木頭賞賜的美味

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• 木頭賞賜的美味
• (食譜)精细杭州菜 片出立体扣肉
• Slideshow - 22
• Maxim Garibaldi 摄影作品
• 美轮美奂 外太空的平面设计
• yang yongliang 的平面设计
• [Travelogue] 三号公路
• 正妹 自拍 美眉 要射啦 (6P)
• 大波 少婦 容易食 (7P)
• 正妹 兔女郎 辣妹 傲人 的 身材 (18P)
• 美科學家 研發出「奈米蜘蛛」機器人　能幫忙 治療 癌症
• 陳子璇 爆與 高國華 行房 3小時　蔡郁璇：她魅力不夠
• 性感尤物 袁莉 巨乳 半露　尺度 令人咋舌
• Ming Xi in Editorial for Vogue China, November 2010
• 廣末涼子 閃婚 疑因 懷孕　老公 被曝 是 隱形富豪
• Ming Xi in Editorial for (UK) i-D Magazine, Fall 2010
• 點穴：列缺穴　有效 戒煙
• 天治 哮喘　入冬 記住 三條九
• 明星 MV 80後 過百 歌手 養起　末代 大導 八十前 難頂 沙灘 燭光　MV 有 概念
• 潮衫 夜青　踩 新一代 Fixie

木頭賞賜的美味 Posted: 19 Oct 2010 11:26 PM PDT   野外最常見的美味，文字故事就不寫了。             （這東西不必請教南吉的阿良師，阿芳師就很厲害了） （阿芳師的作品，頂級的美味）     (繼續閱讀...)

(食譜)精细杭州菜 片出立体扣肉 Posted: 19 Oct 2010 07:48 PM PDT              朱仰峰師傅表示，杭州菜以刀功精細見稱，看如此立體的金牌扣肉便知所言非虛。將五花肉倣效東坡肉的做法，跟筍乾一起烹調兩個多小時才成，兩者味道配合出色。                金牌扣肉 $220 朱仰峰师傅表示，杭州菜以刀功精细见称，看如此立体的金牌扣肉便知所言非虚。将五花肉仿效东坡肉的做法，跟笋干一起烹调两个多小时才成，两者味道配合出色。 「上有天堂，下有苏杭。」这苏杭像人间天堂，湖光山色、美酒佳肴应有尽有。而当中的杭州菜，更是八大名菜之一浙江菜的重心，向以刀功精细、烹调百变见称。近日有酒店邀请到当地名厨来港，呈献多样而地道的杭州美食，让大家一试这美味极致。                           以酒糟泥包裹雞，要用錘子扑開，再打開荷葉，才見到「真身」，混合冬菇、京葱等烹調；若佐以黃酒同食，倍覺滋味。   杭州富貴雞 $200 以酒糟泥包裹鸡，要用锤子扑开，再打开荷叶，才见到「真身」，混合冬菇、京葱等烹调；若佐以黄酒同食，倍觉滋味。 据朱师傅说，这菜系还会以四时食材，配合多样的烹调手法来炮制佳肴：「杭州菜很重视时令性，所谓不时不食，每季都有当造食材，像此时秋冬交替，是食大闸蟹的好时机，迟些更有冬笋及羊肉。」至于常用的煮法，就包括炒、炖、溜、蒸及烩等，让菜式呈现不同面貌。             較為創新的杭州菜，炸蒜跟大蝦炒香，還有乾泡椒增添刺激，大蝦啖落外脆內嫩，蒜香味濃。" src="http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20101020/photo/1020-00296-001b4.jpg?t=1287539797828" onload=ODN.imageGallery.imageLoaded(this)>   炸烹大花蝦 $300 較為創新的杭州菜，炸蒜跟大蝦炒香，還有乾泡椒增添刺激，大蝦啖落外脆內嫩，蒜香味濃。           嫌食原隻大閘蟹麻煩，這蟹粉菜便是好選擇，特別包上酥皮焗香，令菜式集鮮香燙於一身。" src="http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20101020/photo/1020-00296-001b5.jpg?t=1287539826187" onload=ODN.imageGallery.imageLoaded(this)> 酥皮蟹粉豆腐 $300 嫌食原隻大閘蟹麻煩，這蟹粉菜便是好選擇，特別包上酥皮焗香，令菜式集鮮香燙於一身。           同樣凸顯杭州菜的精細，外形造得像真，更內藏花生餡料，形神俱似。   五仁花生酥 $45 同樣凸顯杭州菜的精細，外形造得像真，更內藏花生餡料，形神俱似。   新旧互融　与时并进 不说不知，杭州人对饮食要求相当高，难怪朱师傅笑说做菜时会特别用心，而从前杭州菜有「南料北烹」的说法，他就有以下见解：「就是将北方烹调技术，融会南方的新鲜食材，但现在交通、资讯发达，可随时找到不同食材，南料北烹已不是新鲜事。近年，杭州菜还糅合了新煮法，譬如西方的烹调技术，所以，除传统美食外，亦有创新佳肴，与时并进。」                選取杭州名物── 龍井茶炮製，外層口感酥酥的，還加入龍井茶，內裏餡料亦是蓮蓉配合龍井茶，茶香淡雅。" src="http://orientaldaily.on.cc/cnt/lifestyle/20101020/photo/1020-00296-001b7.jpg?t=1287539890875" onload=ODN.imageGallery.imageLoaded(this)>   龍井茶酥 $45 選取杭州名物── 龍井茶炮製，外層口感酥酥的，還加入龍井茶，內裏餡料亦是蓮蓉配合龍井茶，茶香淡雅。   港灣壹號雖為中菜廳，但帶點庭園景色，還可眺望維港，置身其中感覺舒泰。     朱師傅刀功一流，他以刀慢慢將五花肉片薄，可長達7至8米而不斷。   朱师傅这次带来的杭州美食，亦不乏新旧互融，传统的有金牌扣肉、松鼠桂鱼、龙井虾仁，而炸烹大花虾及酥皮蟹粉豆腐，便是当中的生力军，为煮出正宗味道，他特别从当地带来酱料、咸菜、火腿，食材亦选取杭州出品。   龍井茶葉 河蝦仁   杭州醬油   朱師傅表示，杭州人最愛在西湖邊的桂花樹下食大閘蟹、飲黃酒。 「这次来香港，除了让食客品尝杭州滋味，也希望学到粤菜的知识、技术，为杭州菜带来生命力、活力，将它发扬光大。」朱师傅由衷的说。 地道食材及酱料 都说杭州菜不时不食，像龙井茶、河虾仁及笋等；而调味料方面，当地的酱油、糖、醋及黄酒亦经常入馔。 杭州小档案 杭州市（简称杭，别称临安、钱塘） 位置： 中国浙江省省会，位于浙江省北部，处杭嘉湖平原南缘。 面积： 约16,596平方公里 人口： 796.6万人 方言： 吴语（杭州话） 著名菜式： 宋嫂鱼羹、龙井虾仁、东坡肉 ==================================================================================================                    相集>>http://www.flickr.com/photos/11471279@N04/              香港陳偉andy新浪博>:andy八掛星蹤, 名人明星八卦周刊及最         國內 陳偉andy 网易博>:  http://blog.163.com/andy9831563@126/         國內陳偉andy新浪博>: http://blog.sina.com.cn/andy98315632            陳偉andy微博>:http://t.sina.com.cn/1725000791

Slideshow - 22 Posted: 19 Oct 2010 02:57 AM PDT

Maxim Garibaldi 摄影作品 Posted: 19 Oct 2010 06:53 PM PDT 摄影师Maxim Garibaldi的作品 转载请标明: poboo 创意娱乐

美轮美奂 外太空的平面设计 Posted: 19 Oct 2010 06:37 PM PDT 来自JoeJesus的外太空平面设计，如此神秘，让人向往，这也许就是宇宙的魅力, 图片有些多，但是值得大家耐心等候以下。 转载请标明: poboo.com

yang yongliang 的平面设计 Posted: 19 Oct 2010 06:21 PM PDT yang yongliang的平面设计，在外国网站看到的，所以不清楚设计师的中文名字，不过看到这么好的作品出自自己的国家，还是让人很兴奋，也希望越来越多的中国设计师，在国际上可以扬名。对于设计有兴趣的朋友，可以通过 中国设计师博客，了解跟多设计师，学到更多设计技巧。 转载请标明: poboo.com

[Travelogue] 三号公路 Posted: 19 Oct 2010 05:30 PM PDT 下山后，在学校旁的早市吃了早餐。这里出名林明面和山水豆腐。面是一般，而白豆腐倒让我留下了印象，管它山水不山水的。 吃完早餐，回去民宿洗刷一番，继续倒头大睡，反正时间尚早呢。 睡醒了之后，把锁匙留在民宿，打个电话给房东就能走了。这次到林明，不打算到彩虹瀑布了，下一站是关丹附近有名的遮拉丁海滩（Cherating）。 离开林明，再次去到关丹，原本打算找一间聪哥介绍的咖啡店，结果好象找到了却没开，那就只好作罢。其时是周五中午，由于是祈祷日所以交通繁乱，只好在附近找到一家Kemaman茶室吃午餐，没什么特别。寻访食物是我在旅行中可说是最弱的一环，虽然有好些幸运的经验，但更多是寻访不着美食的懊恼。 囫囵吞枣搞定了午餐，继续在炎热的艳阳下上路。前往遮拉丁是走三号公路的。这一条公路沿海从柔佛一直到吉兰丹，跨越数州，是马来半岛东海岸公路旅行的主要道路。而我这次只走其中一段，体会这条路不断延伸的前方。公路两旁，一边是零散的屋子，另一边就是大海了。我在蓝天下驾着车，前往可达的目的地，心情是愉快的。 双仪说她喜欢这样的驾着车在公路上的感觉。我不喜欢驾车，但也喜欢这样的旅行。三号公路的前方，还有很多未知的目的地，我想象有能到达的一天。东海岸对于我来说，还有许多未发掘的惊喜。

正妹 自拍 美眉 要射啦 (6P) Posted: 19 Oct 2010 12:12 PM PDT 正妹 自拍 美眉 要射啦  (6P) (繼續閱讀...)

大波 少婦 容易食 (7P) Posted: 19 Oct 2010 12:09 PM PDT 大波 少婦 容易食 (7P) (繼續閱讀...)

正妹 兔女郎 辣妹 傲人 的 身材 (18P) Posted: 19 Oct 2010 12:04 PM PDT 正妹 兔女郎 辣妹 傲人 的 身材 (18P) 由 (繼續閱讀...)

美科學家 研發出「奈米蜘蛛」機器人　能幫忙 治療 癌症 Posted: 19 Oct 2010 12:01 PM PDT 美國科學家近日成功研製出一種由DNA分子構成的「奈米蜘蛛」微型機器人，未來有機會能用在醫療事業，幫助人們治療癌症、完成外科手術等等。(圖／擷取自網路) 美國哥倫比亞大學科學家近日成功研製出一種由DNA分子構成的「奈米蜘蛛」微型機器人，它們能夠跟隨DNA的運行軌跡自由地行走、 移動、轉向以及停止，未來有機會能用在醫療事業，幫助人們治療癌症、完成外科手術等等。 　 根據英國《每日郵報》指出，這種「奈米蜘蛛」機器人的大小僅有4奈米，比人類頭髮直徑的十萬分之一還小。該機器人的發明是對幾年前「蜘蛛分子」機器人的改進與升級，其功能更加強大。 這種奈米機器人不僅能夠自由地在二維物體的表面行走，而且還能吞食麵包碎屑。雖然以前研製出的DNA分子機器人也具有行走功能，但不會超過3步，而新種的機器人卻能行走100奈米的距離，相當於行走50步。 目前，科學家們已經研發出這種機器人的生產線，希望未來能大量生產，並期望此機器人利用於醫療事業，以幫助人類識別並殺死癌細胞以達到治療癌症的目的，甚至還能幫人們完成外科手術、清理動脈血管垃圾等等。 (繼續閱讀...)

陳子璇 爆與 高國華 行房 3小時　蔡郁璇：她魅力不夠 Posted: 19 Oct 2010 11:57 AM PDT 蔡郁潔、蔡郁璇重操舊業，姐姐（右﹚當起主播，現場轉播週年慶實況，而妹妹（左）除了扮記者與蔡郁潔現場連線外，也化身為購物專家。(圖／森森百貨提供) 前主播蔡郁璇離開「補教人生」後，新人生看俏，昨天(18日)代言酒品廣告，進帳上百萬，她敬業地喝酒，喝到話匣子大開，嘲諷陳子璇的魅力不夠，還說要包下高國華和陳子璇的酒錢。 蔡郁璇拍廣告時喝掉一瓶酒，High到豪邁地放話，「高國華和陳子璇如果結婚，酒我全包，要多少有多少！」記者看她如此忘情，大膽問她「陳子璇自爆與高國華行房3小時」，有何看法？蔡郁璇臉不紅氣不喘，嘲諷地說，「女生應該有問題吧，因為魅力不夠呀。」 蔡郁璇也談到，高國華稱陳子璇是真愛，而且他永不變心，這種話她自己就聽過「Ｎ百次」，並且透露今年7月7日高國華買穴道按摩棒送她時，也說「郁璇寶貝，我會愛妳一輩子。」兩人不還是離婚了？ 身為單親媽媽，蔡郁璇坦言要努力掙錢，也歡迎大家幫她介紹男朋友，條件就是要接受她有女兒。 ↑蔡郁潔、蔡郁璇合體(圖／中視提供) (繼續閱讀...)

性感尤物 袁莉 巨乳 半露　尺度 令人咋舌 Posted: 19 Oct 2010 11:55 AM PDT 性感尤物袁莉半露巨乳，尺度令人咋舌。（圖／博纳） 近日，在內地人氣火紅的「收視女王」袁莉，為某品牌拍攝的廣告照片首次曝光，整組照片盡顯傲人身材，迷離恍惚的眼神、充滿誘惑的嫩唇，展現她性感的女人味。而性感尤物袁莉此次挑戰視覺極限，如此大尺度令人咋舌。 她在照片中，身穿白色襯衫，不時撫摸惹火身材，那對巨乳也不時露出來，讓人不得不驚呼身材實在是太火辣了。 ▲袁莉半露巨乳，大秀惹火身材。（圖／博纳） (繼續閱讀...)

Ming Xi in Editorial for Vogue China, November 2010 Posted: 19 Oct 2010 11:55 AM PDT Model: Ming Xi (Ford) Editorial: Green Winter Magazine: Vogue China, November 2010 Photographer: Hans Feurer Stylist: Anne Christensen Makeup: Fredrik Stambro @ L'Atelier NYC Hair: Rita Marmor @ Streeters Source: Scanned by Aja Mok @ tfs

廣末涼子 閃婚 疑因 懷孕　老公 被曝 是 隱形富豪 Posted: 19 Oct 2010 11:53 AM PDT 日本女星廣末涼子9日宣布婚訊，對象是日本藝術家「Candle JUNE」。〔圖／合成圖〕 日本人氣女星廣末涼子9日宣佈與大她6歲的「Candle JUNE」再婚，但據日本媒體爆料，她疑似已經懷孕，而且於今年的工作結束後，就準備在家安心養胎。而這位全身紋有刺青的丈夫，不像外界看起來是個窮光蛋，則是身價不菲的資產家。 據八卦週刊《女性自身》報導，這名備受關注的蠟燭藝術家Candle JUNE被不少媒體爭相追逐，雖然全身紋有刺青、右耳戴巨型鹿角耳環和束著長髮的形象並不討好，但其實他是個身價不菲的資產家，除了有自己經營的蠟燭店外，在東京都內還擁有三座不動產。 此外，業界的人士表示Candle JUNE的演出費算是很高的，一次大型演出可以得到300萬日元的收入，加上其他結婚典禮、生日派對等會場的裝飾費，每年進帳至少在3000萬日元以上。此外，他不僅工作出色，還頗有生意頭腦，分別在東京和新瀉擁有兩家蠟燭店鋪，並出售他自己製作的蠟燭。 今年30歲廣末涼子再次投入婚姻，雖然不被看好，但據好友透露，Candle JUNE對廣末涼子備受疼愛，連她6歲大的兒子也得到寵愛，加上新任老公本身家產豐厚，讓她安心不少。而丈夫雖然外表粗曠，還曾傳出吸毒等傳聞，不過他私底下致力於倡導和平的公益活動，言談舉止溫和有禮，與外表給人印象差很大。 而廣末涼子此次懷孕消息，遭所屬事務所堅決否定，但她在交往七個月後，選擇閃電結婚，讓人不得不懷疑是先上車後補票，不過這消息是真是假，還有待本人出來回應。 (繼續閱讀...)

Ming Xi in Editorial for (UK) i-D Magazine, Fall 2010 Posted: 19 Oct 2010 11:53 AM PDT Model: Ming Xi (Ford) Editorial: Stop Smoking Magazine: (UK) i-D Magazine, Fall 2010 Photographers: Danielle & Iango Stylist: Edward Enninful Hair: Luigi Murenu for John Frieda Makeup: Virginia Young @ Streeters Manicure: Jenny Longworth @ CLM Source: Shely @ tfs

點穴：列缺穴　有效 戒煙 Posted: 19 Oct 2010 11:48 AM PDT 吸煙百害而無一利，損害肺部之餘，又會令牙齒變黃，咧嘴而笑卻出現一排煙屎牙，就算美若李嘉欣，也令人倒胃！身旁有朋友，十多年煙齡，要戒真不容易，此刻，倒不如試按列缺穴。列缺穴屬於手太陰肺經的大穴，又是八脈交會穴，通於任脈，故可治療與肺、大腸、任脈有關的病症，常按能對煙癮產生克制作用；除此，還可治療感冒、咳嗽、口眼歪斜、頭痛、手腕無力等症，對遺精、小便難、遺尿等都有顯著效用。每天用大拇指按摩此穴，至感覺痠痛或酥麻為止，每天按 1次，每次 1至 3分鐘即可！記者：陳珮娟 放大圖片   位置：於手腕橫紋上 1.5吋，取穴時可將雙手虎口張開，垂直交叉，將右手握在左腕背部，列缺穴就在食指指尖下主治：頭頸部問題如感冒、三叉神經痛、咳嗽、鼻炎，亦可戒除煙癮 (繼續閱讀...)

天治 哮喘　入冬 記住 三條九 Posted: 19 Oct 2010 11:47 AM PDT 踏入秋冬，患上哮喘、鼻敏感亞健康的人等，身體很容易會出毛病。中醫學的三九天天灸療法，就是針對寒冬時人體較虛弱而進行的連串強健治療，而進行療法的日子全年就僅得數天，就是「一九」、「二九」及「三九」那三天。想提升免疫力，就要認住呢三條九了！記者：陳珮娟攝影：譚盈傑Model： Paris@PureModels 【亞健康】（ Subhealth） 放大圖片   是指介乎健康與患病之間的第三種狀態，即身體沒任何疾病，但疲勞多、生命力下降、適應力和反應力減退，臨床特徵為失眠、健忘、食慾不振、性慾低、煩躁、頭暈、心悸、免疫力下降等。 三九即邊日？ 「三九天」處於冬季，三天分別為「一九」、「二九」和「三九」的第一天，計算方法以「九」為單位，由冬至開始計算第一天至第九天為「一九/初九」；第十至第十八天為「二九/中九」；第十九至第二十七天為「三九/末九」。2010-2011年三九天天灸療法日期為：初九/一九天： 2010年 12月 22日中九/二九天： 2010年 12月 31日末九/三九天： 2011年 1月 9日 以貼藥治病 猶記得數個月前天氣最熱的那幾天，身邊不少朋友都說去做天灸，說甚麼冬病夏治，其實何謂天灸呢？醫林軒註冊中醫師趙玉梅解釋：「天灸或天灸療法，是中醫的時間醫學、針灸學與中藥外治相結合的一種療法，簡單來說是傳統中醫學的一種『穴位敷貼療法』，特點是安全、簡便，若能持續接受治療，功效顯著及持久。治療方法主要是透過用溫熱走竄（藥性溫熱味道濃烈）的藥物研成粉末後製成敷貼藥，貼在特定穴位上，穴位受藥物刺激及通過皮膚吸收後，配合經絡循行，以達疏經通脈、調節臟腑功能及調整陰陽平衡功效，有防病及治病作用。天灸包括三伏天天灸及三九天天灸，前者在夏天進行，後者則在冬天。」 放大圖片 ■敷料是用上近二十種中藥磨粉，最後再混合薑汁而成。 放大圖片 ■經診症後，醫師會列出病人所需要敷貼的穴位，再分 3次進行療法。   乜人最啱天灸療法？ •哮喘人士•鼻敏感人士•慢性支氣管炎患者•胃痛人士•體質偏寒者•易感冒之人 誰不適合？ •炎症急性發作病患•發燒人士•咽喉發炎患者•肺結核病人•心肺功能差之人•兩歲以下幼兒•孕婦•糖尿病人•皮膚過敏人士•體質偏熱之人•天灸之日患感冒者 三九強化三伏 放大圖片 ■三九天天灸針對虛寒性疾病如氣管敏感、感冒等。 冬天做的三九天天灸療法，是根據「寒者熱之」的基礎，在全年最寒冷的日子，亦即是全年人體陽氣最弱的日子（又稱三九天）進行，通過把辛溫的藥物敷於穴位上，以行氣活血的方法，加強人體的陽氣並促進陰陽平衡，針對虛寒性的疾病及於冬天發作的慢性病如哮喘、過敏性鼻炎（鼻敏感）、慢性支氣管炎、氣管過敏、胃痛、咳嗽、體虛易感冒等，達到預防及持久療效的作用。至於夏天進行的三伏天天灸療法，是根據「冬病夏治」的原理，在全年最炎熱的日子（以農曆計算），又即全年陽氣最盛的日子（又稱三伏天），透過使用溫熱藥物，激發人體天賦陽氣，祛除體內潛在病邪，增強體質以預防及改善秋冬時發出的疾病，與「三九天」所針對的病症相同。為配合「三伏天」天灸療法，「三九天」天灸除可加強、鞏固「三伏天」天灸療效外，還能配合天地四時，以經絡腧穴治病的原則，達至有效改善全年健康的目的。 放大圖片 ■在肺俞穴貼藥，可治肺經及呼吸道疾病。 放大圖片 ■女士每月的生理痛，可敷關元或氣海等穴。   連治 3年效果佳 趙玉梅醫師又稱：「除虛寒性疾病外，一般人接受天灸治療有助提升身體免疫力，達到保健防病的作用。」其實，天灸療法是針對個人體質而度身訂做的療程，通常醫師把脈診症後，都會為病人揀選需要診治的穴位，再分 3次去把藥物敷上，每次敷在不同的穴位上，例如敷在頸後的大椎穴，此穴乃人體 6條陽經與督脈交滙之穴，所以能驅散寒氣入浸，能有效預防感冒。又例如第三胸椎棘突旁的肺俞穴，主治肺經及呼吸道疾病，如支氣管炎等。而經常困擾女士的便秘及經痛問題，則可敷在天樞、關元及氣海等穴位。若接受天灸療法，一般都建議最好持續治療 3年，效果才會更佳！ 放大圖片   放大圖片     各有獨門秘方 放大圖片   天灸即穴位敷貼療法，每家中醫館都有自家獨門秘方，起用二十多種藥材磨粉製成，較為廣泛使用的藥材包括：生薑：發汗解表（解除肌表的毒素），溫中止嘔，溫肺止咳。麻黃：發汗解表，宣肺平喘（即肺氣能正常舒發，平息氣喘症狀），利水消腫。元胡：活血，利氣，止痛。白芥子：溫肺化痰，理氣散結。細辛：祛風散寒，通竅，止痛，溫肺化飲。 治療 5件事 若你也計劃進行三九天天灸療法，除了要等到三九那幾天外，趙玉梅醫師指還要留意以下事項： 1.成人貼藥 2小時 兒童則只半小時，具體可根據藥貼對皮膚的刺激情況而縮短或延長，但期間應避免觸碰貼藥處。 2.紅痛屬正常 貼藥地方或會發紅及輕微觸痛，是正常現象。如感不適，可外塗凡士林以緩解皮膚刺激。 3.切勿抓水泡 敷藥後或會出現水泡，乃是正常反應，切勿用手搔抓水泡，以免感染。若抓破水泡，先消毒傷口，再以消毒紗布覆蓋。一般留疤痕機會微。 4. 10小時內勿洗澡 放大圖片 ■治療後切勿用冷水淋浴，以免寒氣入侵。 敷藥後 10小時內不宜洗澡，洗澡時以溫水沐浴（切勿用冷水），以免影響療效。 5.戒食生冷物 放大圖片   天灸治療期間，飲食宜清淡，並戒食生冷辛辣之食物。 (繼續閱讀...)

明星 MV 80後 過百 歌手 養起　末代 大導 八十前 難頂 沙灘 燭光　MV 有 概念 Posted: 19 Oct 2010 11:43 AM PDT 97年入行的李志倫（ Jacky）自認是「香港最後一代 MV導演」：「現在視訊太發達，拿着 iPhone就可以拍片；唱 K時你只會望着那兩行歌詞。 MV拍得再好，都無人留意。」言若有憾，但他至今累積的 MV數量已接近 1,000大關。長拍長有的原因有二： 1）太勤力； 2）太愛拍 MV。「掛上自己的名字，就要做好，不想有一刻被人藐。」記者：蔡慧敏 「最後一代」從何說起？ 93和 97之間不過相隔五年光景， MV導演這職業怎樣由「第一代」火速跳到「最後一代」呢？李志倫入行之時剛錯過了音樂工業的黃金盛世，但 TVB的土炮 MV仍是需要有人拍的。 Jacky小時候隨家人移民加拿大，跟洪天明是朋友，天生俊臉的他曾在洪金寶的電影中過鏡。眼見導演在片場呼風喚雨，萌生起做導演的念頭，於是加入 TVB由 PA（製作助理）做起。戲劇組沒有空缺，便改投綜藝科，跟錢國偉做東華籌款、港姐等大 Show。 MV「事小」，導演偷懶便叫他自己「執生」代拍。某次要拍樂隊 Wings翻唱《我恨我是女人》的 band sound版，他跑去九龍城唐樓逐家逐戶拍門借場地；不懂畫公仔，就用漫畫書剪貼做 Storyboard，結果拍了一個很有故事性的 MV。及後有人找他做 freelance，第一份就是古巨基《跳飛機》，從此展開日間上班、夜晚秘撈的生活。「試過 10日裏只睡了 5小時，無家人無朋友無拍拖，持續了幾年。」 拍 MV自由度大 放大圖片 1.MV導演當然不止兩個，百佳惠康以外亦有貴精不貴多的。劉德華《人辦》 MV署名 rabbit@ptu，出品還有謝安琪的《雨過天陰》、陳奕迅《一絲不掛》等。 2003年尾 Jacky辭職開設製作公司，每年拍攝過百 MV，成名作是陳慧琳的《 Take my hand》：「到現時 Kelly大部份的 MV都是由我所拍。」其他還有譚詠麟、李克勤、 Twins等。「拍 MV最開心在於，有無限的創作空間。在白幕前拍又得，找 100個 Dancers又得。」拍廣告就話「客戶大晒」；但拍 MV由收到歌、講好幾時開工後，就無人再過問，「搵得你就是信任！」拍攝前，不外乎是自己先投入歌曲的情緒，再設計出令觀眾有共鳴的影像：「像自閉仔那樣聽好多次，拍之前聽 200次，剪片時又聽 200次。有時過份投入仲會喊，做吳雨霏《逼得太緊》時甚至有點走火入魔。」 MV是為歌手和歌曲服務，有時也會是市場角度先行：「你聽過『金牌』有一隊叫『陳李張王』的四人女子組合嗎？ Sell唔到靚樣就不如找些 gimmick吧。」結果其中一名成員以光頭造型上陣，當事人居然又沒所謂！ 放大圖片 2.Twins的《 04好玩》 MV，當年由謝霆鋒執導。 放大圖片 3.《 I am Aaron Kwok》 MV，有城城就有跑車！ 放大圖片 4.陳奕迅《超錯》。 放大圖片 5.李克勤《再見穿梭機》。   TVB慳皮兩小時 放大圖片 6.何韻詩《鋼鐵是怎樣煉成的》 MV。 Budget越來越少， MV的壽命也越來越短：「以前《好心分手》、《痛愛》可以唱足五年。現在的 MV作為歌曲的廣告，過了兩個月宣傳期，也就完了。」「像我幫 HotCha拍的，花了好多心機，歌也不是不好聽，但上 YouTube看看 click rate，好灰！」 HotCha的《不愛也是一種愛》和《冰封》的瀏覽率分別約有 38,000和 6,000，但當年「巴士阿叔」的短片卻高達 260多萬！另一邊廂， TVB要擁有 MV的版權，只會播自家製作，但與原裝版本相比，往往高下立見。「做呢行最緊要夠潮。但電視台老化，仍在拍蠟燭、酒杯。」士氣又是另一問題，成日擔心被炒，自然不會有心工作。「結果歌手怕你拍得老土，只肯畀兩小時你，只拍大頭，再搵訓練班的演員來補拍。或者在《勁歌金曲》上台唱兩次畀你拍，剪埋就算。」 放大圖片 7.《郎來了》是楊千嬅第一張專輯，一臉純真。 放大圖片 8.Twins《一時無兩》 MV，又是 Jacky出品。 放大圖片 9.徐子珊《 Hit me》。 放大圖片 10.Sammi的《 Water of Love》是新濠天地《水舞間》的主題曲。 放大圖片 11.關心妍新歌 MV未知有否把蠟燭起死回生？ 放大圖片 12.亞洲遊戲展的主題曲是每年的大 budget之作， 07年是何韻詩和鄭秀文聯袂的《劍雪》。 放大圖片 13.許志安《你傷風我感冒》。   2人服侍 200歌手 餅仔有限， Jacky說現時行內的 MV大部份都由他和莊少榮（ MR.《如果我是陳奕迅》的導演）瓜分。「市場可能有 200個歌手，但 MV都是由兩個人所拍。」若要找鄧麗欣和傅穎 MV的相似之處，也頗為多餘。因為 Theresa的《加加夫人》有黑、白兩個版本、 Stephy的《 No One Knows》，都是 Jacky的出品。行內也沒有競爭可言：「以前見到別人拍得好，都會諗要怎樣可以有突破。」行家太少，惟有自己求變：「每拍夠 100隻就會轉換一種色調。除了黑、白，再之前還用過偏綠，像謝安琪的《年度之歌》；今期愛用勁燦眼的光……」「貪心」是港產 MV的特點，短短三分鐘，可以有多達 40-50個鏡頭，但外國通常 30個就了事：「就算 Lady Gaga的 MV都是很清楚、一個 shot還一個 shot，但香港的總是剪到翻雲覆雨，有好多寓意。」「都試過簡單一點，但總是覺得不好，結果又剪得很複雜。」把蠟燭、酒杯拍得有型，其實也是一種顛覆。 放大圖片 ■黑色的 Stephy（左）和白色的 Theresa暫時變身好姊妹。 放大圖片     0:30 vs 1:30 放大圖片   1,000隻三分鐘的 MV連續播，播足兩日都未完。但 MV導演要拍長片，始終有顧慮。「最難是要講故事。 MV我閉上眼都識拍，天馬行空。但拍電影要有紋路，起承轉合不能用音樂過場就算。」他自信拍 MV在控制場面、執行上的經驗不會比其他導演差，「過往都有很多人問我拍不拍電影，但我不敢。要投入幾個月去拍，不能兼顧廣告，之後別人未必再找你。」若拍得不好，信譽一鋪清袋繼而消失的，也大不乏人。他現時正準備拍一套馬來西亞的影片，是「不記名」之作：「若今次成功，下次再開名。」 放大圖片 ■天下文章一大抄， Jacky拍 Yumiko的《 Up and Down》（上）抄 Goldfrapp的《 Strict Machine》（下）但太着迹，老貓燒鬚！ 放大圖片     Budget低得不能再低 1,000個三分多鐘的 MV若連續播，播足兩日都未完。但 Jacky說現時唱片公司的預算每況愈下，「當年拍 Twins的《愛情當入樽》時有 60-70萬，但現時 10萬就要做兩、三首歌。導演費可能只有$5,000至$6,000。」製作公司人腳眾多，單靠 MV維持不了，廣告、演唱會、電視節目甚至紀綠片等才是主要收入來源。他也拍過不少「大龍鳳」，像 06年底郭富城與熊黛林「撻着之作」《風之子》，是當年亞洲遊戲展的主題曲，預算高達 80-100萬：「貴在熊黛林和動畫。」還有燒了 70幾萬、刀郎《衝動的懲罰》：「單是搭景都用了 30幾萬。廿幾場爆破，拍得好辛苦，唔會唔記得！」貧富懸殊，但 Jacky說他其實不介意「無錢」：「在一塊黑幕前都可以拍到好多嘢。其實我甚麼類型都鍾意，因為實在太愛拍嘢了。」他跟組合 Kolor是朋友，拍 MV不收分文，喜歡他們的歌是原因之一：「他們有人做廚房、有人教結他為生。若朋友都唔幫手，真係會死。」 放大圖片 ■《愛情當入樽》是 Twins也是 Jacky早期的 MV。 放大圖片 a.李克勤的《我着十號》是典型的廣告 MV，集嘉士伯、南華於一身。 放大圖片 b.Jacky的綠色系列：謝安琪《年度之歌》。 放大圖片 c.刀郎《衝動的懲罰》 MV在屯門海水化淡廠拍攝，更借來軍用坦克車另加爆破效果。 放大圖片 d.現時 MV加入 CG越來越普遍，在綠幕前跟空氣做對手戲的時間也越來越多。 放大圖片     ■李志倫 20歲入 TVB、 23歲便升為導演，不用睡眠時間走快人幾步。   別人說區雪兒是「香港第一代 MV導演」，她自評是「跨時代、跨世紀的新浪潮 MV導演」。「由九十年代到現在，還不是跨世紀？」香港的 MV由飛圖年代的沙灘加燭光加酒杯進化到有故事有概念，除她一己之力，還多得那渴求前衞的年代。「現在社會比以前保守，香港已經再無 Pop legend了。」記者：蔡慧敏 第一代 MV導演 放大圖片 ■周慧敏在《感情的婚禮》 MV的宮廷裝造型，至今偶爾仍會出土。 訪問區雪兒（ Susie Au），她正埋首容祖兒《空港》 MV的拍攝工作。該 EP早在 8月 20日推出，為何點題作的 MV還未投胎？「不知道啊……可能是我遲交貨啦。」她的 MV產量，早已由初期的每年過百首下降至現在的每年三四首，姍姍來遲也值得期待。她在紐約 Purchase College修讀電影，卡拉 OK早在九十年代初興起，飛圖 MV早已無處不在，加上 TVB的自家製作， 1993年才回港成為 MV導演的她，那「第一代香港 MV導演」的封號從何而來？「若說是『第一代』，應該是指我突破了過往香港 MV的拍攝模式， MV變得有概念，配合到歌手形象。」她本來一心要加入電影圈，卻發現百花齊放的年代已過去，「電影不再像我離港前那樣 Overwhelmed with excitment，好想再有新浪潮啊。」那年代適逢唱片業大盛，她索性把 MV當作為自己的實驗場。當年，她所屬的製作公司只有兩名導演，一是她，另一位是專拍黎明大製作的張文幹，兩人卻包辦了各大唱片公司的 MV。「拍攝 MV時想找些參考，他們給我看飛圖的。我的觀念是有影像，就應該有內容、有概念，不明為何首首歌的 MV場景都是沙灘！文化層面上，他們不注重 MV，總之 MV裏有歌手的樣子，歌手有配合咪嘴，在卡拉 OK裏有人點唱就可以了。」經歷過美國 MV盛世，看慣了 MJ和 Madonna，她決意要拍出有故事有情感的 MV，從最早期張學友的《情網》、關淑怡《夢劇場》開始，到後來王菲、黃耀明的經典 MV，她建立到自己的 Signature，「當時拍攝了好多有速度感的影像，有人叫我做『鬆郁矇』導演，哈。」 放大圖片 ■ Madonna的《 vogue》由 David Fincher執導，區雪兒在美國早認定：「 MV就是這樣。」 放大圖片 ■英國組合 OK Go的 MV， Real time performance勁搞鬼，看完一定記得他們四位成員，是 MV等於廣告最佳案例。   即食懂執生 放大圖片 1.王菲《開到荼蘼》，是區雪兒個人至愛 MV之一。 初出茅廬便拍盡天王巨星，確實是幸運，只因趕上了唱片業最後的盛世。「當時的唱片，可以賣到一百萬張。有需求，又有我這個『熱血青年』終日求人給錢拍 MV，不過我要用菲林拍攝，菲林比 Beta貴好多，但菲林的顏色是不能取代的，的確有助帶出歌曲本身的感覺。」其後翻版碟出現，令唱片公司不再慷慨，她 1995年自立門戶後，亦以拍攝廣告為主，拍攝 MV變成興趣手作，每年只拍攝三至四個 MV，今年有份拍攝的除了《空港》，還有楊千嬅的《斗零踭》和王菀之的《畫外音》，「至今我仍很享受，對工作仍很有要求。」當 Beta都瀕臨被淘汰邊緣，她去年的《桃色冒險》仍有部份堅持用菲林拍攝，「我把 Budget用得好盡，拍 MV其實無錢賺。」三分鐘 MV要花幾多錢？「幾十萬。其實都足夠我天馬行空，多年來 Budget都沒有加價，但物價上漲，實際是少了。」當年黎明那些又去天山又上雪山的天地線廣告，好像跟區雪兒沾不上邊，事實上她自己最愛也最令人印象深刻的《春光乍洩》、《開到荼蘼》等 MV，都是在一間房內拍攝。「試過去澳洲拍攝彭羚的《小玩意》 MV，拍了出來，卻看不出身在澳洲。驚喜不一定用錢堆砌，任何限制都總有方法突破。」會令人嘩一聲驚嘆的，未必是 Lady Gaga式的造型，《一絲不掛》用一撮細沙也可震撼人心，何況錢永遠都不夠用，土法煉鋼根本是等閒事：「沒有噴煙機，就叫吸煙的人哄過來狂噴，噴到肺癆！」場景先決也司空見慣，「拍攝中途下雨但又無期再拍，就得令 MV場景變成落雨景，或者三日後要交貨，就要找個最 Accessible的地方拍攝，樹林、沙灘不用搭景、不用預約，自然成為即食首選。」近年 CG、動畫大行其道，她也少有沾手：「都要配合 Concept啦。我對這些東西要求好高，太趕的話，對 Animator也不公平。」 放大圖片 2.葉玉卿《打噴嚏》，現在回看，竟然感覺好 Cult。 放大圖片 3.飛圖的《現代愛情故事》，張智霖和許秋怡扮學生哥。 放大圖片 4.《隨時見你隨時愛你》，老實對這歌全無印象，只知蒙嘉慧造型娘爆，古天樂那對眉毛粗到嚇死人。 放大圖片 5.達明的《萬人迷》，白地加彩色衣衫，當年令人有耳目一新之感。 放大圖片 6.郭富城在周慧敏《台下女主角》 MV中過鏡，一貫情深款款的樣子。 放大圖片 7.梁雁翎《像霧像雨又像風》，當年唱到街知巷聞。 放大圖片 8.黎明、蔡少芬《天才白痴往日情》。 放大圖片 9.黎明《我的親愛》，李嘉欣做 MV女主角，假戲變成真做。 放大圖片 10.譚詠麟《亮了紅燈》，和劉嘉玲的組合，可一不可再。 放大圖片 11.當年脹爆的吳君如，與哥哥在《戀愛交叉》 MV裏纏綿。 放大圖片 12.黎明音樂電影《黎明一個故事》，女主角是房思瑜。 放大圖片 13.張學友《吻別》，還記得周海媚客串做 MV女主角嗎？ 放大圖片 14.劉德華夥拍關詠荷拍《離開你以後》 MV。 放大圖片 15.譚詠麟《霧之戀》，羅美薇靚爆鏡。 放大圖片 16.《攞命舞》 MV，全是明哥的獨腳戲，影像凌厲。 放大圖片 17.Sammi信主後，不必揸槍也得救。 放大圖片 18.張學友的《情網》，是區雪兒早期作品之一。 放大圖片 19.吳雨霏《暫借問》，鏡頭裏的她，出奇地美。 放大圖片 20.Hotcha也是合作對象之一，莫非區雪兒心態越來越年輕？ 放大圖片 ■王菀之《畫外音》，是她今年作品之一。   MV是歌手廣告 除令畫面耳目一新，區雪兒當年引入的另一個突破，就是令 MV與歌手的形象緊扣。「 MV就是歌手的廣告，拍出來，要有他或她的精神和感覺，再昇華一點，是聽到首歌，就會令人聯想起畫面，以至整個歌手的形象。」在這基礎上， MV當然不可獨立於歌曲或歌手存在，「 MV不是為拍自己的世界而拍，要先把歌聽好多好多次，自己先融入那首歌，看看有甚麼感覺。」我不明當年的《怎麼天生不是女人》，三隻草蜢為何會跑了入隧道，她反而好奇我有甚麼難明之處，「那時想拍得有故事性一點，但又不要太台灣化那種， MV講他們三個人被一名女子所騙，尾隨而至，她摘下假髮，原來不是想像中般性感……」那 MV鏡頭太快太閃，真要花點眼力去消化，正如《春光乍洩》中明哥與陳慧琳的造型太似，用心看，才知每人內心都可能有另一個他或她。歌手的心境和狀態也是她所關注的，當年的《小城大事》與今日的《斗零踭》都是楊千嬅最當時的寫照，《空港》的勵志則比《我的驕傲》來得世故一點。「我喜歡拍那種人味和心境，所以不是『黎明』囉……」一般而言，拍 MV前，她聽歌的次數不會少於五十次，「《空港》聽了過百次，因為好聽。」除了對黎天王「沒 Feel」，她有時也會主動找上「有 Feel」的人，例如幾年前為范曉萱拍《 Why》：「心態上，會覺得是時候與某些人合作。」前年為 at17拍《依然．親愛的》也是這種心態，近年的 MV清單上還有吳雨霏和 Hotcha，意味着她的心境越來越年輕？ 放大圖片   放大圖片 ■楊千嬅《小城大事》 MV裏的孤單已成過去式，換上現在的《斗零踭》，表現出來的是甜蜜與自信，這是歌手心境的轉變。   放大圖片 ■區雪兒指手畫腳，指導周迅拍攝《明明》主題曲。 區雪兒在 2007年完成了第一部長片《明明》，有周迅和吳彥祖坐鎮，但不叫好也不叫座，「《明明》本來就不是以往的電影類型，不想刻意講故事，而是想表達一種心情。對我來說，拍戲最難不是講故事，而是找資金和搞發行，令人精力分散。」她說作為低迷電影市道下的新嘗試，《明明》是成功的，「連同賣埠，埋單計數蝕少少。」她今後仍會找機會拍電影，女人戲、喜劇、歌舞片樣樣都想試，希望尋找小眾和商業之間的平衡點。 放大圖片 ■周迅和吳彥祖這配搭，可算是《明明》的商業元素，但對香港人來說，這套電影仍是太不夠商業，不叫好也不叫座。 放大圖片     區雪兒的個人網站，載有 MV和廣告作品，http://www.susieau.com及http://www.handmadefilms.com.hk ■區雪兒說：「我效率很差，剪一隻 MV要兩星期至一個月，當然中間還會夾雜了廣告工作，惟有不眠換取時間。」 (繼續閱讀...)

潮衫 夜青　踩 新一代 Fixie Posted: 19 Oct 2010 11:41 AM PDT 大喇叭、強勁音樂、車身大包圍、金毛紋身年輕人座駕，稱為街車；時代轉變，街車演變成專業玩意，入場費四千一部只是基本裝置，還要沒有制動系統，煞車全靠肢體動作，這叫 Fixed Gear，車手們靠的是技術、是膽量，還靠新興引進單車服裝及工具，決心脫離背心短褲人字拖的街車年代。記者：潘國揚攝影：譚盈傑、陳陶鈞、王文忠 其他副刊影片 直擊 Fixed Gear友出車 愛好 Fixed Gear的車友來自各行各業，他們夜晚出車是因為各自忙着自己的工作，而且晚上路面少車，對沒有制動系統的車架增加安全性。採訪當晚車隊所計劃的路線便由荔枝角經葵涌貨櫃碼頭，沿青山公路直入汀九，終點為青馬瞭望台，據 Google Map顯示，全程約為 11.7公里，要控制沒有波段兼鏈軸雙向的 Fixed Gear，體力少一點也不能踩畢全程。 放大圖片 ■荔枝角為擺放 Fixed Gear的總壇，出車前都會檢查胎氣。 放大圖片 ■到馬路時與普通車輛無異，都要遵守交通規則。 放大圖片 ■路闊車少的路段，是時候開始他們的花式表演。 放大圖片 ■鏈軸雙向，若踩得太累或轉速太快時都要被迫雙腳離開腳踏。 放大圖片 ■到達目的地，也是他們玩花式自娛的時機。 放大圖片 ■身體傾前，利用雙腳將踏板踩停，動作稱為「 skid」。   玩命不設煞掣 玩 Fixed Gear與舊日街車分別不大，大部份都是在晚上出動、聯群結隊、年輕一族；最大分別相信是他們的「架生」 Fixed Gear單車，前者鏈軸雙向，沒有煞車系統純考技術，出沒於公路考驗體力和耐力；後者與一般單車無異，車隊大多在屋村組織，車尾更繫上一組重低音大喇叭，惹人注目。Fixed Gear的起源其實是昔日還沒有加裝制動的普通單車，當年在美國每日負責派發郵件的郵差可算是高手，美國人稱這種只靠肢體和踏板煞停的單車為「 Fixie」，及後用作表演性質，傳至日本後更發揚光大，而不少品牌也開始針對此運動推出專用服飾，踩車也要靚過人。 放大圖片 ■ adidas OT TECH藍色 Forum Mid$1,000/a 放大圖片 ■ adidas OT TECH藍×白色 Tee$300/a   專業街車服 放大圖片 On阿魚： adidas OT TECH黑色 M65 Jacket$1,000/a adidas的 OT TECH是少數運動品牌專為街頭單車手開發的系列之一，整個系列由日本團隊研發及設計，是專門針對單車族或戶外服的 Functional Gear，衫身的反光物料及防水拉鏈等均齊備，而且除以慣用的齒輪 Graphic做圖案外，今季更加入腰果花 Pattern，令人耳目一新。 放大圖片 ■ On Mike： adidas OT TECH深藍色/藍色格仔雙面夾棉 Down Vest$1,500/a 放大圖片 On雄仔： adidas OT TECH藍色 Hooded$800/a   放大圖片 ■ adidas OT TECH黑色 Hike Spezial Gore$1,800/a 放大圖片 ■ adidas OT TECH黑色背囊$700/a 放大圖片 ■ adidas OT TECH藍色 Jacket$600/a 放大圖片 ■ adidas OT TECH格仔羽絨 Jacket$3,000/a   韓潮入侵 OT TECH由日本總壇親自設計，若論單車文化，韓國絕不落後於日，當地品牌 VAGX最近引入香港，主力賣以 Fixed Gear為概念的袋，並採用輕巧耐磨的 Cordura尼龍物料，袋底更用上防水 Tarpaulin PVC，適合任何惡劣環境下使用。 放大圖片 ■ VAGX黑色貼紙 Messenger Bag$1,260/b 放大圖片 ■ VAGX橙色 Messenger Bag$1,230/b 放大圖片 ■ VAGX紅色小型 Shoulder Bag$480/b 放大圖片 ■ VAGX Exclusive黑色 Backpack$980/b   貴氣 Fixie 放大圖片 ■ Cooper Bikes T100 Monza$11,000/c 要砌一架 Fixed Gear其實非常簡單，因其骨架都是以普通單車組裝而成，車架有平有貴，入場費四千，貴則要幾萬。若純粹以 Branding而論， Cooper Bikes可算是 Fixed Gear中的貴族，品牌以 Mini Cooper創辦人 John Cooper之子 Michael Cooper負責生產及設計，車身經專用單車工具便可變身成單向與雙向鏈軸，即 Fixed Gear與普通單車兩用，車身用料經過嚴格挑選，座椅用英國本土的 Brooks，車架金屬抽取真空，令車架更輕身等，是 Fixed Gear友除自己組裝外的另一選擇。 放大圖片 ■只需簡單步驟及帶齊跟車的小型工具套裝，便可將單車變成 Fixed Gear。 放大圖片     a/ adidas Originals Concept Store（ 2504 2186）b/ STOUT（ 2892 0209）c/Naki World（ 3583 0566） ■左起：阿魚（ Sales）、 Koby（ Number Lock設計師）、 Mike（蛋糕店店主）、阿 B（ MC Boy設計師）、雄仔（法國菜廚師） (繼續閱讀...)

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