假在新东方学四级,偶遇初中密友,那傻丫头平时就有点缺心眼………………割割割割………………一日课间上厕所,我俩就一边排队一边聊天,过来一阿姨,估计是幼儿班的家长,问我们学啥的,那傻丫头头一次反应那么快,答:学英语……当时我就凌乱了,看厕所里所有排队的人憋到内伤……我去……新东方还有数学什么的么……? 相关文章
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Posted: 19 Oct 2011 08:04 PM PDT 作为新时代女性,一方面要履行"生儿育女"的责任,另一方面要在事业上有所追求。当"孩子"遇上"好职位"时,你会如何选择呢?请拨打本报热线电话0731-84326110或登录本报官方微博发表您的看法。 相关文章
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Posted: 19 Oct 2011 08:01 PM PDT 小伊伊走路,背景老婆手机要重新贴膜——哥膜真的不能再补了——去逛街老婆要换手机膜,我知道一家贴的比较好主动推荐,(贴膜的大叔是个聋哑人)"我知道一个瞎子贴的特别好"老婆:走去找他贴,呼呼跑去没在,老婆还纳闷的说那贴膜的瞎子怎么没来啊!不知道周围的人有没有石化掉。 随机文章
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Posted: 19 Oct 2011 06:52 PM PDT (馬六甲)屠妖節將近,佳節特色之一的米粒藝術在各大廣場處處可見,令人感到驚艷。 米粒所拼成的鮮明色彩畫,深具立體感,已成為我國興都徒慶新年不可少的活動,更是商場必備的裝飾,成為顧客觀賞及拍照的對象。(星洲日報) This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now |
Posted: 19 Oct 2011 06:50 PM PDT (彭亨‧直涼)嘩!好大隻的蝸牛! 直涼美旺花園四路13號的居民廖先生一早醒來,在住家後院發現了一隻大蝸牛,用尺量一量,蝸牛殼竟然有6寸長,比普通体積的蝸牛大很多,令他們都感到驚奇,要求在報章上刊登與讀者分享(星洲日報) This posting includes an audio/video/photo media file: Download Now |
Posted: 19 Oct 2011 07:58 PM PDT 女公务员性爱日记?再来…………说我以前一同学的___标准割___一男A,喜欢一女B但苦于不熟无从下手……B有一同桌女C…..………再割……………A男遂向C女写信,找同桌B女帮忙转交,(搭讪成功,B女成中间人)期间A男讨好B女向起打打听C女,各种聊天……C对A男拒之…A男估做伤心,各种不振,向B女哭诉…B女对其各种安慰,各种关心……后来B女成功挽救一痴情男…最终AB___C还是C___ 随机文章
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Chez Patrick Deli 食典:慢吃 法國 鴨肉腸 齒頰留油香 Posted: 19 Oct 2011 10:50 AM PDT 法國人愛慢活,吃頓晚餐閒閒地四五小時,左手叉右手刀,一下一下把 Duck Saucisson鋸開,慢條斯理放入口,你會發覺原來吃腸都可以好優雅,越慢慢咀嚼,越覺得味道頂呱呱。記者:張旻昊攝影:劉永發Model: Mangie@Zmodel.com
■一貫法國餐廳格局,大黑板寫上時令菜式。 法國名廚 Patrick Goubier創辦的「 Chez Patrick Deli」最近在赤柱開設分店, Patrick生於法國里昂,對保留法國菜原味非常執着,食材必自法國入口,餐廳有塊大黑板寫上最時令的 Daily Special,環境佈置充滿法國風情,聘請清一色法國員工,並只提供法文菜單。餐廳有四大個相連凍櫃,分別售賣自製麪包、餡餅、肉腸及高級芝士,客人可隨意挑選凍櫃食物,風乾肉腸和芝士是招牌菜,拿不定主意?大可以叫餐廳經理為你介紹。 放大圖片 ■ Patrick Goubier 放大圖片 ■四個相連凍櫃一字排開,好有氣勢。
Snacking Platter這小吃拼盤是最佳佐酒小食,材料豐富,當中的 Duck Saucisson是種風乾法國鴨肉腸,鋸開一小片放入口,細意咀嚼,濃郁肉味直衝鼻腔,吞入肚子,肉味在口腔良久不散,端的是齒頰留油香; Small Saucisson是用豬肉及脂肪風乾而成的法國腸,蒜味極濃; Comte這法國芝士用高山牛乳製成,經十八個月發酵,質地結實富果仁味; Wasabique是加入了日本 Wasabi的羊奶芝士,羊奶味特濃帶芥末香,一啖即喚醒味蕾,它屬法國頂級芝士製造商 Freres Marchand出品,全港只有「四季酒店」等少數酒店餐廳有售,難怪一小片索價$100。 放大圖片 ■芝士種類繁多, Wasabique Goat Cheese,一小片賣$100 放大圖片 ■水果餡餅日日新鮮製造, Alcasian Cheese Cake、 Quetche Tart,各$55。
Snacking Platter-Combo$180 放大圖片
肉腸:① Sabodet,② Duck Saucisson,③ Small Saucisson芝士:④ Munsten,⑤ Comte,⑥ St Nectaire,⑦ Wasabique 望餐牌,見 Black Pudding with Apple出現在主菜欄目,「這不是甜品嗎?」 Mangie問了我想問的問題,主廚 Gerome Hauth:「法國的『 Black Pudding』非布甸,而是一種豬血腸,其實世界各地各有特色血腸,豬血、羊血、鴨血都可製造血腸,我家鄉傳統製法用豬血注滿腸衣,放凉凝固後煎熟,配微酸蘋果醬汁及薯泥吃。」切開血腸,肉會散開,味香而不腥,厚厚腸衣煎得脆口,沾蘋果醬汁果然微酸開胃。無論雞批、牛肉批、鴕鳥肉批,總有批皮包裹餡料,法國兔肉批正正沒有批皮。「兔肉批叫『 Rabbit Presskoft』,『 Presskoft』是個長方形金屬模具,將兔骨與切碎的兔肉混合煮熟,加白酒及香草調味,置入模具輕壓,放凉定形後,切出來的就是一件件兔肉批。」看其橫切面,紋理有如大理石般漂亮,顏色粉嫩,味道似雞肉,肉質嫩滑卻猶有過之。 放大圖片 ■ Black Pudding With Apple$120 放大圖片 ■ Rabbit Presskoft,屬晚餐頭盤,每位$300起
煎蛋餅似港式奄列 放大圖片
提起法國菜,蝸牛當然少不了,這裏的 Burgundy Snails來自法國養殖場,飼料是絕無農藥的有機蔬菜,蝸牛用蒜頭焗香,鮮綠色歐芹鋪滿一碟,甚有田園風味,蝸牛小小卻很脆口。 Confit Duck Leg也是不得不吃的法國菜,鴨腿用鹽醃至入味,用 80℃慢煮八小時,皮脆肉嫩,味道鹹香有如臘鴨腿。 Home-smoked Salmon with Smoked Yoghurt and Salad這道煙三文魚沙律看似普通,其實用山毛櫸木煙熏,輕盈煙熏味不會奪走三文魚鮮味。再來一道 Omelette Savoyarde with Truffle,即黑松露煎蛋餅,這是法國人家常菜。把薯仔及 Emmental芝士混入蛋漿,兩面煎至金黃,再在面層放黑松露片便成,做法跟我們的奄列相似,蛋味卻濃烈得多。圓滿一餐,應以甜品作為收結, Cafe' Gourmand包一杯 Expresso及三款甜品,甜品款式不定期轉換,今次有白朱古力椰子慕絲、泡芙及 Floating Island,是法國人最喜愛的下午茶。餐廳一隅的貨架,擺滿琳瑯滿目的食材,全部由 Patrick親自挑選從法國入口,紅寶石般的桃汁你見過未? Vineyard Peach Nectar之所以擁有迷人色調,是由於種植桃子的地方附近都是葡萄園,桃子從泥土中吸收了葡萄的色澤,連果汁都變色了。 放大圖片 ■ Home-smoked Salmon with Smoked Yoghurt and Salad,屬晚餐頭盤,每位$300起 放大圖片 ■ Omelette Savoyarde with Truffle,屬晚餐頭盤,每位$300起 放大圖片 ■ Burgundy Snails$120 放大圖片 ■ Confit Duck Leg$160 放大圖片 ■ Cafe' Gourmand$80,包(左)白朱古力椰子慕絲,(右)泡芙及 Floating island 放大圖片 ■ Vineyard Peach Nectar$65
Chez Patrick Deli( 2683 5115)地址:赤柱赤柱廣場地下 G05-G06舖 |
食譜 牛油啤酒燒春雞 香橙煎鴿胸 松露鴿肉雲吞 芝士牛油果雞翼棒 啤酒 塞 Pat Pat 麥香雞 Posted: 19 Oct 2011 10:47 AM PDT 不少人最愛吃燒雞、烤鴨,可惜香港的小家庭很難消化一整隻雞或鴨,不如試試選擇春雞和鴿,的骰又易煮,配上簡單的西式煮法,賣相精美又有新鮮感,開派對作小吃或二人世界撐枱腳都好啱。記者:謝翠玲攝影:劉永發V壹網: http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=2593290睇片即上留言電郵: mailto:adl.kitchen@yahoo.com.hk 今日煮腦 放大圖片
小凌(業餘廚師、食譜作者)本身為教師,公餘時間經營私房菜,歌星謝安琪和 DJ當奴是其熟客,最新著有《自家製星級西餐》。 煮題 簡便家禽菜
有料到春雞 肉嫩骨細 放大圖片
通常指體重在 450克至 900克的小雞,肉質較嫩,法國春雞則多指 Poussin Chicken,體形小,肉質嫩滑鮮美,宜用於烤焗菜。 日本番薯 粉糯香甜 放大圖片
紫色外皮,體積細小,質地較粉糯香甜,用來做菜便不怕有太多水份而影響成品。 啤酒 煮菜百搭 放大圖片
如想去除肉類腥味,可加入啤酒同煮,若用來蒸焗肉類,則可用麥味較重的啤酒,令味道更香。 乳鴿 肉厚滋補 放大圖片
30日以下的小鴿,其肉厚嫩滑,兼具滋補作用。牠含豐富蛋白質,可增加皮膚彈性,改善血液循環。 牛肝菌 獨特菇香 放大圖片
體積較大,肉厚,帶獨特菌味,營養豐富,對糖尿病患者有不錯療效。 雲吞皮 厚身味淡 放大圖片
上海雲吞皮呈圓形,較厚身,由於味道較淡,適用於做不同的菜式變化。 牛油啤酒燒春雞 外國人愛將原罐啤酒塞進雞腔同焗,今次改成春雞來做這菜式,啤酒味香濃外,更在皮與肉間塞入了香草,焗好後半透明的隱隱透出香草,精緻又浪漫。 放大圖片
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材料 春雞( 800至 900克) 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒(剪罐蓋) 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束 做法 1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。2.檸檬切半,邊擠壓邊抹雞身內外。3.在雞頸處揭開雞皮,將混合醃料塞入皮與肉間,再推勻雞身作裝飾,醃 3小時備用。4.將雞頸塞入雞胸腔內收好,把雞腔垂直套入啤酒罐中。5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘,取出塗上一層蜜糖即成。 放大圖片
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貼士 這道焗雞宜用麥味較重的啤酒,半蒸焗出來的酒味會較香。 香橙煎鴿胸 放大圖片
法國傳統菜式有一道叫橙鴨,今次改用乳鴿胸肉,肉質更嫩滑和鮮味,處理起來比原隻鴨更方便。 材料 乳鴿 1隻、橙肉 2片、橙汁 200毫升、橙皮 8克、橙酒/雞湯各 100毫升、白酒 50毫升、鹽/黑椒各少許 做法 放大圖片
1.從乳鴿中間骨位開始起出胸肉,加入黑椒和鹽醃味。2.平底鑊中加入橙汁、雞湯、橙酒、白酒和橙皮,用大火煮滾 15分鐘至成濃稠醬汁。3.另一平底鑊中放入鴿胸,開中火,鴿皮一面向下,煎至金黃色後反轉煎另一面,可按需要加少許油煎。4.當鴿胸煎至兩邊金黃色,便加入醬汁,熄火,放置 2分鐘讓餘熱把鴿肉完全煮熟,盛起,放在橙肉上即可。 放大圖片
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貼士 煎鴿胸肉時,可先煎有皮的一面,利用鴿皮本身脂肪來煎香鴿肉,不夠油時才加少許油。 松露鴿肉雲吞 放大圖片
覺得意式雲吞要自家搓皮很複雜,其實可改用中式雲吞皮,加上鮮甜鴿肉和甜番薯做餡,配黑松露醬同吃,味道芬芳獨特。 材料 乳鴿肉(切絲)半隻、牛肝菌 10克、日本番薯(烚熟) 1個、雲吞皮適量、細葱(切粒)/油/黑椒/鹽各少許、百里香 1束、黑松露菌醬 1湯匙、芝士粉半湯匙、雞蛋(拂勻) 1隻、雞湯 1公升 做法 放大圖片
1.牛肝菌用熱水浸 5至 10分鐘,牛肝菌擠乾水份,切粒,浸牛肝菌水留用。2.番薯壓茸,備用。3.燒熱鑊下油,放入鴿肉絲、牛肝菌粒、黑椒、鹽和百里香,用中火炒香,加入番薯茸,熄火,拌炒均勻成雲吞餡料。4.將 1茶匙雲吞餡料放上雲吞皮,邊位掃蛋漿,對摺壓實,用切割刀將雲吞皮切成長方形。5.煲滾雞湯,加入浸牛肝菌水和少許油,放入雲吞,以大火烚 2分鐘,瀝去多餘水份上碟。6.最後下黑松露醬、細葱粒、芝士粉便成。 貼士 浸牛肝菌的水勿倒去,烚雲吞時可以用。 芝士牛油果雞翼棒 放大圖片
在起骨雞翼中釀入牛油果和藍芝士,外層香口,內層雞肉嫩滑,大人小孩都喜歡! 材料 雞翼 4隻、藍芝士(切粒) 40克、牛油果(切粒)半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋(拂勻) 1隻 做法 1.雞翼用剪刀起去細骨,再沿大骨向上剪至頂,千萬不要剪斷,將雞肉向上反起成球狀。2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內,用牙籤穿過雞球,固定位置。3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味,再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。4.燒熱油至 190℃,放入雞翼,收細火,炸至金黃色,隔油後上碟即可。 放大圖片
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貼士 選用較大隻的雞翼,較易去骨之餘,亦可釀較多餡料。 |
Posted: 19 Oct 2011 10:44 AM PDT 一張體貼你身體的梳化彷彿被戀人擁入懷,如此重要的「臂彎」決不可過硬過軟或過矮,否則有如慢性毒藥,唔覺唔覺坐傷腰骨,荷包就更傷。記者:張文蕙攝影:王文忠、譚盈傑Model: Inez@StarzPeople
最早期的梳化叫 Couch,源自古埃及,沒靠背,後來羅馬人加入靠背設計,至十七世紀的歐洲更發展至加入裝飾,如維多利亞式的貴妃椅 Chaise Lounge。之後又出現了結合兩張椅的 Double Chairs,等同現今的 Love-seats情侶座。進入維多利亞時代,則不能不提由兩張一前一後座椅連成如 S字形的 Conversation Chair,這種方便與鄰座人對話的梳化椅是個經典。至十九世紀,彈簧技術的出現令梳化更層出不窮,其中又以把手和靠背都鋪上厚墊的 Chesterfield最有名,大大提升了梳化的舒適度。資料來源: Giormani 放大圖片 ■ Chesterfield 放大圖片 ■ Conversation Chair
就「高」唔就「矮」 放大圖片 ■註冊脊醫及物理治療師何應輝 註冊脊醫及物理治療師何應輝醫生表示,很多人以為 90°正襟危坐才算最正確坐姿,其實以人體工程學角度而言,坐下時能以最省體力和最少勞損的方式休息及被承托着,坐姿就會自然而平衡,才不易令腰骨勞損。一般而言,坐下時身體與大腿打開成 125°就能最有效放鬆肌肉。不過人人體形不同,買梳化必須親自試坐,如家庭成員身高各不同,應讓較高的成員去選,因為身形較矮小的可以咕協助推前身體。此外,以為座位較低的設計可方便長者就座,過矮會令站起及坐下時更吃力,站起時尤其易弄傷,對身體反造成負荷。 記憶泡膠唔易凹 放大圖片 ■宜家家居 Product Executive張美儀 至於梳化的軟硬度亦很重要,太軟會令腰部懸空,脊椎得不到支撐,令腰椎骨、椎間盤、肌腱等負荷大增,導致慢性肌肉勞損,產生痠痛。如引致脊骨移位導致神經線受壓,更會感覺腰部疼痛和麻痹,不適甚至延伸到臀部、大腿及小腿後方。至於如酸枝類較硬的座椅,背部更難以緊貼椅背,亦會增加腰部壓力。宜家家居 Product Executive張美儀則教路,梳化底有適量「之」字形彈弓平衡排列的梳化承托力較高;此外就是梳化的泡膠物料( Foam),密度較高的承托力亦較好,不過現今的泡膠種類及成份各有不同,難單憑數字去比較密度;但一般而言,記憶泡膠是較耐用的一種,不易陷入,而梳化泡膠一旦陷入就難以復元。若不想那麼快便報銷,可選坐墊為活動式的梳化款式,可定期反轉坐墊來坐,令兩邊密度平均點,可增長梳化壽命。 1 椅背 125°後傾 放大圖片
梳化背應能緊貼背部曲線,當坐下而臀部緊貼椅背時,上身應可微微向後傾,與大腿之間形成約 125°角就最能夠讓肌肉自然放鬆休息! 2 椅高 至頸後凹位 放大圖片
梳化背應高及後尾枕與頸後之間的凹陷位,如枕頭般承托頭頸,讓身體能舒適地半躺。過高或頸墊太厚會令整個身體趨前,坐得耐易不適。 3 深度 三指位指標 坐下時膝蓋內側應與座位有三隻手指位的空間,若深度不足便不能承托大腿,太深則會令小腿血管受壓,同樣不宜。 放大圖片
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4 手柄 90°平放手臂 放大圖片
最理想的手柄能讓手臂以 90°角平放,令肩膊不會過份縮起。 5 座高 小腿垂直掂地 放大圖片
座位高度可讓小腿垂直掂地時腳掌剛好平放地面,沒有吊起或大腿離開座椅太多! 放大圖片
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拼布多彩玩味梳化 放大圖片 ■ Garbo Chaise Longue花式圖案與貴妃椅設計大玩華麗與平民化結合。$12,855/d 放大圖片 ■ Cipria令用家像被毛球擁着。$147,280/b 放大圖片 ■ RORBERG梳化無論扶手、背靠及坐墊都可自由配搭顏色。$3,390/a 放大圖片 ■ Sfatto看上去像木頭,其實是不同色彩的真皮拼合。$151,620/b 放大圖片 ■ Klara簡約設計線條優美,質地較硬具承托力。未定價/b 放大圖片 ■ TIDAFORS Tullinge為記憶泡膠,活動式坐墊可自由取起。$4,990/a 放大圖片 ■質料為耐用的厚黃牛皮,頭枕可向上揚調校角度配合不同高度人士,顏色亦可自選。$8,232/c
a.IKEA( 3125 0888)b.designlink( 2838 8299)c.Giormani( 2601 1068)d.Tequila Kola( 2877 3295) |
Posted: 19 Oct 2011 10:39 AM PDT 黃子華講過,唔靚仔就無機會拍戲,講演技才華,又唔一定爭贏。但偏偏有唔少公認的影帝都不是事必靚仔,譬如劉青雲。即使人人都話港產片沒落,但在強國市場下仍找到第二春,每年逢有新戲上,青雲總佔一要位,講質素和口碑都令老闆觀眾放心。與郭藹明( Amy)結婚 13年,形象予人男主外女主內,但青雲說:「實情係女主外男主內。」即是老婆大晒,如此沒缺失的好男人,唐英年要學。記者:雷福財攝影:陳盛臣、伍慶泉模特兒: Kathy@Starz People
■ Baume& Mercier Hampton系列女裝方形鑽石白色鱷魚皮錶$75,700/a 回顧暑假檔期,港產片只有《竊聽風雲 2》能坐擁過千萬票房,青雲配上古仔同吳彥祖,威力自然十倍放大。但單拖上陣的《奪命金》,由杜 Sir執導,一樣入圍威尼斯影展及 2011多倫多影展,再次證明影帝實力,坦言唔諗攞獎。兩部作品同樣講炒股為主軸,兩者有何分別?青雲:「今次係演一個過氣黑幫分子。偶然下遇到一位炒股朋友,便開始以過去黑幫的經驗及哲學去幫手炒股,演法上較《竊聽 2》 Drama、無咁商業性,好唔杜琪峯風格,睇過你就會明。故事貼實反映普羅大眾對炒股的心態,即是你唔係好知股票係乜都會買,有點像去賭錢一樣,博一博的投機心態。現階段先專注票房,希望觀眾鍾意,其他的事不會想太遠。」原來這十幾年來,香港人仍擺脫不了 Number降。 保值不如增值 唔炒股,買樓買鑽買黃金應該最保值吧,但在青雲哲學中認為與其講保值,不如增值。「唔知呢,我覺得呢個世界已經無乜特定一樣嘢可永遠保值,惟有買(投資)自己,繼續進修、保持自我優勢,呢個係最好方法。因為買乜都有升有跌,你買鑽石、手錶甚至古董都有上落,當所有人賺到錢,經濟好先會推出嚟賣,咁樣先會賺得盡。但手錶,我買得就預咗唔賣,只作收藏。」潛台詞是無能力搵錢,無本講乜都假,老土但實際。 定情鋼錶 戴足 20年 放大圖片 ■ Baume& Mercier男裝棕色鱷魚皮計時錶$37,400/a 劉青雲夫婦結婚 13年,鏡頭前後予人恩愛如昔的印象,當年郭藹明所送的手錶戴到今日都仲戴緊,長情如此,都算經典。「 91年拍攝《大時代》後開始拍拖,之後就送咗隻鋼帶錶作為生日禮物,現在他平日亦會戴着。」藹明笑着說,如你也在現場,外人都能感受當中的 Sweet!難怪有說送錶等同送給對方一個重要 Moment,不為過。兩人被問及相處 Tips,青雲笑答:「唔好結婚囉。」藹明搶說:「唔好理佢。其實每對情侶都要耐性同溝通,找出兩人合適相處方法,懂得互相遷就。」繼續男主外女主內?青雲:「實情係女主外男主內,我只是煙幕,哈哈。」若說青雲是鐵漢柔情,大家都不反對,至少老婆在場,一向 Cool爆的他都如孔雀開屏,盡顯幽默一面。 女人 咩錶都要有 青雲鍾情鋼帶錶背後還有原因。「我天生大汗,夏天時更甚,戴鋼錶相對方便,唔怕弄污皮質錶帶,通常踏入秋冬季才轉錶戴。最好有埋防水功能、質料耐磨更好、設計簡單。如像今季新登場的 Baume& Mercier新作,錶帶設計令人戴得舒服,錶面佈局很簡約,自己很喜歡。」覺得女人戴甚麼錶最好看?「時下女性同上一代已經不同,是沒有框框的年代,最重要自己覺得靚又 Afford到,年紀同路線不是成正比,更重要現在不買,將來錶價只會更高。」既然如此,女士們一於賺錢買錶戴,雅俗共賞。 放大圖片 ■ Cartier Delices de Cartier玫瑰金鑽石腕錶$236,000/k、 Marc by Marc Jacobs黃啡間 Deep V連身裙$6,690/h 放大圖片 ■ Marc by Marc Jacobs白色皮帶手錶$1,290/h、 Marc by Marc Jacobs紫色豹紋連身裙$3,090/h 放大圖片 ■ Links of London白色陶瓷手錶$3,700/b 放大圖片 ■ Links of London粉紅色橡膠錶$2,450/b、 Juicy Couture灰色 Top Dress$1,890/l
影帝錶準選 放大圖片 1. Baume& Mercier Hampton系列女裝方形棕色鱷魚皮錶$20,500/a 放大圖片 2. Baume& Mercier Hampton系列女裝方形精鋼錶$21,400/a 放大圖片 3. Baume& Mercier Hampton系列女裝方形炭黑色錶$35,600/a
鮮色選 放大圖片 4. Tiffany Atlas Lady系列粉紅色緞質錶$27,300/c 放大圖片 5. ToyWatch Fluo Imprint系列橡牙色膠手錶$2,858/d 放大圖片 6. Links of London紫色橡膠錶$2,450/b 放大圖片 7. Chaumet Titanium Deep系列綠色鑽石錶面橡膠錶$32,000/e
金銀選 放大圖片 8. ck Calvin Klein Enlace系列PVD鍍金手錶$3,350/f 放大圖片 9. Emporio Armani精鋼鏈帶腕錶$2,200/g 放大圖片 10. ck Calvin Klein Pensive系列PVD鍍金曲線手錶$4,500/f
鑽石選 放大圖片 11. Cartier Delices de Cartier 18K玫瑰金珠寶腕錶$230,000/k 放大圖片 12. Chanel 18K鑽石粉紅花形手錶未定價/j 放大圖片 13. Chanel 18K鑽石花形黑色手錶未定價/j 放大圖片 14. Cartier Delices de Cartier珠寶腕錶$545,000/k
純白選 放大圖片 15. JeanRichard Bressel Lady系列手錶$74,100/i 放大圖片 16. JeanRichard Aquascope系列白色手錶$41,900/i 放大圖片 17. Emporio Armani蜥蜴皮壓紋白色精鋼錶$1,750/g 放大圖片 18. Emporio Armani全白色手鐲型陶瓷腕錶$3,550/g
a. Baume& Mercier( 2532 7288)b. Links of London( 2295 3328)c. Tiffany@東方表行( 2838 4433)d. ToyWatch( 2831 8982)e. Chaumet( 2536 9338)f. ck Calvin Klein Watch& Jewelry( 2510 5260)g. Emporio Armani( 2437 1395)h. Marc by Marc Jacobs( 2956 0886)i.德信表行( 2893 5290)j. Chanel( 2810 0978)k. Cartier( 2522 2963)l. Juicy Couture( 2118 2982) 時尚時裳 2:郭藹明 幸福的鑰時 九十後對郭藹明的熟識程度可能不如一眾模,但這位 91年港姐冠軍和美國南加州大學機械工程學碩士,質素學歷超班。婚後樂做跟得夫人,分享幸福之鑰匙除大談互諒云云,原來還有一條匙─「我只喜歡你(凝視青雲)送給我的錶。」除了這樣呢?「人家送的錶。」還有呢?「嗯,我自己很少買錶……真是……」半晌, Amy才柔柔吐出女人幸福真相!有些東西,女人真的不要自己買。難怪人人爭邀她復出,只可惜,皇帝唔急,要睇還是《大時代》。 復出對手 老公老公還是老公 未正式復出拍劇,亦無阻廣告商對郭藹明的愛戴,久不久出席一下活動,可能比拍戲更舒服更實際。平日除了為老公處理家庭大小事務、買餸燙衫,亦深懂投資之道,前前後後買落唔少舖做業主,對於買錶自然亦有心得。「除咗保值錶外,其他的都會買。我覺得男女都好,戴錶都需要講求場合、衣着同天氣,例如天氣好好,佩戴一隻 Casual款手錶,便很有出海 Feel,可以襯吓膠錶、皮錶或鋼帶錶等,咁先展現到每個人不同味道。男人會戴錶,除咗 Show到個人品味外,亦有種守時的感覺。」對於男裝名士錶有何評價?「我覺得是 Simple Elegant,有些是鑽石錶款,適合晚間宴會佩戴,其他錶款的錶帶感覺很新鮮,去 Dinner Party都可以。」有復出計劃未?「都係要睇劇本同角色,無特定 Set要演甚麼。除咗老公之外,一時間都未有特定人選,哈哈。」 放大圖片 ■荷李活德籍演員 Thomas Kretschmann一樣撐。 放大圖片 ■ Baume& Mercier全新代言人 Gwyneth Paltrow。 放大圖片 ■今屆 SIHH展內,便以白屋海灘帶出 Hampton系列的誕生。 放大圖片 ■ Baume& Mercier東北亞區董事總經理 Mr. Christian Bartosch
生命時刻 擁有 180年歷史的 Baume& Mercier名士,以往重點系列多不勝數, Capeland、 Classima Executive及 Linea等,素來予人古典優雅感。今年新作將重點落於 Hampton系列,以上世紀五十年代的美國長島 Hampton區為設計靈感,悠閒的港灣配合別致白屋別墅,宣揚「 Life is about moments」的生活訊息,讓用家憑錶記錄每個細節。錶盤更大玩方形設計,有別過往圓錶,呈現復古味。腕錶使用緞面拋光打磨,令每個位置更富圓滑曲線美。另一顯著特點是「 Jodhpur」型的錶帶設計,令佩戴更為輕便舒適。 放大圖片 ■ Baume& Mercier男裝棕色鱷魚皮計時錶$37,400/a 放大圖片 ■ Baume& Mercier男裝黑色鱷魚皮計時錶$68,600/a 放大圖片 ■ Baume& Mercier男裝黑色鱷魚皮計時錶$37,400/a 放大圖片 ■ Baume& Mercier男裝棕色鱷魚皮計時錶$37,400/a
a. Baume& Mercier( 2532 7288)b. Links of London( 2295 3328)c. Tiffany@東方表行( 2838 4433)d. ToyWatch( 2831 8982)e. Chaumet( 2536 9338)f. ck Calvin Klein Watch& Jewelry( 2510 5260)g. Emporio Armani( 2437 1395)h. Marc by Marc Jacobs( 2956 0886)i.德信表行( 2893 5290)j. Chanel( 2810 0978)k. Cartier( 2522 2963)l. Juicy Couture( 2118 2982) |
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