Wednesday, November 23, 2011

瑞士姑娘夺得世界精英模特大赛总决赛冠军

瑞士姑娘夺得世界精英模特大赛总决赛冠军


瑞士姑娘夺得世界精英模特大赛总决赛冠军

Posted: 18 Oct 2009 09:59 PM PDT

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十八日晚,第二十六届ELITE世界精英模特大赛总决赛在海南省三亚市"美丽之冠"文化会展中心举行,来自瑞士的十七岁姑娘Julia Saner(左二)摘得桂冠,来自意大利的十五岁女孩Caterina RAVAGLIA(左一)获得亚军,英国十五岁佳丽Emily Smith(右二)和法国十六岁佳丽Manon PIETO分享季军,中国选手奚梦瑶止步十五强。

瑞士姑娘夺得世界精英模特大赛总决赛冠军

中新社三亚十月十八日电(记者 尹海明)十八日晚,第二十六届ELITE世界精英模特大赛总决赛在海南省三亚市"美丽之冠"文化会展中心举行,来自瑞士的十七岁姑娘Julia Saner摘得桂冠。

当晚八时,专门为选美赛事而建造的"美丽之冠"灯光璀璨,来自世界各地的六十七名佳丽在此展开最后的 角逐。经过当晚泳装、晚装等环节的比赛,Julia Saner艳压群芳,成为第二十六届世界精英模特大赛全球总决赛冠军,来自意大利的十五岁女孩Caterina RAVAGLIA获得亚军,英国十五岁佳丽Emily Smith和法国十六岁佳丽Manon PIETO分享季军,中国选手奚梦瑶止步十五强。

这场全球性的模特界顶级赛事是继二00八年后第二次在三亚举办,吸引了三十多个国家和地区的选手参 赛。在十余天时间里,参赛佳丽们在三亚进行了丰富多彩的活动拍摄外景:举行水上运动会体验三亚的椰风海韵、体验神秘的热带雨林、感受海南黎族苗族文化、在 三亚南山体验中国佛教文化……在三亚掀起一场美丽风暴。

世界精英模特大赛创办于一九七二年,由法国ELITE精英集团创办,是当今世界知名度最高、覆盖范围 最广、影响力最大的全球性模特赛事之一。每年有七十多个国家和地区约三十五万名参赛者参加角逐。辛迪·克劳馥、史蒂·芬妮纳、塔加纳·帕提兹等世界顶级模 特都出自该项赛事。

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[星鲜事] 马路无高手

Posted: 23 Nov 2011 01:16 AM PST

最近听电台,有一则蛮有创意的公路使用意识公益广告。利用武林的秘籍和功夫,来反映公路使用者的态度和方式,然后有一句创意的口号:马路无高手,规则要遵守。


不知道你们有没有留意到这个公益广播,有蛮多版本的。公益广告中引用了不同的功夫,不同的秘籍来带出各种公路使用者常犯的问题和态度。每一次听到都觉得很爽,很创新,很期待能听到新的版本。



英國‧穿裙上學抗議校服規定‧男孩獲頒人權獎

Posted: 22 Nov 2011 09:09 PM PST

(英國‧倫敦23日訊)今年5月因抗議學校制服規定,毅然穿上妹妹的校裙上學而一舉成名的13歲男孩懷特黑德,週二獲頒英國年度人權獎。

就讀劍橋郡平頓鄉村學院的懷特黑德,不滿學校在夏天允許女生穿短裙,但不許男生穿短褲的不公平制度,穿了向妹妹借來的黑色短裙上學,以示抗議。

他認為,炎炎夏日還要穿長褲,影響上課的專注力及學習能力。

懷特黑德的"壯舉"當時得到了同學的支持,並讓他上電視,成了新聞人物。

英國獨立電視台"黎明"節目的主播奇利斯還穿了一件花裙上節目,以行動支持他。

英國人權組織"自由"對懷特黑德的"特立獨行"給予肯定,週二授予他"人權青年人物"獎。

懷特黑德在母親陪同下出席提名典禮。

在知道自己獲得提名後,懷特黑德曾說:"我沒想到會有那麼大的影響力,但我真的很開心。我對自己獲提名感到很意外。"

今年9年級的懷特黑德5月時,見女同學都換上短裙上學,男生卻必須穿長褲,認為校方的規定歧視了所有男生。

在研究有關規定後,也是學生會幹事的他發現校方雖明文要求男生"全年必須穿長褲",但沒說不能穿裙子於是,便抓住這個'愚蠢的漏洞',穿了裙子上學,

懷特黑德穿著裙子上學,引起轟動,他當時說:"裙子和褲子的差別,不就是中間多了一塊布,我感覺我的行為一點都不滑稽,我也不覺得尷尬。今天我會一直穿著裙子,抗議這種規定,我還會在全校面前發表講話。"

懷特黑德學校的校長事後表示,懷特黑德的做法完全合法,學校應當重新考慮校服規定的問題。

懷特黑德是今年"自由"人權獎提名名單上年輕最小的一位,其他獲得提名的人士包括記者、活躍份子、援助拐賣婦女運動者、挑戰政府權威的人士等。(星洲日報/國際)


英國‧穿裙上學抗議校服規定‧男孩獲頒人權獎

Posted: 22 Nov 2011 09:09 PM PST

(英國‧倫敦23日訊)今年5月因抗議學校制服規定,毅然穿上妹妹的校裙上學而一舉成名的13歲男孩懷特黑德,週二獲頒英國年度人權獎。

就讀劍橋郡平頓鄉村學院的懷特黑德,不滿學校在夏天允許女生穿短裙,但不許男生穿短褲的不公平制度,穿了向妹妹借來的黑色短裙上學,以示抗議。

他認為,炎炎夏日還要穿長褲,影響上課的專注力及學習能力。

懷特黑德的"壯舉"當時得到了同學的支持,並讓他上電視,成了新聞人物。

英國獨立電視台"黎明"節目的主播奇利斯還穿了一件花裙上節目,以行動支持他。

英國人權組織"自由"對懷特黑德的"特立獨行"給予肯定,週二授予他"人權青年人物"獎。

懷特黑德在母親陪同下出席提名典禮。

在知道自己獲得提名後,懷特黑德曾說:"我沒想到會有那麼大的影響力,但我真的很開心。我對自己獲提名感到很意外。"

今年9年級的懷特黑德5月時,見女同學都換上短裙上學,男生卻必須穿長褲,認為校方的規定歧視了所有男生。

在研究有關規定後,也是學生會幹事的他發現校方雖明文要求男生"全年必須穿長褲",但沒說不能穿裙子於是,便抓住這個'愚蠢的漏洞',穿了裙子上學,

懷特黑德穿著裙子上學,引起轟動,他當時說:"裙子和褲子的差別,不就是中間多了一塊布,我感覺我的行為一點都不滑稽,我也不覺得尷尬。今天我會一直穿著裙子,抗議這種規定,我還會在全校面前發表講話。"

懷特黑德學校的校長事後表示,懷特黑德的做法完全合法,學校應當重新考慮校服規定的問題。

懷特黑德是今年"自由"人權獎提名名單上年輕最小的一位,其他獲得提名的人士包括記者、活躍份子、援助拐賣婦女運動者、挑戰政府權威的人士等。(星洲日報/國際)


王晶鬧爆陳浩民馬德鐘!!!

Posted: 22 Nov 2011 10:43 PM PST

陳浩民和馬德鐘日前醉酒爆出「狼吻魔爪」事件,令年僅19歲的陳嘉桓受辱,連導演王晶亦看不過眼,炮轟二人衰格兼冇義氣!

 

陳嘉桓(Rose)於橫店拍攝電影《笑功震武林》,日前與一班演員消夜期間,疑遭馬德鐘及陳浩民酒後施「狼吻魔爪」。事後陳浩民在微博「彈弓嘴」先寸爆後道歉後,馬德鐘昨日在微博留言發表的「卸膊論」及「捐錢論」後,立即被網民插爆,連該片導演王晶都在微博留言力斥二人的處理手法不當,他表示離開劇組兩日,才知道發生Rose的事件,他說:「是否玩大咗先不論,但兩個男疑人事後表現卻令人大開眼界!」

跟色狼一樣

王晶嚴詞力斥陳浩民,又指馬德鐘事後卸膊置身事外,相當不濟,他說:「陳浩民跟公車上非禮女學生那種色狼一樣,先發惡死頂,再見封面照才知衰變死狗,也只一般的衰格。馬德鐘卻馬上劃清界線,賣友求榮,想推晒一切責任在別人身上,絕對推薦榮任2011鑽石級冇義氣大獎!」

隨後馬德鐘聲稱為表達歉意,將會向東華三院捐款造福社群,王晶隨後立即再發言反駁對方說:「馬德鐘居然話要捐錢畀東華三院,笑死我,抽完人水捐錢可以當無數嗎?建議東華三院拒絕他的捐款。」

阿嬌「支持你」

另外,鍾欣桐(阿嬌)昨晨轉載Rose被抽水的新聞,並留言支持Rose:「我支持你,某某已經不是第一次有這樣的行為,所以你一定要好好的保護自己!」根據資料顯示,阿嬌跟馬德鐘從未合作過,反而曾跟陳浩民合作了一部《大唐女巡按》內地劇,巧合的是同劇的女演員萬妮恩留言附和阿嬌的講法:「我也不喜歡某某酒後失德的樣子,希望Rose你快點平復!」阿嬌隨後稱被指摘而將評論刪除,本報致電求證卻未獲回覆。

音樂組

王晶鬧爆陳浩民馬德鐘!!!

王晶鬧爆陳浩民馬德鐘!!!

19歲的陳嘉桓爆出受辱事件後,引起全城關注。(資料圖片)

王晶鬧爆陳浩民馬德鐘!!!

馬德鐘和太太經常結伴出席活動。(資料圖片)

王晶鬧爆陳浩民馬德鐘!!!

王晶在微博力斥陳浩民和馬德鐘衰格兼冇義氣。

王晶鬧爆陳浩民馬德鐘!!!

王晶對於「狼吻魔爪」事件看不過眼,為Rose抱不平。(資料圖片)

 

 

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工作相集>http://www.flickr.com/photos/11471279@N04

 

 

 


陳嘉桓師傅誓討公道江湖中人介入!

Posted: 22 Nov 2011 10:38 PM PST

19歲「宅男女神」陳嘉桓日前在內地疑遭前輩陳浩民及馬德鐘借醉狼吻,其師傅兼經理人冼國林勃然大怒,安排她返港並於昨日報警。除圈中人關注事件外,據知更有江湖中人插手!

 

影壇新貴陳嘉桓(Rose)遇人不淑,日前在橫店拍戲收工後,與香港影視界前輩飯局、唱K再消夜,怎料消夜時,疑遭同行的陳浩民及馬德鐘借醉攬錫,事後她非常困擾,向詠春師傅兼公司老闆冼國林求助,冼師傅得悉愛徒受辱後極為憤怒,立即安排她於前晚漏夜返港,並於昨日舉行記者會,然後到警署報案。

驚到唔識還手

據知,不少人士透過不同渠道調停事件,希望大事化小,當中包括商界、演藝圈中人甚至有江湖背景的人士。記者昨日致電冼師傅求證,他說:「唔同界別嘅人都有,好多都有頭有面,但唔好用到『江湖』呢個字眼咁難聽啦!」對於馬德鐘在微博揚言已獲他與Rose原諒,他不置可否說:「有唔同人士向我提出解決方案,但暫時未向任何一方作出承諾,事件已交由律師處理,我會了解詳情,希望以合情合理合法嘅方式伸張正義!」他又強調:「本住『得饒人處且饒人』嘅宗旨,都可以考慮原諒,大前提係當事人要向陳嘉桓作一個公道嘅交代!」

而冼師傅昨晨接受查小欣《巴巴閉邊個夠我查篤撐》時說:「我睇到相先知咁嚴重,好震驚,今時今日都有呢啲行為出現!」他表示前晚已見過Rose了解事件,並指Rose情緒欠佳:「佢喊咗幾晚,同佢講電話都喊,我有鬧佢『真正帶眼識人應該係佢!』但鬧佢係過分咗,佢係受害者!」問到何以Rose識詠春卻不還手,他說:「一個19歲女仔未經歷過,對住兩個大男人,舉目無親去到橫店呢個地方,未遇過狼,點訓練都冇用,佢驚到手足無措。」他認為整件事有目共睹,演藝界應作出公正評論。

唔識浩民乜水

問到是否認識陳浩民及馬德鐘,冼師傅說:「我唔認識亦唔知邊個係陳浩民,馬德鐘就有同佢食過兩次飯,佢仲好客氣咁叫我做『師傅』。(有冇人打電話求情?)嘻嘻!」對於當日叫陳嘉桓同行的洪天明護花不力,冼國林認為他當時已飲醉,事後亦有SMS道歉。

 

陳嘉桓師傅誓討公道江湖中人介入!

喊了幾天的陳嘉桓,昨日素顏出席記者會,交代受辱經過。

陳嘉桓師傅誓討公道江湖中人介入!

冼國林與陳嘉桓亦師亦友,在公在私亦關係密切。(資料圖片)

陳嘉桓師傅誓討公道江湖中人介入!

冼國林心痛愛徒陳嘉桓在內地受辱,誓為她討公道。(資料圖片)

陳嘉桓師傅誓討公道江湖中人介入!

 

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容祖兒硬食 Jan檸檬!

Posted: 22 Nov 2011 10:35 PM PST

容祖兒(Joey)昨日跟林海峰(Jan)一同出席黃偉文(Wyman)演唱會記者會,她問Jan可否請太太彭羚「復出」合唱被拒,她只好改跟傳與Wyman不和的楊千嬅合唱。

盛裝打扮的Joey昨日出席記者會,親賀Wyman明年2月9日舉行的紅館演唱會,加開一場共三場,同場嘉賓還有軟硬天師Jan及葛民輝。自言渴望跟彭羚合唱的她問Jan:「可唔可以同彭羚合唱?」但Jan卻以「場數太少會蝕本」為理由拒絕,於是她代Wyman誠邀軟硬天師加入嘉賓行列,二人大方答應。

談及陳慧琳(Kelly)演出時已懷孕7個月,Joey心直口快說:「可能會催生!」而Jan則笑言演唱期間隨時會聽到「BB聲」,Joey說:「生『七星仔』,好勁!」雖然知道Wyman與千嬅傳不和,但Joey仍不避忌問Wyman:「會唔會搵前VRF成員丁子高?」Wyman說:「冇不和,甲乙丙太都有請。」

Kelly缺席會體諒

Joey遭Jan請食「檸檬」,但她坦言沒有難受,更希望能跟千嬅合唱,並說:「作為觀眾,我亦想知最終結果。」問到可有邀請千嬅出席?Wyman說未有:「怕佢拒絕,另一個原因係我未儲夠勇氣。」他相信演唱會時間愈近,他會愈有勇氣。提到Kelly屆時已有7個月身孕,他體貼地說:「如果Kelly因為咁而缺席我會體諒,雖然開演唱會係大事,但唔夠生BB咁大件事!」

音樂組

容祖兒硬食 <wbr>Jan檸檬!

容祖兒硬食 <wbr>Jan檸檬!

無緣跟彭羚合唱的Joey毫不介意,表示希望能邀千嬅任嘉賓。

容祖兒硬食 <wbr>Jan檸檬!

阿葛(左起)、Jan、Wyman及Joey齊齊在台上玩包剪揼。

容祖兒硬食 <wbr>Jan檸檬!

Joey穿閃爆粉紅色珠片裙及戴亮燈帽撐老友Wyman。

 

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事到如今!中国只剩两条路可走!:

Posted: 22 Nov 2011 08:18 PM PST

事到如今!中国只剩两条路可走!:

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工作相集>http://www.flickr.com/photos/11471279@N04/ 


豪華素宴【如意軒】

Posted: 22 Nov 2011 09:17 PM PST

我喜歡吃素,但不是全素主義者
我主張多吃素,我計劃自己在而立之年成為全素主義者。
吃素,並非吃蔬菜水果、青菜豆腐
現在人吃素,可以吃到很高級、很豪華

就如這家高級豪華典雅宜人的【如意軒 Kechara Oasis】
前幾天,小弟就在此主持了一場婚禮,見證一對新人的結合
由於當時為了保持口齒清爽,以利於司儀工作
所以只吃了那麼丁點,覺得有少少可惜

誰知道,昨天新郎哥楊老師(是本校同事兼小學同學)
在同樣的地方,請了我們幾個策劃團隊/兄弟吃回同樣的菜餚
我二話不說,大快朵頤,實在太好吃了~!!

讓大家羨慕一下,第一道:五福曼陀羅!










這碗西米露超好喝!!!

最後,感謝楊老師的請客,
更要感恩他給我機會,成為他大日子的司儀~
祝愿楊老師與他夫人新婚快樂,白頭偕老。


动画片《黑脸大包公》将出国 Q版包公惹人爱

Posted: 18 Oct 2009 09:54 PM PDT

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2009年10月12日,《黑脸大包公》动漫主创人员在做登陆美日荧屏前的最后准备。由安徽省合肥本土动漫企业创作的58集动画片《黑脸大包公》已分别与美国麒麟电视台、日本大富电视台等达成了播出协议,即将登上美国、日本国家荧屏。

动画片《黑脸大包公》将出国 Q版包公惹人爱

中新社合肥十月十八日电 (记者 吴兰)第三届中国文化纪念品博览会十八日在包公故里安徽合肥闭幕。此次文博会期间亮相的Q版包公系列玩具颇受关注。记者采访获悉,不仅Q版的包公 系列玩具即将批量生产,安徽本土动漫企业创作的《黑脸大包公》也将登上美国、日本等国电视台的荧屏。

据悉,由安徽樱艺缘文化传播公司制作的五十八集动画连续剧《黑脸大包公》已登陆多个电视频道,并获得观众的认可。《黑脸大包公》讲述了包公上任开封府,带领展昭和王朝、马汉、张龙、赵虎办理一系列奇案、怪案,微服私访,机智巧妙地和庞太师等黑恶势力斗智斗勇的故事。

据了解,Q版的包公娃娃系列包括包公、展昭、王朝、马汉、张龙、赵虎、月MM等约二十款。这些娃娃有大有小,版本也不同,如包公有豪装版、Q版、便装版等,包公娃娃们的帽子、衣服、腰带等都是能够取下来随意搭配组合的。

此间旅游专家认为,现存包公文化景观受时代所限,原设计战略层面较低,局限于园林和文物领域,而包公文化纪念品方面的开发尚欠缺,包公文化的包装面临轻内涵,形象刻板,设计老套等问题。他们认为,包公形象创意可以更大胆、可爱些。

包公,庐州合肥(今安徽合肥)人,生于北宋咸平二年,做官期间以断狱英明刚直而著称,京师有"关节不到,有阎罗包老"之语,后世则把他当作清官的化身,民间称其"包青天。

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EDITORIAL: Lina Zhang in Cole Haan, Holiday 2011 Catalog

Posted: 22 Nov 2011 06:17 PM PST

Models: Lina Zhang (Fusion) & Others
Catalog: Cole Haan, Holiday 2011
Photographer: Unknown
Stylist: Unknown
Hair: Unknown
Makeup: Unknown

Source: Cole Haan


港星 陳浩民、馬德鐘 驚爆 輪淫 19歲 宅男女神 陳嘉桓

Posted: 22 Nov 2011 11:06 AM PST

週刊踢爆港星陳浩民及馬德鐘兩人輪流性騷19歲女星陳嘉桓。(圖/翻攝網路)

港星陳浩民及馬德鐘驚爆於大陸橫店拍片時,藉酒輪流性騷19歲女星陳嘉桓,不僅強吻,還對她上下其手!昨日經週刊報導,原先不承認的陳浩民也在微博認錯,遭痛批「禽獸」!

年僅19歲的陳嘉桓,是不少宅男心目中的女神,日前於橫店拍攝王晶新片《笑功震武林》時,相約與同在當地開工的陳浩民與馬德鐘等人吃飯,卻驚傳兩人酒醉輪流性騷。消息一出兩人被痛批「賤男」,昨日更有週刊以圖文並茂揭露兩人惡行!


週刊踢爆港星陳浩民及馬德鐘兩人輪流性騷19歲女星陳嘉桓。(圖/翻攝網路)

原先不承認的兩名「賤男」眼見東窗事發,陳浩民馬上於微博公開認錯說道:「我錯了,都怪自己太好客,真心對待朋友,大家在橫店拍戲,眾多朋友一起吃飯,但表達方式過於誇張令朋友不悅及家人和關心我的朋友擔心。我在此向大家賠個不是。最後要多謝太太對我的信任,以後我會謹言慎行,帶眼識人。」這樣的道歉也遭到網友痛批,怒斥他們是「禽獸」,居然用「好客」來掩蓋性騷擾?

他見狀再於下午在微博留言,祈求平息民憤。他說:「因自己一時貪玩嬉戲帶來大家那麼多的麻煩,嘉桓受驚,就此我正式向所有相關人士作出道歉。也希望嘉桓不要因為報道影響工作,我對你只有兄妹之情絕無非分之想。再三到(道)歉。」至於馬德鐘則表示,當日雖然喝了酒但神志清醒,當時是因為看到陳嘉桓不開心,才出於關心和慰問,並沒有對她做出任何不禮貌的事,至於陳浩民,他則說不方便說明。

女當事人陳嘉桓昨晚也從橫店返港,一臉憔悴的步出機場閘口,記者立刻一湧而上包圍拍照,隨即被十數名大漢團團圍住。身邊女工作人員表示將會在明(今22日)天記者會再作交代,並會報警處理。


陳嘉桓昨晚也從橫店返港,一臉憔悴的步出機場閘口,立刻被記者一湧而上包圍拍照。(圖/翻攝網路)

原文網址: 港星陳浩民、馬德鐘 驚爆輪淫19歲宅男女神 | 娛樂新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/11/22/37-2759876.htm#ixzz1eSkzXD8q



鴻門宴 孟瞳迪 大方 喬奶 底褲 全都露

Posted: 22 Nov 2011 10:59 AM PST

孟瞳迪上、下半身皆失守。(圖/截自中華網)

電影《鴻門宴》日前在北京舉辦了盛大的全球首映記者會,主要演員演黎明、張涵予、劉亦菲、馮紹峰……等人都集體亮相,不過其中一位演員孟瞳迪當天身穿短裙,上半身又以爆乳裝亮相,不料下半身頻頻失守,白色小褲褲全都露就算了,她還一直渾然不覺。

演員孟瞳迪當天性感亮相,好身材成功取得鎂光燈焦點,她坐在位置上,顯得有些不安,不過誇張的是,她下半身頻頻走光,不但自己一直都沒發現,最後,不知道是否要整理衣裙?整隻手竟然伸到衣服裡面,公開在閃光燈前面,當眾喬奶,這樣的動作,實在令人傻眼!


▼▲孟瞳迪上、下半身皆失守。(圖/截自中華網)


電影《鴻門宴》大陸將於11月底上映,劇情緊湊、場面浩大、拍攝手法也相當細膩,片中黎明飾演劉邦、馮紹峰飾演項羽、張涵予飾演張良、黃秋生飾演范增、劉亦菲飾演虞姬、陳小春飾演樊噲、安志杰飾演韓信,七大陣容精彩的對手戲,絕對讓人拭目以待

原文網址: 《鴻門宴》孟瞳迪大方喬奶 底褲全都露 | 娛樂新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/11/22/390-2760087.htm#ixzz1eSjc7b1c



BMW 寶馬 M3 護理 三招 跑馬 炭 世界

Posted: 22 Nov 2011 10:51 AM PST

提起寶馬 M3,坊間對它的消息就有如 iPhone一樣,不時有傳言「呢部車即將出新版啦,舊 M3差不多 out,唔再出囉!」不過,實情是各式各樣的特別版不斷推陳出新,好似早前靜悄悄來港的啞炭灰版,讓寶馬加入原廠啞色車系行列。記者、攝影:蕭漢祥Model: Cindy Hsu@StarzPeople


其他副刊影片 啞炭夠浮誇 放大圖片

 

若你是「馬迷」,應該曾聽聞於美國推出一台啞銀色的 2012 M3限量版本,以慶祝 BMW專屬改裝部 M部門成立 40周年,香港 fans無緣見面。不過,今次這台啞炭灰色版本的 M3 Coupe GTS,相信更加適合香港人喜愛浮誇的口味。相比起啞銀色,啞炭灰色的 M3更具非筆墨所能形容的攝人魅力,可能由於試車當日天氣時晴時雨,令車身不同部份均反映出多種層次感覺。

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■真皮座椅以紅線縫合,為沉實的車廂添加潮味。

■真皮座椅以紅線縫合,為沉實的車廂添加潮味。

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■今次版本擁有出眾的外表,加上 420匹強勁的內涵,只可惜香港無機會盡情發揮。

■今次版本擁有出眾的外表,加上 420匹強勁的內涵,只可惜香港無機會盡情發揮。

 

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■ 19吋全黑合金軨蓋上紅色卡鉗,誘發跑車戰意。

■ 19吋全黑合金軨蓋上紅色卡鉗,誘發跑車戰意。

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■一直以來 M3都是配用普通尾翼,今次原廠已幫你改用碳纖尾翼。

■一直以來 M3都是配用普通尾翼,今次原廠已幫你改用碳纖尾翼。

 

大玩紅黑灰 Matching

今次這台 M3以灰、黑、紅為主設計,除浮誇的啞炭灰色車身,視線稍微下望,更會被 M部門自家特製的輕量型 245/35R19全黑合金胎軨吸引着,輪圈內蓋着鮮紅色卡鉗,加上車身微微下調 10mm,即時將跑車味道表露無遺。雖然,可能有人會覺得內櫳並非使用桶椅或半桶形的座椅,對於跑車而言好像有點欠缺,但我反而欣賞這張承托力充足的灰色真皮座椅以紅線貫穿縫製,在微細的地方顯露出廠方的心思。作為跑車級的 M3,加入炭的部份又豈止是顏色,近年非常流行的碳纖裝備都可以在這部 M3上找到,例如以原裝三角形的倒後鏡,配上碳纖物料都是這台 M3的最新配備。再加上頭泵把、尾翼,以至內櫳的中控台亦用上碳纖配件,為車身輕量化作出貢獻。

放大圖片
■除了全車噴上啞炭灰色,碳纖鏡亦是首次出現於 M3身上。

■除了全車噴上啞炭灰色,碳纖鏡亦是首次出現於 M3身上。

放大圖片
■早前於西班牙有幸感受這台 7速 MCT波箱,趣味十足。

■早前於西班牙有幸感受這台 7速 MCT波箱,趣味十足。

 

護理指引不可打蠟1.毋須打蠟 放大圖片

 

首個指引已經非常搞鬼,其實買得啞色版本的汽車,就是希望跟一般反光車身有不同的效果,為乜要打蠟令啞色不再啞色呢?不過,相信這個都是溫馨提示,以防一些護車心切的車主,省唔起唔應該將部車打蠟而提出的指引。

2.清水即時洗污迹 放大圖片

 

啞色車不單止不可以打蠟,最好連一些洗車液都不要使用,皆因這些用品有可能影響車身的顏色。最佳清潔方法是使用清水噴洗,然後擦乾就可以。若然沾上雀屎、頑固的污迹,應該即時使用濕水海綿「溫柔地」洗擦,慢慢去除污垢。

3.向 BMW求救

如果車身護理遇到任何困難,終極方法可以致電廠方求救,以免錯誤地清洗導致留下不可磨滅的烙印。不過,到底有多少車主會因此真的返原廠處理?相信少之又少吧。

M3 Coupe-GTS Frozen Grey

引擎: 3,999cc V8馬力: 420hp/8,300rpm扭力: 400Nm/3,900rpm傳動: 7速 M雙離合器售價:$1,548,000查詢: 3129 9000( BMW HK)

原廠啞色車湧現

今次的 M3並非首部推出原廠啞色車款的品牌,隨着啞色車身的興起,近年來不少車廠都主動加入啞色推出特別版車種。

M-Benz C350 BlueEfficiency Coupe Launch Edition 放大圖片

 

今年中 M-Benz為 C仔推出 Launch Edition,只要加錢就可改為啞黑車身,兼且這個推廣只限於今年,變相即是限量版。

Audi TT Coupe 2.0 TFSI 放大圖片

 

潮人座駕 Audi TT Coupe不約而同於最近都推出啞銀版本,而車頭的鬼面罩、倒後鏡及尾翼用上啞黑來粉飾,要令周邊的觀眾睇到啞口無言。


風褸 如意 郎君  i 風褸

Posted: 22 Nov 2011 10:49 AM PST

時裝大國意大利,令人着迷處何止是古建築的浪漫氛圍,一句 Made in Italy更是打動人心,比如 Paul& Shark,堅持由設計、選料、製造至出產,全由意大利包辦,保留着當地設計情懷,走上一趟你會發覺,它不只 Casual Wear,更是看重每個質素及功能性。記者:雷福財攝影:林栢鈞Model: Emilio Flores、 Carlotta Racchetti@fashionmodel


其他副刊影片 電玩外套容 iPad 放大圖片
■ On Female:啡色 Fur皮褸$29,000、針織上衣$4,590、 Jeans$2,290; On Male:啡色皮褸$19,900、啡灰色格仔恤衫$2,490、卡其色西褲$2,690、綠啡 Two-tone皮帶$1,690

■ On Female:啡色 Fur皮褸$29,000、針織上衣$4,590、 Jeans$2,290; On Male:啡色皮褸$19,900、啡灰色格仔恤衫$2,490、卡其色西褲$2,690、綠啡 Two-tone皮帶$1,690

今趟遠赴意大利,直擊品牌位於米蘭市郊 Varese的總部兼廠房,親睹由設計、製造至出產到全球,均全由這裏包辦,每天可生產多達 6,000件品牌最具 Signature的 Knitwear。不分男女,秋冬季的 Knitwear同樣色彩繽紛,男裝收身款的針織衫以直徑僅 17.50微米的細支紗線織成,令整體線條更見流暢,手感滑身。除此以外,其功能性服飾更令人眼前一亮, iShark外套以輕巧布料所製,更可同時放入 iPad或 iPhone,配合內置的控制按鈕即可聽歌或具電話功能,切合現今 i世代人士需要。

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■ iShark功能外套$9,990

■ iShark功能外套$9,990

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■左袖設一組控制按鈕方便運動時更易操控。

■左袖設一組控制按鈕方便運動時更易操控。

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■外套內容量特大可放 iPhone及 iPad,電玩男外懶鬼亦&#21873;。

■外套內容量特大可放 iPhone及 iPad,電玩男外懶鬼亦啱。

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暖意情迷 放大圖片
■黑色羊毛外套$8,390、白色樽領針織上衣$4,590、灰色半截裙$2,890

■黑色羊毛外套$8,390、白色樽領針織上衣$4,590、灰色半截裙$2,890

雖主打作圍繞不少休閒運動服,但不表示品牌方面在潮流中會落伍。相反,為照顧女士口味,一類以羽絨與 Fur互相結合的外套或披肩都為本季焦點,前者在輕薄透氣的羽絨外套領口上綴上浣熊毛,不論內襯連身裙或 Knitwear,均能展現女士高雅一面,後者則採用高科技閃光塗膠,展現亮麗輕巧一面。

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■黑色 Cardigan$7,490、紅藍橫間針織上衣$9,500、灰白色格仔 Scarf$1,690、藍色牛仔褲$2,390

■黑色 Cardigan$7,490、紅藍橫間針織上衣$9,500、灰白色格仔 Scarf$1,690、藍色牛仔褲$2,390

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■ Multi-color橫間 Knitwear$2,990

■ Multi-color橫間 Knitwear$2,990

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■橙紅色菱格 Knitwear$4,190

■橙紅色菱格 Knitwear$4,190

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■紅色毛毛風褸$12,900

■紅色毛毛風褸$12,900

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■ Multi-color菱格 Knitwear$3,790

■ Multi-color菱格 Knitwear$3,790

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■銀色毛毛風褸$11,900

■銀色毛毛風褸$11,900

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■啡灰黑橫間 Cardigan$5,190

■啡灰黑橫間 Cardigan$5,190

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■&#40598;皮長身褸$41,900

■ 麖皮長身褸$41,900

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■灰色孖襟褸$9,190

■灰色孖襟褸$9,190

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■灰藍色外套$5,790

■灰藍色外套$5,790

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■白色羽絨外套$11,990

■白色羽絨外套$11,990

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■灰色羽絨斗篷$11,990

■灰色羽絨斗篷$11,990

 

全意製造 放大圖片
■ Paul& Shark第三代繼承人兼 CEO Andrea Dini。

■ Paul& Shark第三代繼承人兼 CEO Andrea Dini。

Paul& Shark名字由來,源於現任 CEO Mr. Andrea Dini的父親在構思品牌名字時,從帆船上刻着 Paul& Shark得到啟發,認為鯊魚代表着敏銳,與品牌需走的路線相符,由此開始推出各種與帆船界有關的服飾,其金屬罐包裝更為品牌獨有。時至今日,品牌除以休閒運動服為主,更包括滑雪、西服、潮流服飾等。走訪時裝重鎮米蘭名店大街 Via Monte Napoleone,品牌便坐擁 3間店舖,分為男、女及童裝。 Mr. Dini表示品牌要繼續擴展,首要條件必須先在意大利及歐洲強大才成,「我們最大的特色是很注重質素,而運用每種物料及處理都有着其意義,如 Micro-fabric、 Cashmere,我們都投放大量時間於物料發展上。」

Paul& Shark( 2522 3710)中環太子大廈 G24-26& M9-11號舖


■ On Female:米色針織帽


Nokia Lumia 800 $4,398 諾記 借芒 反擊  Shake機 揀 Apps

Posted: 22 Nov 2011 10:48 AM PST

諾記借芒反擊  Shake機揀 Apps

捱咗 iPhone多年悶棍,好多人等睇諾記反擊戰台戲,轉泊微軟碼頭後首部用 Mango嘅 WinPhone,終以高規格高性價比登場。呢部 Lumia 800到港,實試手感同順滑度,有如脫胎換骨之作,最抵死係好似食薯條咁 Shake吓部機,就會彈出至 Hit Apps畀你揀,型到爆燈啦!記者:陳國輝攝影:陳盛臣


其他副刊影片 1.4GHz快過 radar

自從諾記宣佈同微軟合作出手機,粉絲們經常擔心, Mango會否再成為舊時 Windows Mobile的翻版!的確,早期由 HTC所推出嘅微軟手機,不單止成日有「人等機」嘅情況,甚至不斷 Hang機、接收中斷等騎呢現象。幸好,實地又摸又捽, Lumia 800仍乖乖無投訴,似乎已將問題逐一修正。Lumia 800採用 1.4GHz處理器,佢比起早前行同一系統嘅 HTC radar更加快。小記現場試玩,捽芒、開 Apps速度簡直順到無倫;更抵讚係進入「焦點程式」之後,如果你唔知有乜正 Apps可單撈,不妨 Shake Shake搖機,屏幕跟住會彈出唔同種類 Apps,逐一推介畀你。雖然暫時程式數量唔多,然而服務卻相當細心。

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■挾 1.4GHz處理器,捽芒速度更順暢。

■挾 1.4GHz處理器,捽芒速度更順暢。

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■輕輕一觸屏幕快門,就自動拍攝,反應、存檔速度極快。

■輕輕一觸屏幕快門,就自動拍攝,反應、存檔速度極快。

 

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■提供 5種攝影特效,可即時預覽相片效果。

■提供 5種攝影特效,可即時預覽相片效果。

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■要揀 Apps,搖一搖手機隨時有「驚喜」。

■要揀 Apps,搖一搖手機隨時有「驚喜」。

 

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■ Lumia 800無專屬介面,沿用微軟設計。

■ Lumia 800無專屬介面,沿用微軟設計。

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■採用微軟 bing地圖,而非 Nokia Maps。

■採用微軟 bing地圖,而非 Nokia Maps。

 

落重料!蔡司鏡+怪物耳筒 放大圖片
■聚碳酸酯作機身物料,賣點係無縫。

■聚碳酸酯作機身物料,賣點係無縫。

結合 Windows Phone之後, Lumia 800仍保留一部份諾記必殺武器!最值得注意係 800萬像素相機功能,兼且用上大紅人蔡司鏡、 LED閃燈等,而且拍攝 Menu經重新設計後,搭埋 3.7吋 AMOLED ClearBack屏幕,效果有驚喜。而首 2,000名買家更可獲贈 WH-920 Purity立體聲入耳式耳機 By Monster,擺明好似同 HTC Sensation XL with Beats Audio打對台,鬥 Sell靚聲咁款!但留意 12月 2日就接受預訂,手快先有機會攞得到。

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■相機用番最拿手&#22021;蔡司鏡頭。

■相機用番最拿手嘅蔡司鏡頭。

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■ Monster耳機

■ Monster耳機

 

Profile 放大圖片
Nokia Lumia 800$4,398

Nokia Lumia 800$4,398

處理器: Qualcomm MSM8255 1.4GHz記憶體: 16GB ROM/512MB RAM系統: Windows Phone 7.5( Mango)屏幕: 3.7吋 AMOLED ClearBack屏幕相機: 800像素蔡司鏡體積: 116.5x61.2x12.1mm重量: 142g查詢: Nokia( 2136 6338)

同場加映Lumia 710五色彩殼

比起 Lumia 800細部啲,功能又簡化啲仲有 Lumia 710。最大賣點係提供五款彩殼,而且處理器也達到 1.4GHz,鍾意輕細一點嘅朋友,可視為另一考慮。

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■背殼提供黑、白、藍、紫紅以及黃共五種顏色。

■背殼提供黑、白、藍、紫紅以及黃共五種顏色。

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■售價、推出日期待定

■售價、推出日期待定

 




旅行 旅遊 澳洲 袋鼠島 擦勻 袋鼠島 生蠔 做 早餐

Posted: 22 Nov 2011 10:44 AM PST

開心飛起 1:擦勻袋鼠島 生蠔做早餐

今時今日去袋鼠島不再只是看奇石同海豹,島上有 200公頃的葡萄園, 30個莊園、 18個酒 labels,早已升呢成為南澳洲最新的葡萄酒產區,同紀曉華( Walter)邊飲酒邊談,再去海邊買成箱生蠔去拜訪 Chef Kate,包起她的私人廚房大搗亂,再對着海景撐枱腳嘆鮮鮑同羊奶芝士, cheers!記者:曾靜茵 攝影:譚盈傑、曾靜茵鳴謝:澳洲旅遊局( http://www.australia.com)、南澳洲旅遊局( http://www.southaustralia.com/hk)、澳洲航空

$66一打生蠔 放大圖片
■辣妹&#30611;身賣蠔,發放蠔情味力。

■辣妹瞓身賣蠔,發放蠔情味力。

今有 Walter帶路遊袋鼠島,第一件事當然也為了吃!當地人話要環遊袋鼠最少要花 3日,深度遊最少 7日,但今次我們由東北面的 Kingscote玩到 Penneshaw,飲飽食醉只需 2日 1夜。來澳洲必試以生蠔做早餐,晨早來到 American River的蠔店,店舖對開便是蠔場,新鮮生蠔就直接從海打撈便直送到店,這才叫新鮮!不過還未將生蠔放入口, Walter已話:「好鹹呀……張 Postcard。」原來明信片上正有露半球辣妹正躺在石灘上力 sell蠔情味力!還未定神,眼前已有一盤盤即開的生蠔在恭候,飽滿肥美,面層還保留新鮮海水,當地人力推要連海水同吃才夠原汁原味,姑且信一次,原隻啜入口,「嘩!真的與 postcard一樣,好鹹呀!」還是倒去一點海水,再擠點檸檬吃,這樣入口卜卜脆,好 creamy!我們 Encore買走一打,原隻連殼只是$66/打,幫你開埋就$97/打,想慳錢?先跟老闆學開生蠔,當你開到隻隻都爆晒殼,就知道有些錢,總是要給人賺的。

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■新鮮袋鼠島 Premium生蠔,即開即食好新鮮,但連海水同食,好鹹!

■新鮮袋鼠島 Premium生蠔,即開即食好新鮮,但連海水同食,好鹹!

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■幫你開埋的生蠔,半打賣$62。

■幫你開埋的生蠔,半打賣$62。

 

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■自家製的 Kilpatrick sauce,每支$77。

■自家製的 Kilpatrick sauce,每支$77。

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■除了生蠔,蠔場還賣鮑魚、小龍蝦等。

■除了生蠔,蠔場還賣鮑魚、小龍蝦等。

 

a.The Oyster Farm Shop地址: 486 Tangara Drive, American River, SA 5221電話:( 61) 8 8553 7122

嫁農夫教煮餸 放大圖片
■ Kate的廚房內還會分享她的座右銘。

■ Kate的廚房內還會分享她的座右銘。

下一站便沿着海邊到的 Penneshaw去找島上的廚師 Kate Sumner。 Kate是南澳人,曾於倫敦及西班牙當廚師,來袋鼠島後遇上了農夫 Jock,從此便落地生根。廚師嫁農夫,誰說沒前途? Jock是牧羊農場的第 6代承繼人,擁有大半個山頭的土地, Walter說:「分分鐘是這裏的大地主呢!」 Kate現時與丈夫一同經營 Kangaroo Island Source,它是一個 farm-based的廚房,擁有齊全的煮食用具及蔬菜專用的雪櫃, Kate愛使用本地的農作物做食材,如羊奶芝士、 South Rock的羊肉、島上的欖橄油等,炮製富地中海風味的菜式,同時她也會自家製不同的醬汁,每月的第一個周日,於 Penneshaw Farmers' Market售賣呢。

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■對&#30528;大海嘆新鮮凍食小龍蝦,味鮮景靚,正!

■對着大海嘆新鮮凍食小龍蝦,味鮮景靚,正!

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■加點香草煎的魚,擠點檸檬已好鮮味。

■加點香草煎的魚,擠點檸檬已好鮮味。

 

b.Kangaroo Island Source地址: 104 Willoughby Road, Penneshaw電話:( 61) 412 194 840網址:http://www.kangarooislandsource.com.au

 嘆得獎塘鵝 label 放大圖片
■店內都有許多塘鵝酒樽及公仔。

■店內都有許多塘鵝酒樽及公仔。

貴為南澳洲最新的葡萄酒產區,來到袋鼠島當然要遊酒莊,位置於 Kingscote北面的 Bay of Shoals酒莊,他們早於 1993年開始在島上種植葡萄,於 1998年釀製出第一支 Vintage, 2006年開設了這家酒窖。 Bay of Shoals葡萄園面積約 25畝,種有葡萄品種包括有 Cabernet Sauvignon, Shiraz, Riesling,Chardonnay及 Sauvignon Blanc,由於這一帶屬海洋性氣候及擁有潔淨的環境,所釀製的酒擁有不同層次的味道,由 2007年開始已在澳洲酒展中獨得 1金、 2銀、 5銅的獎項。來到 Bay of Shoals酒窖,會發現被塘鵝圍繞,因酒瓶上的 Label都以塘鵝為圖案,他們特意找來墨爾本畫家 Bernie Walsh繪畫設計,每款酒也不同,若細心會發現,連地板上的大地圖也是 Bernie Walsh所畫。

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■ Bay of Shoals的店後放滿酒桶在釀酒。

■ Bay of Shoals的店後放滿酒桶在釀酒。

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■一大片葡萄園佔地 25公畝。

■一大片葡萄園佔地 25公畝。

 

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■ 2011Sauvignon Blanc得到今年澳洲 boutique Winemarkers級別的銅獎,每支$140。

■ 2011Sauvignon Blanc得到今年澳洲 boutique Winemarkers級別的銅獎,每支$140。

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■ Bay of Shoals同樣面對無敵海景,山坡上放有許多舊船裝飾。

■ Bay of Shoals同樣面對無敵海景,山坡上放有許多舊船裝飾。

 

c.Bay of Shoals地址: Cordes Road, Kingscote, Kangaroo Island電話:( 61) 8 8553 0289網址:http://www.bayofshoalswines.com.au

 夕陽醉了啜住飲

在旅途中跟身邊人談到下一站將會去品酒,人人都問:「 Sunset Winery?」雖然這酒莊只屬 boutique winery,由 Colin Hopkins、 Athalie及 David Martin合力經營,但這酒莊在島上名氣不小,因這裏並不只是一家試酒之地,而且是一個集合本地美食的地方,坐擁 180度 Eastern Cove的美景,可欣賞夕陽,曾獲 2009年袋鼠島美食美酒體驗獎。除了 Chardonnay、 Sauvignon Blac、 Cabernet Sauvignon, Sunset Winery還釀製了 Sparkling Shiraz,氣泡中帶有陣陣莓香,而且提供品酒用的 Savoury Platter,在品酒之餘,同時可品嚐島上的芝士、欖橄、辣肉腸及麪包等。

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■ 2011 Sauvignon Blanc$148(左)、 2009 Helyars Blend Cab/Merlot$140(右)

■ 2011 Sauvignon Blanc$148(左)、 2009 Helyars Blend Cab/Merlot$140(右)

 

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■來度蜜月的夫婦在靚景前來個 Kiss,未到黃昏已醉。

■來度蜜月的夫婦在靚景前來個 Kiss,未到黃昏已醉。

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■來 Sunset Winery可欣賞 180度 Eastern Cove的美景。

■來 Sunset Winery可欣賞 180度 Eastern Cove的美景。

 

d.Sunset Winery地址: 4564 Hog Bay Road, Penneshaw電話:( 61) 8 8553 1378網址:http://www.sunset-wines.com.au  

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袋鼠島( Kangaroo Island),澳洲第三大島,面積約 4,500平方公里,有 4個香港咁大,但全島只住有 4,400居民!叫袋鼠島,全因昔日英國探險家 Matthew Flinders與手下登島後,隨手便殺死幾隻袋鼠充飢而已!

Travel Memo 放大圖片

 

持特區護照可於網上申請電子簽證,持 BNO護照則須透過旅行社或航空公司辦理,簽證費 20澳元。查詢: 2585 4459(澳洲領事館)乘澳洲航空由香港至阿德萊德,來回機票由$3,890起,訂購優惠至 11月 30日止。查詢: 2822 9000或http://www.qantas.com

 從阿德萊德乘 Regional Express Airlines至袋鼠島,需時約 40分鐘,單程票價由$765起。網址:http://www.regionalexpress.com.au

 220V,兩三斜腳插座1澳元約兌 7.77港元(文中價錢已折算港元)

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下周天晴, 14-21℃


■買走成打生蠔

開心飛起 2: 360°睇塘鵝搶食 小心踩屎

在袋鼠島由朝到晚飲飽食醉,原來為食的不止我們,還有一大班塘鵝,牠們每日準時 5pm聚集在 Kingscote Wharf的海岸,隻隻個嘴都長過我手臂, 360度圍攻着阿 John搶食,場面好壯觀!若想爭位坐最前排來個近距離接觸,千祈咪着拖鞋!


其他副刊影片 圍攻塘鵝男 海鷗偷食 放大圖片
■ John每日準時 5pm到 Kingscote Wharf餵食,有心人可捐錢放入他帽子&#35023;。

■ John每日準時 5pm到 Kingscote Wharf餵食,有心人可捐錢放入他帽子裏。

頭戴漁夫帽的阿 John,島上人人都叫他做塘鵝男( Palican Man),他深得一班塘鵝歡喜,因每日會帶同數斤魚來到 Kingscote Wharf的海岸餵食。還未到 5pm,小碼頭已聚集一班遊客及數十隻塘鵝,隻隻個嘴都長嘟嘟,全部企定定,阿 John來了,塘鵝自動圍圈,像在聽阿 John講課一樣!阿 John每次來到必先講一輪課,介紹塘鵝的習性,「穿着拖鞋的要小心呀,塘鵝的便便會四濺,而且幾大篤的!」看真點,真的滿地「地雷」,然後 John便從箱中拿出一條魚,引起一班塘鵝張口搶吃,不過突如其來一隻海鷗飛來擔走了,有數隻塘鵝被騙,跳進海中狂追,有些塘鵝不耐煩,張口大咬住 John的手不放,另一邊也有兩隻塘鵝為爭位用嘴來打架,場面好搞笑!最後 John真的來了一招仙女散花,最前面的塘鵝一口吃了半斤,飽晒!這活動每日 5pm準時在 Kingscote Wharf舉行,位置就靠於企鵝保育中心後,成人每位收費約$32,小童每位約$23,以捐款形式收費,以資助塘鵝保育。

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■幾十隻塘鵝圍攻 John等食。

■幾十隻塘鵝圍攻 John等食。

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■這隻塘鵝最醒,霸正阿 John餵食位。

■這隻塘鵝最醒,霸正阿 John餵食位。

 

Kangaroo Island Penguin Centre地址: A7, Kingscote Wharf電話:( 61) 8 8553 3112網址:http://kipenguincentre.com.au

 最純正蜜蜂

雖然同為澳洲境內,但嚴禁帶蜜糖入島,因全島擁有單一品種的蜜蜂叫 Ligurian,牠本源自意大利西北部,因袋鼠島與世隔絕,自 1884年引入 Ligurian後,讓這種蜜蜂得以保存最純正的血統,加上島上潔淨的環境,故所提煉出來的蜜蜂味道特別清甜。在公路上我們可以找到全島第一家及最大家有機蜜糖店 Island Bee Hive,他們將在島上不同地方,收集了 30種來自不同花種的蜂蜜,年產蜜糖量多達 100噸!來這店可以透過膠箱看到蜜蜂將蜂蜜存到巢洞中的過程,並再用蜂蠟密封好,旁邊更有展覽,詳細介紹島上的蜂蜜隔離政策與蜜蜂品種,最重要是店內有林林總總的蜂蜜,分春、夏、秋、冬四季,並設試食區,可以試過先買。

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■在小膠箱內可看到蜜蜂將蜂蜜存到巢洞中的過程。

■在小膠箱內可看到蜜蜂將蜂蜜存到巢洞中的過程。

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■有機蜜糖店位於公路上,門口大大隻蜜蜂,好易認。

■有機蜜糖店位於公路上,門口大大隻蜜蜂,好易認。

 

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■有機蜂蠟,每瓶$78。

■有機蜂蠟,每瓶$78。

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■有氣的蜜糖水,夏天飲&#20937;透心。$55

■有氣的蜜糖水,夏天飲凉透心。$55

 

Island Bee Hive地址: A7, Playford Highway電話:( 61) 8 8553 0080網址:http://www.island-beehive.com.au


■塘鵝真現實,一食完就四散。


3個月蝕變賺  A貨魚子爆松露香

Posted: 22 Nov 2011 10:43 AM PST

3個月蝕變賺  A貨魚子爆松露香

香港雖是彈丸之地,卻吸引了不少來頭強勁的猛人。今次訪問的大廚 Patrizio Sacchetto,曾於意大利三星米芝蓮餐廳擔任總廚,亦曾為不少政商娛樂界名人做菜,更曾令一家行將結業的餐廳起死回生,是享負盛名的傳奇廚師。這位名廚卻對我表示很喜愛香港,因為這是一個充滿活力的城市,這大概跟他愛冒險、愛挑戰的個性不謀而合!記者:謝翠玲攝影:陳盛臣、部份相片由受訪者提供示範: Barolo餐廳總廚 Patrizio Sacchetto( 2810 1600)

Profile 放大圖片

 

Patrizio Sacchetto現任 Barolo餐廳總廚,曾於意大利三星米芝蓮餐廳擔任總廚,多年來在歐洲和美國不同餐廳工作,美國明星史泰龍、美國前副總統戈爾亦曾是其座上客。

機師夢變頂級廚師

出生於意大利 Stresa的 Patrizio Sacchetto,有個廚藝非凡的祖母,她自 Patrizio小時候便已教他烹飪,而他所成長的地方則擁有意大利最好的烹飪學校。這樣的成長背景,或許會令人以為他從小希望做廚師吧?原來 Patrizio自小的夢想是做飛機師! 17歲時他進入機師學校,訓練了 9個月後,因父母擔心他的安全而被迫退學,結果改去學廚,倒沒想到越做越出色,後來更成了國際級大廚。

愛挑戰 起死回生 放大圖片
■跟意大利男高音巴伐洛堤的合照。

■跟意大利男高音巴伐洛堤的合照。

曾於意大利、法國、英國、美國工作的 Patrizio,廚藝受到肯定,曾被提名為金牌御廚,也有不少明星級客人和政要名人的食客。雖然經常於知名的大餐廳服務,但愛接受挑戰的 Patrizio也曾接下一個難度相當高的任務,他曾像外國《廚神救駕》電視節目中的名廚一樣,曾被委任把 San Diego的一家 Oasis Bar& Grill起死回生。他說先花了三個月時間把餐廳變身,由原來的保守死板設計變成具家庭式風味的風格,並運用當地的最新鮮食材融入新菜式中,其中他的招牌菜松露魚子醬便是那時為了這家餐廳而設計的菜式。餐廳三個月時已有所改變,再做三個月更轉虧為盈。 Patrizio說廚師不只做菜好,更要懂得經營和控制成本。看來他雖然沒做得成機師,但他的運籌帷幄的冷靜頭腦還是派上用場呢!

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■跟美國參議員 John McCain合照。

■跟美國參議員 John McCain合照。

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■ Patrizio主動提出要跟廚房的同事們合照,沒有架子。

■ Patrizio主動提出要跟廚房的同事們合照,沒有架子。

 

1 煙劍魚片拌茴香頭橙片 放大圖片
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精通南北意大利菜的 Patrizio示範的這道頭盤,充滿南意風情。味道清淡的煙劍魚配上檸檬油做成的汁料,清新健康。

材料

煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許

做法

1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片,排在碟上。2.茴香球切成 3毫米的幼絲,備用。3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻,淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。

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2 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉 放大圖片
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色澤金黃的意大利飯看起來濃郁如粟米忌廉湯,吃來的確份外香甜幼滑,陣陣粟米香,在秋凉的季節享用份外感到溫暖。

材料

熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升

做法 放大圖片

 

1.粟米烚熟,備用。牛油切粒,備用。2.鑊中加油,下乾葱茸同炒,收細火,下白酒煮約 10分鐘,加入半份雞湯再煮 10分鐘,再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底,待凉備用。3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中,打成幼滑粟米忌廉醬。4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱,加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟,最後排上煙鴨肉即可。

3 意大利野菌黑松露扁麪

這個是大廚 Patrizio的招牌菜,也曾用來打救 Oasis Bar的秘密武器。充滿濃郁菌香的扁麪配上獨家製作的黑松露仿魚子醬,咬開粒粒都是松露香。

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■這些由黑松露醬做的分子料理,是 Patrizio為 Oasis Bar起死回生之作。

■這些由黑松露醬做的分子料理,是 Patrizio為 Oasis Bar起死回生之作。

 

材料

黑松露扁麪 110克、牛肝菌(切粒)/番荽碎各 20克、 Mascarpone芝士 10克、分子料理松露魚子醬 5克、蒜頭 4粒、雞湯 40毫升、牛油 5克、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、白酒 20毫升

做法

1.燒熱鑊下油,落蒜頭煮至金黃,加入牛肝菌,下白酒和半份雞湯,收小火煮至熟,加入番荽和初榨橄欖油拌勻。2.煲滾水,加入扁麪條煮 2分鐘至半熟,撈起備用。3.鑊中加入餘下雞湯,下芝士煮至融化,加入( 1)、牛油、鹽、黑胡椒同煮滾,放入扁麪拌勻即可上碟,加少許分子料理松露魚子醬即可。

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跟 日本 英雄 食軍 雞鍋

Posted: 22 Nov 2011 10:39 AM PST

跟日本英雄食軍雞鍋

小記係日劇粉絲,去年NHK播映、由福山雅治擔大旗、描寫日本時代英雄的大河劇《龍馬傳》,便睇得津津有味。其中最後一集,講主角坂本龍馬點了一客軍雞鍋,但沒吃到便被暗殺而死的一幕,更令我血脈沸騰,兼勾起想一試軍雞鍋的欲望。原以為要到日本走一趟,沒想到新開在灣仔的日本料理「一芳」,其中一樣主打正是此美食,用爐火滾住食,天氣涼涼哋就啱晒。

「一芳」位處灣仔道,雖然有點偏僻,但開業不久已有不少人慕名而來,一試店子主打的雞料理:軍雞鍋、雞刺身、雞串燒等,吃盡靚雞每個部位。更叫人期待的是有著名壽司師傅松島龍彥當料理長,松島師傅擁有30年主理日本料理經驗,曾於受明星熱捧的見城、天勺等名店擔任板長的他,不但桃李滿門,更是最先將現時流行的Omakase(廚師發辦)引入香港之人,很架勢。

往東京取經

據老闆David表示,一芳的合作夥伴是位於日本東京的一步,而此餐廳正是以軍雞鍋作招徠的原祖,不少日本人都會特地前往幫襯。日本漢字「軍雞」,即「鬥雞」也,據說江戶時代流行鬥雞,而被打敗的鬥雞就會成為桌上佳餚,由於運動量多,令鬥雞肌肉發達,肉質更富彈性,但到了今天,食店用的大多為走地雞。有傳這款料理是日本時代英雄坂本龍馬的最愛,而日本大河歷史劇《龍馬傳》亦曾出現這味地道料理,更引起熱烈討論,成為人氣菜式。

要做出正宗軍雞鍋,烹煮的方法最重要,因此松島師傅特別親往一步取經,他說軍雞鍋的湯底需以雞骨、蔬菜及秘製醬料熬煮24小時,上枱時香味撲鼻;而店內的軍雞鍋系列,共有3款選擇,包括肉丸火鍋、雞肉火鍋和雜錦火鍋,其中前者以雞肉、翅肉及腿肉等部位混合雞蛋做出團子,以爐火滾住食,風味不比我們的打邊爐遜色。

嚴選薩摩軍雞

除了軍雞鍋,餐廳同時供應刺身、壽司及串燒,當中最特別的,要數「雞刺身」,選用日本3大地雞之一的「鹿兒島薩摩雞」,這種雞在純天然的環境中長大,吃的是天然植物而非飼料,飲的是河水,由於夠優質,即使用來做刺身生吃也不成問題,而店內供應的雞刺身,包括雞里肌、雞胸肉,甚至雞肝,3個部位的味道和口感截然不同,各有特色。

串燒方面,亦跟足一步的製法,David特別從日本購入價值10萬元的串燒爐,用來燒製雞翼、雞肉、雞髀、雞皮,以及較少見的雞子、雞尾、雞心等,而David就推介鮮雞肝串燒,新鮮雞肝以秘製燒汁燒至外脆內嫩,味道與鵝肝相似,每日限量10件,先「吃」先得!

教你點食

柯打這款肉丸火鍋,除了請侍應幫手烹煮,客人亦可「一試身手」,親自炮製一煲熱辣辣的軍雞鍋。

別忘了日本清酒

餐廳供應的清酒款式不多,但當中一款名為「梵超吟」的,絕對是坊間少有。這款清酒乃日本皇室贈送給美國總統奧巴馬的禮物,不妨點一瓶,當一下貴賓。

「瀛」味布置

餐廳佔地2,000平方呎,以深啡色為主調,配合以日本和紙製成的燈罩、特別從日本購買的水墨畫及吧枱前的達摩擺設,東瀛味甚濃。除了主用餐區,店內還有一間可容納10多人的Private Room。而小記最愛的則是吧枱位置,尤其吃Omakase(廚師發辦),近距離欣賞松島師傅的大師級手藝,實在難得過癮。

Kasgo

肉丸火鍋 $180
餐廳供應全港獨有的軍雞鍋,共3款選擇,包括這款肉丸,以及雞肉和雜錦。熱辣辣上枱,湯底鮮甜,這個冬天不想吃港式火鍋,來這個亦能暖身。

(右)雞軟骨 $25、(左)雞皮 $25
雞皮燒得乾身,香脆可口;雞軟骨則咬口十足,兩者都是佐酒良伴。

(右)雞肝 $25、(左)雞子 $30
雞子通常用來打邊爐,少有作串燒,新鮮感十足;雞肝則入口即溶,驚喜之作。

(右)雞中翼 $40、(左)免治雞肉軟骨棒 $40
雞翼皮燒至脆卜卜,雞肉丸以雞胸肉製成,燒過後依然Juicy。

(前)牛舌 $30、(後)芝士年糕 $60
外層略脆的年糕帶淡淡芝士味,煙煙韌韌的,好過癮;牛舌則味濃嫩滑,是雞串燒以外的心水選擇。

(右)鮮冬菇 $20、(左)青椒 $20
串燒的蔬菜選擇也有不少,如蓮藕、茄子、青椒等。鮮冬菇汁多而不乾;青椒爽脆清新。

雞刺身 $150
挑戰心理關口的半生雞里肌、雞胸肉及雞肝,質感似魚生,但帶少許韌,第一次吃的小記就很喜歡。

櫻刺身拼盤 $800
包括上拖羅、鯖魚、海膽、螺貝及牡丹蝦,吃得出很新鮮,用的都是靚貨。

特上壽司拼盤 $250
有上拖羅、中拖羅、深海池魚、赤貝、牡丹蝦、海膽、吞拿魚卷,飯粒全部分明,可見壽司師傅的功架。

47歲的料理長松島龍彥,炮製串燒時一臉認真,小記完全感受到他對入廚的執着。

Step 1
侍應捧來清甜湯底、免治雞肉及葱絲。

Step 2
以木匙羹將雞肉舀成丸子逐少放進湯底中。

Step 3
最後隨喜好加入葱絲,等數分鐘就食得。

梵超吟 $3,000
味道濃郁卻清純,是較易入口的一款清酒。

宮城峽 $1,800(10年)、3,600(15年)
宮城縣酒廠年初被海嘯摧毀,宮城峽威士忌因而買少見少,這裏備有10年份及15年份,兩者均麥味濃郁,可惜飲一瓶便少一瓶。

餐廳以深啡色為主調,裝潢富格調。

臨窗卡位,讓你邊吃邊欣賞街外景致,感覺悠然自得。

牆身掛滿日本水墨畫,和風味濃。


吸毒 列 黑名單 朱智勛 退役 拍劇 無期

Posted: 22 Nov 2011 10:38 AM PST

韓國男星朱智勛昨日完成兩年兵役退伍,獲 500名來自中港台日韓的亞洲 fans在營外迎接,前年曾因吸食大麻被捕的他表示會努力工作,回報 fans支持。

與李準基老友

現年 29歲的朱智勛, 06年因韓劇《宮》走紅亞洲,可是前年吸食大麻被捕,於是去年 2月提前入伍,聲稱要在軍中好好反省。朱智勛在韓國時間昨日上午 8時 30分正式退伍,並在首爾巨餘洞特戰司令部門前舉行歡迎儀式,他以一身軍裝出現在 500名粉絲面前,除了韓國外她們還來自香港、日本、中國大陸和台灣等地,並準備了蛋糕和禮物,手裏拿着寫有「朱智勛我愛你」、「很快就等到你了」等字樣的牌子,歡迎型男退伍。戴上花環的朱智勛向 fans發表退伍感想時說:「退伍了。不過說實話,還沒有真實的感覺,還不清楚。現在最想見的人是誰?都來這裏見到粉絲了。非常感謝在這麼冷的天來迎接我,因為有大家,兩年從未感到孤獨。今後我將以演技和努力回報大家!」被問到軍中生活如何,朱智勛說:「我參加過音樂劇演出,也加入了軍樂隊,過得很快樂。我跟一同演出音樂劇的李準基一直都有聯絡,前天還見過面。」

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粉絲為朱智勛預備了七彩公仔蛋糕,他開心地吹蠟燭。

粉絲為朱智勛預備了七彩公仔蛋糕,他開心地吹蠟燭。

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朱智勛上車離開時不忘揮手道別,大&#20903; fans。

朱智勛上車離開時不忘揮手道別,大冧 fans。

俊哥收為旗下 放大圖片
來自港、台、日及韓國的 fans昨日一早到場迎接偶像,令朱智勛十分感動。

來自港、台、日及韓國的 fans昨日一早到場迎接偶像,令朱智勛十分感動。

前年 2月提前當兵為吸食大麻被捕反省的朱智勛,在特戰部隊以預備役身份服役,今年被裴勇俊收歸為旗下藝人,下周日會在韓國延世大學辦 2,000人的粉絲聚會,而退伍後首部作品已敲定為音樂劇《齊瓦哥醫生》,明年 1月初上演,之後他還獲安排拍戲。可是,朱智勛要復出電視圈仍有困難,因韓國 MBC、 KBS電視台的封殺令並未鬆綁,最近兩台公佈封殺名單,拒絕吸毒、醉駕、賭博及逃兵役的藝人上節目,朱智勛被列為黑名單之一。


經過兩年兵役,朱智勛昨早穿軍服離開軍營,表現得精神奕奕。


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