法國‧“冰糖巧克力”帆船 |
- 法國‧“冰糖巧克力”帆船
- Ming Xi Magazine Cover for Madame Figaro China, August 2010
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| Posted: 27 Sep 2010 04:11 AM PDT （法國‧菲尼斯泰爾）甜滋滋的巧克力融在口裡，但下水卻能航行！ 法國一名巧克力大師為了實現兒時的夢想，近日做出"冰糖巧克力"帆船，早前在法國西北菲尼斯泰爾省的孔卡諾港試航成功，並贏得不少現場遊客的喝彩。 這艘巧克力帆船長3.5米、重1.2噸，帆船的龍骨全部使用冰糖搭建，除風帆和發動機外，其他部份則使用巧克力做材料。當天，這只巧克力帆船載著製造者和一名乘客成功駛離孔卡諾港，在海上巡航數圈後安全返回，現場觀眾喝彩聲一片。
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| Ming Xi Magazine Cover for Madame Figaro China, August 2010 Posted: 27 Sep 2010 02:24 PM PDT  Model: Ming Xi (Ford)Magazine Cover: Madame Figaro China, August 2010 Photographer: Unknown Source: Yendor @ tfs 
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| Posted: 27 Sep 2010 11:47 AM PDT
玩乐 荒淫 孤独 迷茫 迷茫 迷茫 两种生活 结果却相同 喜剧电影 给我一点点感受 因为反面的你一样不快乐。 我在迅雷看看的又下载 不过字幕组都是问题 迅雷看看的字幕估计也不怎么样 哈哈 女孩别看了 有不少露点和淫荡的粗口 但出发点是为了描述生活 ftp://6v:6v@6.66ys.org:1020/【更多电影请去www.66ys.org】前往希腊剧院DVD中英双字.rmvb
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| Posted: 27 Sep 2010 04:11 AM PDT （法國‧菲尼斯泰爾）甜滋滋的巧克力融在口裡，但下水卻能航行！ 法國一名巧克力大師為了實現兒時的夢想，近日做出"冰糖巧克力"帆船，早前在法國西北菲尼斯泰爾省的孔卡諾港試航成功，並贏得不少現場遊客的喝彩。 這艘巧克力帆船長3.5米、重1.2噸，帆船的龍骨全部使用冰糖搭建，除風帆和發動機外，其他部份則使用巧克力做材料。當天，這只巧克力帆船載著製造者和一名乘客成功駛離孔卡諾港，在海上巡航數圈後安全返回，現場觀眾喝彩聲一片。
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| Posted: 27 Sep 2010 10:59 AM PDT 渐渐的一个时代过去了。大街上爱情买卖 网络上宅男腐女 生活里迷茫浮躁， 这是一个时代的结束 一个新时代的诞生，你如果全部鄙视或者闭塞 世界每天都不同 不是每天都相同 每个人看起来相同 为爱为友情为金钱为未来，但结果不同 做的也不同。换种方式但结果相同，周杰伦的咬字不清得到的鄙视和现如今粉丝成群没有金曲，看似不靠边的两种现象 确实两个时代的分岔路 表达的方式不同！但目的相同 以自我为核心， 80 保守一点 90开放一点 河蟹啊 不写了 蛋痒痒 感觉到时代在逐步改变 心理所想！
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| Posted: 27 Sep 2010 11:51 AM PDT 看到一篇文章，其中一句話，很有意思，特此分享： 嵇康曰：養生有五難，名利不去為一難，喜怒不除為二難，聲色不去為三難，滋味不絕為四難，神慮精散為五難。 有看過《笑傲江湖》的，應該聼過嵇康這號人物吧。嵇康，三國時期的隱士，名列當時的竹林七賢，最出名的還是他那千古絕奏的琴曲——廣陵散。 嵇康，是個崇尚老莊思想的隱逸之士，最有代表的是他那"越名教而任自然"的主張，換作今天就叫自由主義。一直以來，我以爲嵇康的自由主義是超越政治和禮教的束縛，看了他那"養生有五難"一說，才知道他的自由主義是淩駕于欲望之上，為真正終極的自由。 這種最終自由的觀點，乃道家的一脈相承，而"養生"一詞之用證明了嵇康也了解岐黃醫道，當然也與當時傳入中土不久的佛家思想不謀而合。 嵇康認爲養生的五大難關，分別是名利（名聲與財利）、喜怒（波動的情緒）、聲色（美色和情慾）、滋味（口腹之慾）以及為種種小事煩惱。 這五難，其實並不是什麽修行關卡，以現代角度來看，不過是保持身心健康的方法，稱之爲養生之道。 分享完畢。謝謝。  嵇康那句話，其實出處/記載于孫真人的《千金要方》。  
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| Posted: 27 Sep 2010 11:31 AM PDT |
| Posted: 27 Sep 2010 11:28 AM PDT |
| Posted: 27 Sep 2010 11:24 AM PDT |
| Posted: 27 Sep 2010 11:22 AM PDT |
| Posted: 27 Sep 2010 11:15 AM PDT 中秋已過，夏天將盡，但白天氣溫仍有 30℃，熱辣辣，若閣下是臭狐源頭，站在車廂內難免尷尬到爆，不想成為眾矢之的，就要試試針刺極泉穴。「極」是指高度，達到了極致；而「泉」的含義就是心中氣血的主體，象徵氣血由此如水般湧出，「極泉」就是指最高處的源泉。此穴從屬於手少陰心經，《黃帝內經》有云，心經是君主中邊的官員，它有一個特性，就是君主犯錯不能受罰，由在旁守護君主的警衞代之，「心經」便是當中的警衞，而這裏所說的「君主」就是心臟，所以但凡情緒低落，心胸感鬱滯便可拍打極泉穴，舒壓解躁。取穴方法是正坐，舉高手臂，用另一隻手手指按腋窩正中凹陷處便可。至於改善臭狐可先按極泉穴，想效果更好可用針刺，當然要由註冊中醫師主理。記者：蔡俊業 放大圖片
位置：腋窩正中凹陷位或腋動脈搏動處主治：腋臭、胸悶、心氣鬱滯、心痛、目黃、肘臂疼痛、肩臂不舉、胃痛、咽乾煩渴等
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| Posted: 27 Sep 2010 11:14 AM PDT 在街上突然流鼻血，莫非周秀娜在附近？若無索女埋身，則事出必有因，中醫指肝火盛、胃積熱令血液妄行於經脈外；西醫則認為鼻黏膜過薄或挖鼻弄損都會流鼻血。但若遇索女後鼻孔出血，有可能是高血壓令鼻腔血管爆裂，甚至是中風預兆，切忌開心得太早。記者：蔡俊業攝影：陳盛臣、楊錦文Model： Pinky（動作示範）、 Sansu、 Sam@PureModels場地提供：聖約翰救傷隊 【鼻竇炎】（ Sinusitis） 放大圖片
又稱副鼻竇炎（ Paranasal Sinusitis），即臉部骨骼中充滿氣體的空腔腫脹及發炎；過敏性鼻炎患者、受冷空氣刺激、鼻骨或顱骨發育異常、有腫瘤及瘜肉，或過度使用鼻噴劑等都會引發鼻竇炎，患者有鼻塞、鼻水倒流及嗅覺失靈等病徵。 情緒激動致流血 男生遇見索女流鼻血是否真有其事？家庭醫生關嘉美笑說，「當然唔係真，只是一個 joke（笑話）！」不過，她說流鼻血成因眾多，若遇見索女波濤胸湧，一時間情緒激動導致神經緊張，流鼻血不足為奇，但高血壓這情況套在少壯男性身上說得通嗎？「現在很多病的病發期越來越後生，一點都不奇！」事實上，年輕人會因疲勞、睡眠不足而引起高血壓，而高血壓病者的鼻腔血管又較脆弱，特別是鼻腔後部血管弧度較高，經常受到血液衝擊，倘若血壓波動不定，鼻腔血管便容易破裂出血。此外，長期高血壓亦會令鼻腔靜脈系統處於瘀血及擴張狀態，一旦血壓波動便容易令鼻腔靜脈破裂，若是高血壓病人有鼻出血，已預示血壓不穩定，需高度警惕，因這往往是中風的其中一種徵兆。據臨床觀察，中老年高血壓者，在鼻出血後 1至 6個月內，約有五成機會可能患上中風。 放大圖片 家庭醫生關嘉美 放大圖片
炸物脾虛夜瞓引起 放大圖片 ■中醫師謂房事過密，會耗傷腎精致流鼻血。 中醫說流鼻血，別名稱「鼻衄」，「衄」有鼻腔出血的意思。康和堂註冊中醫師胡安娜說，流鼻血屬中醫內最常見的一種血證，《靈樞．百病始生》記載：「陽絡傷則血外溢，血外溢則衄。」陽絡是足三陽經分出的絡脈，即因臟腑功能失調引起血液出現問題而導致流鼻血，「通常我們會分流鼻血為實症同虛症，食了太多煎炸或辣物積聚而導致胃火上升，都係由實在的物質引起，稱實症；虛症是身體虛弱，如脾虛、脾不統血，就會流鼻血；還有夜瞓令肝腎陰虛，虛火上升而令鼻出血。」 倒經由鼻孔流出 放大圖片 ■女人來經期間會因「倒經」而流鼻血。 流鼻血和經血好像兩碼子事，但原來兩者互有關係。胡醫師指，有個案是由於體內臟腑相當虛弱而出現「倒經」，即是月經並不按時而下，反逆行而上，「即由鼻流出的血是經血，屬於『逆症』，這樣已經好嚴重，但好少人會有這情況，為何會發生？就是多次經期不來，即因嚴重肝虛所致，但情況甚少。」然而另一位註冊中醫師彭明慧則從另一角度解釋「倒經」，她說女性在月經周期有規律地流鼻血便稱為「倒經」：「主要是有些人的鼻黏膜容易受卵巢分泌的雌激素變化影響，每逢月經時，鼻黏膜血管都會增長、充血腫脹，最後破裂出血！」如果症狀較輕者，一般毋須治療，月經期過後便會痊癒。 嗅暖水保持濕潤 放大圖片 ■多吸蒸氣可以濕潤鼻腔，減少流鼻血。 既然流鼻血顯示身體出現狀況，經常流鼻血固然要看醫生，中醫除用黨參等藥材煲成湯水調理臟腑外，更會以「點刺放血」方式，在少商（位處拇指）、少澤和少冲（各位處尾指）刺上三稜針，將血液劑出；又或是用燒艾條方法，在足三里、血海和三陰交等（膝至腳眼上的穴位）燒 10至 15分鐘令穴位暖和，以治理流鼻血。關嘉美醫生則說，可以培養多嗅暖水的習慣，令鼻黏膜保持濕潤以防止流鼻血，方法是放一杯熱水，摺好一張紙放杯面上，把面部貼近水杯，讓蒸氣集中往鼻腔位置上揚，「就好似做面膜一樣，得閒就可以嗅吓，當然亦要食得清淡，三高食物（高蛋白質、高脂、高熱量）盡量少掂！」 仰頭止血會窒息 放大圖片 ■流鼻血後可用濕毛巾或冰袋敷前額舒緩。 面對鼻腔突然出現「血路」，大部份人會先按鼻骨止血，又會將頭仰天或垂下，究竟哪種方法才對？我們請教有 25年急救經驗的聖約翰救傷隊助理訓練經理潘啟枝，他說千萬別把頭仰天止血：「因這樣會令血液倒流，若是意外撞傷致流鼻血，會較難評估失血情況，且亦會令鼻血倒流入呼吸道或食道，影響呼吸，嚴重者會反胃嘔吐甚至窒息。」 正確止血步驟 1.坐下，保持空氣流通，如穿緊身衣物，鬆開領口。2.盡量將上身向前俯，切忌仰天。3.將吸水棉花放在上唇對上（人中位置），索乾鼻血。4.拇指和食指用力按在鼻骨對落的柔軟部份約 10分鐘，流血情況會逐漸減慢。 放大圖片
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流血時注意事項 •流鼻血時別說話•不要用鼻，改用口呼吸•不要喝熱飲，以免出現「繼發性鼻出血」機會•數小時內不應進行劇烈運動•不要移動血塊•不要索鼻以刺激鼻腔 防流鼻血湯水藕汁茅根竹蔗蜜糖露 材料：白茅根約 3両、竹蔗約 6両、鮮藕約 8両、蜜糖適量做法：1.蓮藕洗淨，榨汁。2.白茅根、竹蔗煎水，加入蓮藕汁和蜜糖。3.調勻服用，每日 1次，連服 3日。 桑菊飲（ 3-4人份量） 材料：桑葉 1両、菊花 5錢、羅漢果半個至 1個做法：用 8-10碗水煲 1小時註：適合肺熱或風熱感冒之人士，可放冰箱作平常飲用。
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| 80後 獨愛 石黑龍 雙截棍 翻生 八十前 陳真 非真人 沒落迷踪拳 Posted: 27 Sep 2010 11:06 AM PDT 甄子丹又打日本人！演完《葉問》演《精武風雲．陳真》。原版《精武門》寫霍元甲及其門人，李小龍首次表演雙截棍即掀起熱潮，棍棍打下來結實有聲。香港的八十後也真過癮，迷雙截棍開公司教授棍法已經夠奇，更奇的是他們不因李小龍愛雙截棍，而是因為黃玉郎的虛構人物──石黑龍！記者：何兆彬攝影：梁細權
■因為香港法例，所以發明了此棍：帶出街時拆開，似兩支鼓棍，不犯法。$180 記得《葉問 2》上映前，有觀眾問：《葉問》打日本仔，《葉問 2》打美國拳王，拍第三集咪要打外星人?!錯！係返轉頭打日本仔。不過今次丹爺唔演葉問演陳真。陳真這角色首次出現在李小龍的《精武門》（ 1972），為霍元甲第五弟子。歷史真有霍元甲其人，但並無陳真。陳真為《精武門》編劇倪匡創作，因而大受歡迎，之後不少霍元甲的電視、電影都有陳真，梁小龍後生時演過，九十年代仍十分白淨的甄子丹演過（《精武門》電視劇 1995），李連杰演過《精武英雄》（ 1994）。其實原版《精武門》的經典結局之中，陳真為了不想連累師門，衝出門外飛腳自首，門外響起槍聲……今次丹爺在《精武風雲．陳真》擔旗，還加上青蜂俠面罩造型，使人大惑不解之餘，還十分環保。最後一幕血洗虹口道場，更重演李小龍大耍雙截棍的致敬版。雙截棍相傳起源於宋朝，由宋太祖趙匡胤發明，有大盤龍棍（近代北方又稱大掃子）和小盤龍棍（小掃子）兩種，後傳至日本及菲律賓，現代雙截棍的製式源自琉球，英文 Nunchaku就是日文中的「兩節棍」。雙截棍本是一門冷兵器，較少人使用，直至李小龍在精武門中表演，才開始大熱。上一代龍迷如區錦棠等，小時候都曾鋸地拖棍，再配鐵鏈，自製雙截棍。 放大圖片 ■一支棍套上另一支棍的繩子。 放大圖片 ■兩棍一拉，兩繩相縛，成了雙截棍。掂！
放大圖片 ■用自己設計 Logo印製 Tee，麻雀雖小五臟俱全。 放大圖片
傳統雙截棍法 放大圖片
據 Hego解釋，李小龍當日在電影中示範的，基本上只有三式，大部份較實用，有攻防意識，包括一招左右換手。 新式雙截棍法 放大圖片
以表演為主，例如利用棍身重量表演的棍花，基本上耍時是離開手的！這主要是李小龍過世後才發揚光大，何人創作則並無人考證。 放大圖片
上課情形，有熱身，有基本動作。學員有男有女，以年輕人居多。 放大圖片
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80後自組雙截棍公司 「飛翔香港雙節棍藝術協會」（http://futurehkn.com/futurehkn.htm） 為香港唯一專注發展雙截棍的組織，組織核心成員有五人，其中 Jerry為協會會長， 24歲； Hego為教練，只有 20歲，卡片上的職位為 CEO！頗為嚇人。原來香港一般的武術團體，都以武館牌照運作，但他們申請的卻是公司牌，「一方面是畀人睇到我哋有組織，唔係玩玩吓，香港地乜都講沙紙，學員完成某一程度，都有證書頒發；另一方面，武館牌照不易申請，如果是武術組織，你要有很多師承、源流、歷史有幾耐等資料，才較易申請成功。」事實上，他們雖然年輕，運作已高度商業化，每周六晚在深水埗運動場教棍法，平日再在網上賣棍，另外又接表演做騷，積極參與港內外的武術表演，「我們希望推廣一下，令大家覺得健康啲、正面啲，累積資歷及知名度。」 放大圖片 協會會長 Jerry 放大圖片 教練 Hego
放大圖片 ■最細學員黎正羲（ 10歲）：「我細個上網睇片自己學雙截棍，後來舅父畀咗對海綿棍我，再後來父母畀我來這裏學，學咗年半左右，剛得到初級證書。我鍾意雙截棍，因為型！（有無睇李小龍呀？）李小龍……？」 放大圖片 ■鳴（飛翔行政助理）：「中一生日時，有人送了對雙截棍畀我。我就用來扮李小龍，之後無乜點掂。四五年前在網上見到有人耍到好似跳舞咁，就練番，一年前加入飛翔，開始深造。」
睇 Game練出真功夫 只有二十來歲，怎會迷上雙截棍？先由教練 Hego談起：「我大概玩了七年。自己對李小龍不算特別鍾意，不過就很記得他玩一招左右換手。反而是看新版《龍虎門》，黃玉郎寫石黑龍寫得好勁，受了影響；後來睇見《三國無雙》入面的凌統又使用雙截棍！有一日，我心血來潮去了國粹軒（武術店）買了一對木的回家，練了起來。起初跟個 Game學招式，再加上睇李小龍怎樣左右換手，練了一套功夫返來。」由於是木的，破壞力不小，「打爛燈膽！仲有電飯煲、微波爐、雪櫃都被我打凹晒，頗為嚴重！被阿媽鬧咪出走廊玩囉。」提到教棍，他強調：「我哋教人，係唔想人哋錯。以前試過落公園玩，但硬物（木、金屬製）的雙截棍在香港帶出街是犯法的（按：列入「重力操作鋼棒」類），我當時不知道。結果附近有人打交，警察來了，見我手上有一條雙截棍，也被帶到警局，警方『知道我沒打架』，但還是要警誡！」如今他們教學用的雙截棍都看似堅硬，但其實是 PVC膠製造的，打到人也不疼。Hego之前學過少林拳法，他說也把雙截棍當武術，「其實我不怎喜歡武術，這個社會有法律嘛，講打，雙截棍帶出街已犯法了，打架用並不實用。早年我們一邊練，一邊發現了除李小龍棍法外，雙截棍還有很多玩法。其實李小龍在電影中來來去去只有三式，但後來的玩法，加入了很多舞蹈元素。例如舞棍花時，棍是離手的，這在武術上不實用，但我們在教學上就加上這些元素。」他強調絕不教人打交，「問我點解鍾意？我會話『雙截棍型囉』！我們會教人武術的用法，但強調不是用來打交。如果我們這年紀用來打架，就咁一世就拜拜了。」 放大圖片 ■ PVC製膠棍，左為傳統圓棍，右為八棱棍，如以木製殺傷力較大。各$150 放大圖片 ■代理的雙截棍，最貴過千蚊， Jerry說購買者是收藏居多。華麗金龍版黑檀雙截棍$1,190
李小龍不是一切 雙截棍課程辦了一年多，學員約 200人，每周參與人數約十多人，不算多，但有男有女，有老有少。雙截棍在香港發揚光大，震驚世界，但本地卻是全世界其中一個最嚴格規管雙截棍的地方， Hego：「我們與大陸的雙截棍團體有聯絡。我學雙截棍才了解到真係有『一國兩制』，大陸法例比較鬆，好多人學來強身健體。」年前，飛翔剛組成， Hego適逢返廣州，預先抄下當地雙截棍會的電話，「到了廣州，我就打電話試試，點知真係有人聽，仲約了出來聚會。大家的程度差不多，但使用的技巧有別，我還學了一些花式。」「我在廣州的公園，甚至看過有公公婆婆用雙截棍來做早操！」協會會長 Jerry說。「不過同人講起雙截棍，通常第一反應是李小龍，第二反應係儍仔！不過我哋無理。」他自學雙截棍，承認多少是因為李小龍，「受過李小龍影響，但他不是一切。我 1996年開始玩，不算認真，後來在網絡上發現原來有第二種玩法，兼在網上認識了 Hego等人，於是就立志一齊搞大佢。」成立了公司，為搞推廣接觸社區中心，又聯絡區議員，希望能多辦課程，結果可想而知，「通常都係答我哋要等等，於是每隔一排我哋再去搵佢：喂，陳主任，請問可唔可以搞得成？他們又答再等等。」 Jerry明白區議員都怕孭鑊，因為雙截棍有一定傷害性，「我從前自己學，試過扑到個頭，休克了三秒！因為有危險性，唔想人犯錯，所以出來教。我們這個練習用的 PVC膠棍是自己研發的，沒傷害性，但外間已出現翻版！」他們又要學員簽授權書，承諾不在課堂外使用雙截棍。問 Jerry父母可知他在做甚麼，他答：「知，他們不太抗拒，但認為既然政府都唔支持，你呢班後生仔係有熱誠，係好積極，但咁搞就不要有太大期望。」 放大圖片 ■與中國國際雙截棍聯盟高手在香港聚會，左四為一分鐘擊碎 49個核桃的「雙截棍王」通鑒。 放大圖片 ■加入舞蹈表演元素，當然要型，例如在黑夜裏耍棍。藍焰閃光雙截棍$180
售賣點： 旺角彌敦道 580號潮流特區 112號店（ 2384 0882） 放大圖片
《精武風雲．陳真》劇照 放大圖片
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講精武體育會，想起霍元甲，霍元甲真有其人，其迷踪拳享負盛名，但在港留傳不廣，曉耍的，都是四十後武林前輩。八十後？莫說不知迷踪拳為何物，連陳真都以為真有其人，其實陳真老竇姓倪，叫倪匡，因這角色是倪老虛構的。記者：何兆彬攝影：陳盛臣 霍元甲外號「黃面虎」 放大圖片 ■館內牌匾有「尚武精神」和「技術救國」八字，由孫文所題。 電影裏的精武門看得多，真實情況又如何？實情「精武體育會」創立剛好一百年，香港分社今年也屆八十八周年。香港「精武體育會」位於佐敦一幢有 45多年歷史的老式商廈，人流甚多，大廈有賓館、武館及醫館，部份門口甚至有一支支粉紅色螢光光管，連主席盧偉強也承認大廈品流複雜，是佐敦版重慶大廈。精武體育會位於 13字樓，相連單位面積過千呎，頗寬敞，大廳豎立兩支大柱，柱上掛一個殘破沙包，廳角有一木人樁，廳中心位置掛有兩塊牌匾，分別寫有孫文題字的「尚武精神」和「技術救國」，兩牌匾中間，則立有霍元甲遺像。「歷史上並無『精武門』，應為『精武體育會』。」盧主席澄清：「原創於上海，當初叫『體操會』， 1909年上海來了一個力士奧皮音，出言不遜，陳其美、陳公哲等人迎來霍元甲師徒，要與力士比武，力士自知不力沒接受挑戰就走了。這場架最終打不成，與電影所說大有分別，但霍元甲就真的與日本人打過一場。」結果霍元甲勝出，據民間武術書如《精武本紀》記載：「雙方以不損傷為原則進行研究，自此世人多知元甲的技術功能，若不為之流傳，殊為可惜，於是 1909年精武體操會成立，劉振聲擔任助教。霍家迷踪拳開始向社會大規模傳播，毫無保留地公諸於世。」惜精武會成立不久，霍元甲就去世，據說霍自小練氣功練壞了，陳公哲說過：「少年之時，曾練氣功，吞氣橫闕，遂傷肺部，因曾咯血，面色蠟黃。」因此江湖上有「黃面虎」之稱。洪潤源師傅：「霍死前一直吃一種藥，而他的醫生是日本人，他死後，其門生拿藥去驗，發現含毒藥。」陳公哲也有此記錄：「霍先生原患有咯血病，自寓所深居時，時發時愈。日人有賣仁丹藥物者，時到旅邸，出藥示霍，謂之可愈咯血而治肺病。霍先生信之，購服之後，病轉加劇。」自此，霍元甲成為國捐軀的民族英雄。 放大圖片 ■館外招牌有點破舊，擱在橫樑見證蒼桑歲月。 放大圖片 ■新書《精武本紀》，紀錄精武體育會的創立及霍元甲生平。 放大圖片 ■館內依然掛有「迷踪羅漢拳練習課程表」，但已沒有人教授了。 放大圖片 ■精武體育會三精英約 1916年立此照，衣衫奇特，他們有「精武三公司」之稱，皆因三人都是大公司要員，等於今日 CEO去打功夫，中為陳公哲。 放大圖片 ■陳年沙包，吃過不知多少個拳頭，都磨破了。 放大圖片 ■中國式三節棍，很長，施展起來威力驚人。
教拳用真兵器 談霍元甲不得不談迷踪，可惜如今精武體育會並沒公開教授迷踪拳。問盧主席箇中原由，他坦言：「從前有個關唐利師傅在此教迷踪，後來他當了大律師，太忙，就沒有教，由他的徒弟來教，可惜學生太少了。」約精武會訪問，要求他代找懂迷踪的師傅示範套路，結果請來了馬志堅和洪潤源兩位師傅，兩人皆為迷踪葉雨亭弟子。迷踪拳頗神秘，電影裏所向無散，但香港習此拳的人不多，外間多稱「少林迷踪羅漢拳」，到底如何？洪師傅：「我們是迷踪派，迷踪出自河北滄州，本身與少林本無關，只因吾師葉雨亭後來兼習少林拳，才有此誤。」據他們解釋，當年北平九門提督王淮慶提拔葉師傅為軍中第一大隊總教練，後王氏擢升北平衞戌總司令，升遷葉師傅任教衞戍，在教三年連升三級。後該軍隊隸屬奉天督軍張作霖之子張學良將軍，葉師傅續任三年，後輾轉到了上海精武體育會任教，並在二戰期間來港，在南華會任教。馬師傅就在 13歲那年遇上葉師傅，「當年南華會有國術部，有會員證就可入內。我自小愛功夫，就學起來，我記得每月學費十元。」十元很貴吧？盧主席：「當年普通工人，大概月薪三十元吧。」馬師傅：「那是 1955年，學至年底，葉師傅開始收入室弟子，條件除了要愛好武術，有點天資外，就是不能好勇鬥狠。當年收了三位弟子，我是其中一個。有個暑假我與他同住一室，每晚半夜三點他就叫醒我，入南華會球場練習，原因有二，一是當年教拳不容外人見到，二是他要我練習聽兵器之聲，當年他教拳使用的，都是真兵器。」 放大圖片 馬志堅師傅 放大圖片 洪潤源師傅
拳劍棍三絕 迷踪派有何特色？四個字──閃、展、騰、挪。從二人示範可見，迷踪拳劍俱既快且狠，迷踪派中有三項絕技，分別是鐵腳羅漢拳、緹袍劍及少林三節棍，洪師傅：「入室弟子研習的，就是這三門絕技，我入門較馬師兄遲，因此在葉師傅去世後，不少功夫如緹袍劍都由馬師兄指點，他既是我師兄又是我師傅。用劍法很講功力，我與他相差還很遠。」他雖是迷踪派，但同時習詠春等拳藝，最引以為傲則是一套鐵腳羅漢拳，去年參加套路比賽，就憑這套拳贏得五面金牌。第三門絕技為三節棍，並非李小龍耍的雙截棍，三節棍每一節棍身約兩呎長，比雙截棍長得多，中間有鐵鏈相連，如今國貨公司仍然有售，「因為葉師傅早年是個鏢師，鏢師出鏢有陣法，持三節棍的鏢師走最前，因為棍長，開展起來幅度大，三節棍後另一高手則耍纓槍，在鏢旁的好手則拿刀劍。」迷踪在香港傳人不多，馬洪二人都說會把功夫傳下去，不過要擇人而傳。 放大圖片 ■迷踪派葉雨亭 放大圖片 ■ 1955年，葉雨亭友人潘茂容撰寫《少林迷踪派羅漢拳》一書，把少林與迷踪相提並論。「葉師傅不識字，又不會廣東話，潘茂容又不是習迷踪的，因此把事情搞混了。」
精武一家不分門派 放大圖片 ■香港精武體育會主席盧偉強 精武體育會等人思想先進，並不獨尊霍元甲的迷踪拳，創立至今教授了多門武術，最基本有十套，史稱「精武十套」，盧主席：「成立精武體育會，是為讓世人知道，中國人並不是東亞病夫，體育會精神是精武一家，不分門派，精武十套有大戰拳、功力拳、群羊棍、潭腿等等，同時亦強調愛國精神。不過很可惜，如今香港精武會懂得全部精武十套的師傅也所剩不多了。」這令人想起金庸小說提過的少林寺七十二絕技，修練到幾項已很了不起，今人習武風氣，實稱不上旺盛。他總結精武體育會精神：「就是八個字──愛國、修身、正義、助人。第一間精武體育會在上海成立，成立不久國內就打起仗來，陳公哲等人來香港成立分社，然後分別在馬來西亞、新加坡等地成立分社，至今全世界有六十幾家。在中國內地，只有上海跟廣州有分社，廣州精武體育會位於佛山，在中國要立武館不易，中國政府對武術組織多少有點提防。」至於香港，由於抗日期間香港與世界聯繫較緊密，結果成了愛國基地，「從前有很多愛國商人支持，例如霍英東、周生生老闆周君廉等人。記得在抗戰後的五十年代，很多小孩失學，精武體育會更開過學堂，學生就在會址上學！大家支持體育會，是因為它歷史長，又由霍元甲傳下來，而且帶有國際性。」雖然體育會晚晚有開班教拳，但盧主席不諱言：「我們是個窮會， 1965年購入現今會址也是得到外界支持，如今武術單位太多了，有人問過我武術水平有沒有提高，我會答：『是普及了，但沒有提高。』」 放大圖片
洪潤源師傅示範鐵腳羅漢拳。 放大圖片
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精武電影 1+2.1972年《精武門》，李小龍演虛構人物陳真，編劇倪匡，說陳真老爹是倪匡，也不為過。 放大圖片 1. 放大圖片 2.
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3.成龍演過 1976年《新精武門》，講述陳真死後，精武門被外人欺負，票房極差。 放大圖片
4.1981年《大俠霍元甲》與 1982年《陳真》，梁小龍兩度飾演麗的電視版陳真，打 o架仔。 放大圖片
5.《新精武門 1991》，周星馳飾演劉晶，一個右臂天生神力的大陸仔，為參加技擊比賽與一班老伯創立「新精武門」。 放大圖片
6.1994年《精武英雄》，跳回民初，由李連杰演陳真，還與日本女子大搞中日戀情。 放大圖片
7.1995年，甄子丹首度在亞視《精武門》中演陳真，由頭「嗟嗟嗟」到尾。
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| Posted: 27 Sep 2010 11:04 AM PDT 北歐國家一向推崇環保，就連家具都以環保物料打造，最近這股環保風亦吹至香港。不論廚櫃、大型木家具或布藝家品都以環保物料製造，讓港人從小細節至大家具都符合環保的大前提。記者：蘇麗珊攝影：王文忠、陳陶鈞Model： Sadelle（ Pure Models）Wardrobe： Karen Millen（ 2530 2092） 百分百循環物料廚櫃 以往廚櫃流行焗漆、鋼琴面等，但近年廚櫃已轉用強化玻璃、鋁金屬等物料製造。意大利 VALCUCINE助理營業經理 Sam表示：「 VALCUCINE就打破廚櫃的傳統，以碳纖維製作，而且所有產品都以 2mm超薄環保物料打造，並符合零甲醛釋放的大原則。」就如最新 Ricilantica系列，物料可 100%循環再用，櫃面以強化玻璃製造，不但耐用抗刮花，亦可防潮濕，適合香港的潮濕環境。廚櫃由鋼板、碳纖維和高壓膠合板等環保物料製成，用料比傳統櫃門大幅減少 86%，卻同樣穩固堅實，而且沒有手柄或螺絲孔的設計，進一步減低生產過程中所需要的原材料和能源，完全符合環保的原則。另外，品牌與 Alessi合作的 Lacucina Alessi廚櫃全以不銹鋼製，櫃門加入防指紋 Coating，令廚房更顯得整潔及歷久彌新。 放大圖片 ■喜愛原始風格的朋友可選擇以環保木製的 Artematica Noce Tattile系列廚櫃。$1,369,000（ 362× 91× 120cm）/a 放大圖片 ■ Lacucina Alessi廚櫃以弧形為設計概念。 放大圖片 ■ Ricilantica系列以 2mm厚的碳纖維製作櫃門。 放大圖片 ■櫃門設有 LED燈，感覺優雅之餘，亦方便搜尋廚具。 放大圖片 ■ Lacucina Alessi廚櫃以不銹鋼製。$1,388,000（ 396× 127× 96cm）/a 放大圖片 ■另一邊廂的廚櫃用上磨砂玻璃製，可貼上特定的圖案，非常特別。$1,047,000（ 361.6× 214.5× 73.5cm）/a
再造林木家具 要打造環保廚櫃可能要一定的環境，但假如你居住斗室，亦想身體力行打造環保居室，就可以利用以持續發展模式管理的森林製造的大型家具。就如 OVO Studio最近引入比利時品牌 Ethnicraft，品牌主力推出實木家具，而最新柚木家具用上得到森林管理委員會（ FSC）的肯定為 100%循環再造木，每件都符合國際標準，讓大家能為環保出一分力。別以為再造木家具就沒有外形可言，查實 Ethnicraft的家具都線條簡潔，而且顏色天然，充滿原始感覺。 放大圖片 ■ Ethnicraft柚木製單座位椅的木面塗上保護塗層，令椅子具自然美亦更耐用。$2,790（ 59× 69× 70cm）/b 放大圖片 ■ Stonecut小茶几以橡木製，木材來自可持續發展模式管理的林木。$3,150（ 55× 55× 42cm）/b
再生纖維布藝 放大圖片 ■ EKTORP沙發以平盒包裝，將原本運送及貯存的空間大幅減了一半，另 BIRGIT RAND咕以再生纖維製，亦屬環保物料。沙發$3,290（ 215× 88× 88cm）、咕$179.9/c IKEA今年主打家具都以環保為主題，特別是 EKTORP沙發，因該系列是以平盒包裝，將原本運送及貯存的空間大幅減了一半，就連售價都因而減少。另外，今季布藝產品以取自木纖維的可再生纖維物料製造，而木纖維產自樹園的，比棉花園使用更少水，以減少生產時所用的原料。另外， LUSY BLOM系列咕芯以品牌生產被鋪時餘下物料，確保安全健康外，亦體現廢物利用，一舉兩得。 放大圖片 ■ LUSY BLOM系列咕芯以品牌生產被鋪時餘下物料，體現廢物利用。$69.9/c 放大圖片 ■ HENNY被套利用 Lyocell再生纖維製，透氣度高。$249.9/c
送 30本廚櫃指南 放大圖片 ■《 Guide to Kitchen Planning》$300 VALCUCINE來港至今一直掀起環保家居概念的熱潮，早前更率先推出首本廚房設計專業指南《 Guide to Kitchen Planning》，由講解廚房設計的基本知識，以至為專業設計師提供了詳細技術性題材及額外資料。今次品牌就送出 30本《 Guide to Kitchen Planning》，只要寫上姓名、電話、地址及身份證頭 4個號碼，並電郵致 mailto:appledailyhome@gmail.com，先到先得。查詢： 2893 8198 a. VALCUCINE（ 2893 8198）跑馬地藍塘道 69號b. OVO Studio（ 2529 6060）灣仔莊士敦道 60號地下c. IKEA（ 3125 0888）沙田新城市中央廣場 L6
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| 旅行 旅遊 泰國 華欣 時空 扭曲 姚子羚 變 華欣 工廠妹 萬歲！ Posted: 27 Sep 2010 11:01 AM PDT 上回講到， Michael（林澄光）同 Elaine（姚子羚）去華欣自駕遊，依計劃食盡地道小食住靚酒店。但今時今日 UFO都到地球周圍遊覽，加上中秋月球引力增強，當他們駕住古董綿羊在公路飛馳，居然遇上時空錯亂，時光倒流回到難兄難弟工廠妹萬歲的六十年代！記者、攝影：陳慧敏鳴謝：泰國政府旅遊局、泰國國際航空、 Master Car Rental 工廠妹萬歲 YEAH！ 放大圖片 ■坐住古董綿羊穿越時空！（其實喺 Cicada Market向潮人借的，佢哋鬼咁多。） 穿過一個多啦 A夢放大縮小隧道的木質隧道，周遭的空氣不同了。那是一條樓高三層的木造建築，還有些係專賣鐵皮玩具、復刻膠玩具的小檔，單車，人力車在場內來來去去，沿着木板路是近 40間賣復古小食的檔仔。有些你在夜市見得番，有些或已買少見少，望望小餐廳的月曆，顯示是 1964年 9月……艾羚：「咁我咪變工廠妹囉！」執起個飯壺即興奮入戲。這可是泰國五、六十年代高級地段的模樣，大門口就有摩登青年們的新寵，泰文直譯：「 Rice and Curry Enjoy Yesterday昨日的飯與咖喱」冰室；及「 Come Eat Atmosphere餐風飲露 Bar」。扮冰室老闆的米高忽然亂入：「聽個名就知我哋係間西化的時尚冰室，而晚上則成文藝青年創作的溫床，當年一講個名出來，女孩子就知道我是飽讀詩書，滿腹文采的時代青年！」一路講，還一路為艾羚特製摩登少艾最愛的阿華田多冰少奶。雪櫃裏排着一整列復刻版芬達，可樂同七喜，沒有雪碧：「雪碧要八十年代才紅起來啦。」同段還有叫「 Lert Samantan」的理髮店，即當年的「摩登」；麪包店叫「 Porn Kam Warn」是很文雅的「 Serving Sweet Bites」，統統地位有若今日的「星星」咖啡，或 SOHO區小餐廳。不過某些價錢就貴到嘔。 拍拖去廟會 版位關係，二人好快就決定一齊去郊遊拍拖，有錢就去影樓影輯正襟危坐紀念照，大量道具供你玩，更可以在這 send一張 postcard給未來的朋友，話佢知我時光倒流你冇得流囉！無錢就周街篤魚蛋食話梅，或踎街邊食魚蛋粉。大時大節就殺去參加廟會，坐摩天輪。然而個復刻摩天輪實在太細，塞米高一個入去恐防都會被告虐待，或整壞架機，故僅供小孩子乘坐及拍照。要購物，有當年的金舖同時裝店，不過某些價錢就貴到嘔。艾羚：「件 T-Shirt在夜市賣$25，這裏卻賣$125！」 放大圖片 ■米高則茶餐廳水吧，冲得一手香濃阿華田。 放大圖片 ■你買包椰汁糕，我買兜西米露，一齊食，好浪漫呀！ 放大圖片 ■街坊之花艾羚，得閒去「昨日的飯與咖喱」幫手弄甜品。 放大圖片 ■賣鐵皮玩具的玩具舖！有些珍品可賣，約$7起有交易。
極樂復古酒店 放大圖片 ■當年嘅人好清純，正襟危坐，目不斜視，酒店又如何！ 逛到累，鄰近廟會的位置還有家只得 20個客房的精品小旅館。 Priman在舊時泰國解天國，大抵像我們「極樂」一詞，好少用。酒店裏面所有家俱擺設，都是真正 40's至 70's中古貨，像大堂的那盞鐵片字母吊燈，也是當年的概念設計，時至今日一樣型。「咦!乜得個 16比 9彩色 Plasma大電視，係拎個五十年代扭㩒選台電視的紙版上去扮的？穿崩㖭！」工廠妹艾羚即變回現代小花 Elaine。乘搭那拉鐵閘式的古董電梯，舊電梯連燈掣都要自己在裏按着，不過看着米高由地下一層慢慢升上樓，鐵閘的光影在臉上慢慢移動……幾恐怖……！ 放大圖片 ■家具以舊家具改裝，環保又保留老木獨有質感。 放大圖片 ■雪櫃都係現代假狗，不過貼了這 pop貼紙上去又幾靚。
PlearnWan 地址： 4/9 Soi Moo Ban Bor Fai, Hua Hin, Thailand, 77110電話：（+66） 03-252 0311-2交通路線：由曼谷沿 4號公路走，就在 Klai Kangwon Palace對面。網頁：http://www.plearnwan.com Priman PlearnWan Hotel 地址： 4/90-95 Soi Mooban Bofai酒店電話：（+66） 03-250 331住宿：雙人房每房約$810起。 回到未來 餓 o靚之 Van 放大圖片 ■餓 o靚之 Van賣的手工皮革用品，手工簡單卻精緻，送禮可扮嘢。 穿出時光隧道回到現代， Elaine：「雖然 PlearnWan都開到 11、 12點，今日周末，晚上要趕夜市！」才開業幾個月的還有 Soi Moo Ban Nong Kae及 Khao Takieb Hua Hin Road交界的 Cicada Market，白色木房子座落在草地上。入夜，掛滿燈泡滿天的大樹下，個個都開住架餓 o靚之 Van（ Orange Van），三面打開即成小攤檔，掛滿他們自家設計的 T-Shirt、手作皮製品，或 Vintage潮服。手作已經係獨一無二的保證，而且作品並不「山寨」，真皮的筆記簿套、筆袋、明信片套等都很精美，每件約$30起，同車的手印 T-Shirt乃朋友寄賣。另一邊廂白色小屋那邊更是開揚的畫廊，地下有設計師用魚仔拓模墨印的 T-Shirt更有藝術風味，每件約$50。場地白天還有露天小茶座，是個年輕人的設計市集，不過只在周五、六、日下午開業，周日 5:30pm-8:30pm有「 Cicada Jammin' Music」，間或有小型演唱會，音樂表演或 Hip Hop比賽，越夜越精采呢。 放大圖片 ■搶鏡的細路！愛死你們，豈可不買？ 放大圖片 ■場裏人不算潮，但其慵懶氣質令你覺得好有性格。 放大圖片 ■鬆鬆頭兩姊妹身上冇一件係潮物，但好有氣質。 放大圖片 ■這裏的 Vintage服質素異常高，左邊花裙約$120；右邊白恤衫約$160。 放大圖片 ■自家設計 Tee，約$80。
Cicada Market 地址： the corner of Soi Moo Ban Nong Kae and Khao Takieb Hua Hin Road營業時間：星期五、六 3pm-11pm；星期日 4pm-10pm網頁：http://www.cicadamarket.net Good Old Times in Hua Hin 放大圖片
溫馨提示：雖說 Cicada Market開到 10點，然而非城市裏的生活悠然自由很多，其實如無活動，９點左右好多小攤都已收檔，食完飯早點出發吧。 Travel Memo 放大圖片
持 BNO或特區護照免簽證。泰國領事館： 2521 64819月 30日前出票， 10月 31日前出發泰國航空親子優惠，兩位成人一位小童連兩晚住宿，成人每位$2,590起，小童$2,290起。泰航假期：http://www.roh.com.hk 1港元約兌 4.01泰銖（文中價錢已折算港元）220V，兩扁腳插座 放大圖片
泰國華欣下周有雨， 27-32℃
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| 食譜 葡國雞 葡式薑黃花蛤湯 烤檸檬沙甸魚沙律 焦糖肉桂香煎菠蘿片 Posted: 27 Sep 2010 10:54 AM PDT 中秋已過，漸凉的天氣充滿秋意。 Felix身為化妝師，對顏色自然特別多聯想，他說秋葉讓他聯想到黃色，在昏昏欲睡的秋天吃具醒腦的黃色食物便最適合不過。今次 Felix以黃為主題，炮製了一桌金黃葡國餐，其中地道的葡式黃薑花蛤湯，以黃薑粉跟椰漿煮成，鮮味十足！記者：謝翠玲攝影：伍慶泉、陳陶鈞V壹網： http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=990652睇片即上留言電郵： mailto:adl.kitchen@yahoo.com.hk 今日煮腦 放大圖片
Felix（著名化妝師、澳門烹飪節目主持人）星級化妝師 Felix近期擴展才藝版圖至烹飪界，在澳門主持烹飪節目，原籍葡萄牙的他，教大家煮拿手葡國菜。 煮題 正宗葡菜「黃」頁新鮮花蛤開口伸脷 放大圖片
買花蛤時要留意花蛤肉有否像舌頭般伸出來，有才表示新鮮。如果全部閉口則表示花蛤已死。 沾糖菠蘿別煎過火 放大圖片
沾上啡糖的菠蘿片不要煎過久，不然糖面會開始焦黑也會變苦不好吃。 葡國雞只放黃薑粉 放大圖片
葡國雞是不辣的，所以別以辣的咖喱粉來代替黃薑粉。而黃薑粉對腸胃和抗氧化也有功效，是保健食材。 葡式薑黃花蛤湯 放大圖片
00hr30min製作難度：★★★☆☆份量： 4人以黃薑粉來配合椰漿煮湯，這個食法平日少見， Felix說這是葡國的地道食法，番茄和黃薑粉再配花蛤，鮮味特別濃，可以配法包同吃。 材料 大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許 做法 放大圖片
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。 放大圖片
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除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。 葡國雞 放大圖片
01hr00min製作難度：★★★☆☆份量： 4人葡國雞原來是澳門菜而非葡國菜，這道菜每家都有自己配方，而 Felix喜歡吃多汁的葡國雞，吃起來又香又滑。想椰香味更重，食前可以灑多點椰絲粉！ 材料 雞胸肉 500克、新薯 170克、甘笋（切粒） 1條、洋葱（切件） 1個、乾葱（剁碎） 6粒，雞湯 1 1/2杯、椰漿 180毫升、黃薑粉 1茶匙、薑茸 1湯匙、米 160克、水 200毫升、糖/胡椒粉/鹽各適量飯調味：洋葱（切碎）/乾葱各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、黃薑粉少許雞醃料：鹽/糖各半茶匙、黃薑粉/薑茸各 1茶匙、胡椒粉少許 做法 放大圖片
1.雞胸肉切塊，加鹽、糖、黃薑粉、薑茸和胡椒粉醃半個鐘，備用。然後煮飯，在鍋中加入乾葱、洋葱和蒜茸爆香，加入黃薑粉和米，加水至過面，煲 40分鐘至熟。2.新薯和甘笋以大火烚 10分鐘，烚熟後撈起；新薯趁熱去皮，備用。將雞肉用中火煎香，備用。3.燒熱鑊下油，加乾葱、薑茸、洋葱、甘笋和新薯，加鹽調味，炒香後，下雞件、雞湯、椰漿、黃薑粉和糖拌炒。收細火燜 4分鐘，再加胡椒粉即成，連同飯上碟。 放大圖片
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如果時間不夠又想讓雞胸更入味，可在醃雞時加入少許雞粉提味。 烤檸檬沙甸魚沙律 放大圖片
00hr40min製作難度：★★★☆☆份量： 2人沙甸魚是葡國菜常用食材，覺得腥的話，可以將檸檬連沙甸魚一起烤，檸汁可令魚變鮮。傳統葡式沙甸魚是原條不取內臟而直接烹調，更能保留魚的原來風味。 材料 急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙 做法 1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。 放大圖片
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烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。 焦糖肉桂香煎菠蘿片 放大圖片
00hr30min製作難度：★★☆☆☆份量： 2人甜品不一定很複雜，簡單以肉桂粉和啡糖來煎菠蘿已又香又甜，加上脆脆菠蘿乾和軟軟的菠蘿啫喱，三重口味就更豐富了。 材料 新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉（裝飾） 4片 做法 1.菠蘿削皮，切條，修飾至光滑。2.開中火，在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。3.加入菠蘿片，以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟，配上菠蘿乾和菠蘿啫喱，加上薄荷葉和檸汁即成。
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| Posted: 27 Sep 2010 10:47 AM PDT 學術數，十天干，甲乙丙丁戊己庚辛壬癸；十二地支，子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥；八卦，乾坎艮震巽離坤兌；九宮，東、東南、南、西南、西、西北、北、東北、中宮；五行，金木水火土；一定要記熟，即使目的不是當風水師，但記熟了，對工作、生活、求財、社交、養生都有莫大裨益，順應天時、爭取地利、加強人和，趨吉避凶，擴大勝果，減少失敗。 以下十二生肖方位，更加要謹記。鼠即子，北方。牛即丑，東北方。虎即寅，東北方。兔即卯，東方。龍即辰，東南方。蛇即巳，東南方。馬即午，南方。羊即未，西南方。猴即申，西南方。雞即酉，西方。狗即戌，西北方。豬即亥，西北方。 知道十二生肖方位，也知道十二生肖的六合，就可以利用與自己生肖相合的生肖、方位去催旺財星了。鼠與牛合，屬鼠的人，在東北方擺放牛的飾物，屬牛的人，在北方擺放鼠的飾物，利用相合的生肖，就等於請老友記幫手搵銀。（其餘生肖，明續）
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| 李璨琛 Sub by Subcrew 黑膠框 眼鏡 限量50枚 Posted: 27 Sep 2010 10:45 AM PDT 在本地潮界，李璨琛的自家品牌Subcrew地位舉足輕重，2010年，先與G-Shock、CLOT玩限量單品，今回又夥拍上目眼鏡店創辦人Kelvin及日本最大手造眼鏡專家「金子眼鏡株式會社」的出色眼鏡手造師傅內田孝昭，三個單位首度攜手合作推出兩種規格的黑膠框眼鏡，限量50枚，想買就快手！
人手打造此黑膠框眼鏡由策劃到製作，花了接近半年時間，合共生產50枚，當中25枚是黑膠框可調校的金屬鼻托眼鏡，另外25枚為黑膠框傳統職人專用鼻托眼鏡，全部由人手打造，手工精緻。最後，提提各位有心買貨的潮人，由於日圓持續高企，加上手造眼鏡師傅年紀漸老，日本方面「金子眼鏡株式會社」已經宣布其手造眼鏡的價格將會稍微提升，如今趁未加價之前，就要入手啦！ 撰文：黃秀敏 攝影：方偉堅 查詢電話：2383 1618
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| Posted: 27 Sep 2010 10:44 AM PDT 來自意大利的型牛品牌Miss Sixty，多年來致力將牛記笠記高級化，品牌憑着鮮明的個性，多季以來都叫好叫座！品牌創辦人兼創作總監Wichy Hassan今期再下一城，將rock n roll元素注入新作，烈女們繼續rock爆上路！
意大利品牌Miss Sixty創辦人兼創作總監Wichy Hassan，先後為品牌創作烈女superhero等鮮明形象，今季Hassan先生再創高潮，Sixty小姐繼續rock住上身，搖身一變成為80年代鐵騎小姐，tough、edgy加熱血，但仍然保持hyper-feminine。 全新研製物料今季鐵騎小姐的嫵媚一面，來自經典的signature貼身牛仔褲，剪裁如leggings的牛仔褲，牛仔布加全新研製的物料，以上下夾攻雙管齊下，令褲身更見修長之外，亦是品牌的牛仔褲近年的一大突破。還有叫人窒息的迷你牛仔背心及超短熱褲，就是Hassan先生眼中的型格feminine。
招牌貼身tee鐵騎小姐所穿的皮背心，亦仿照80年代剪裁，保持品牌一貫性感作風，以大量黑色皮褲與黑色leggings，令整個系列的型格性感形象更突出。而品牌的招牌貨貼身tee及背心，一直是女孩子的心頭好，今季以蝴蝶圖案為主題，當中一件背部透視背心，就織出一隻大蝴蝶，若隱若現如紋身圖案一樣。開胸設計的恤衫雖不是驚喜之處，用來配襯性感牛仔褲或leggings，亦不失是好配搭！此外，系列其他項目如羊毛大褸或外套等，都向貼身剪裁出發，盡量保持整個hyper-feminine形象。
大熱ankle bootsMiss Sixty不只是「牛王」品牌，近年亦已於鞋圈起革命推出「Miss Sixty Shoes」系列，早兩年已於上海及北京開設專門店，殺入女鞋市場，設計師一樣有idea，如今季依然大熱的黑色ankle boots，就是品牌的生金蛋之作。而品牌的手袋系列，同樣是型格之選。
百足咁多爪Miss Sixty創辦人兼創作總監Wichy Hassan於80年代與商人Renato Rossi合作創立Sixty S.R.L.，集團首先創立男裝Energie，而首個女裝品牌Miss Sixty亦隨後面世，如今集團旗下已擴充十多個品牌，更開Cafe涉獵飲食界，百足咁多爪！ 採訪：Gene Ng 攝影：黃叔榮
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